These Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
Saterusna, resep gampang tur basajan tur bisa dijieun kalawan blueberries beku atawa dehydrated!
Kumaha Jieun Blueberry Streusel Muffins
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Whisk babarengan tipung, gula, jeung kayu manis dina mangkok leutik. Dianggo dina mentega softened jeung ramo anjeun nepi ka rata moistened kalawan crumbs badag sarta sedeng.; tetep dina kulkas dugi diperlukeun.
Preheat oven ka 375 ° F. Jalur a 12-cangkir muffin pan kalawan liners kertas. Semprot pan jeung liners kalawan non-iteuk masak semprot. Whisk babarengan tipung, baking powder, jeung baking soda dina mangkok sedeng. Dina mixer stand kalawan kantétan ngawelah, ngéléhkeun mentega softened jeung gula nepi ka lampu sarta mengembang salila kira 5 menit.
Salajengna, tambahkeun endog hiji-hiji, scraping handap sisi mangkok jeung whisking ogé sanggeus unggal tambahan. Tungtungna, whisk dina ekstrak vanili jeung lemon zest. Tambahkeun campuran tipung, bolak-balik jeung buttermilk, ngéléhkeun nepi ka digabungkeun (adonan bakal kandel).
Dina mangkok sejen, Tos blueberries jeung 2 teaspoons tipung (ieu bakal tetep aranjeunna ti tilelep ka handap). Tambahkeun blueberries kana adonan sarta melu gently kalawan spatula karét nepi ka rata. Ulah overmix! Bagikeun adonan merata kana unggal cangkir dina loyang muffin disusun, eusian aranjeunna ampir pinuh, sarta ngabagi topping streusel diantara muffins, mencét enteng (muffin bakal pinuh).
Panggang dina Blueberry Streusel Muffins salila kira 25 nepi ka 27 menit atawa nepi ka tester diselapkeun kana puseur kaluar beresih. Hayu tiis dina loyang salila sahenteuna 10 menit saméméh ngahurungkeun kaluar. Ngajalankeun péso sabudeureun ujung unggal muffin pikeun ngosongkeun tina loyang lamun perlu, lajeng mindahkeun blueberry Streusel Muffins kana rak pikeun niiskeun lengkep.
Ngawula langsung atanapi nyimpen blueberry Streusel Muffins tiis dina wadahna airtight dina suhu kamar salila 2 poé atawa dina kulkas nepi ka 1 minggu. Ngarasakeun!
Resep nu patali:
resep
Gampang buah beri biru Streusel Muffins
pakakas
bahan
For the Blueberry Muffins
- 270 g (2 gelas) tipung serbaguna
- 1 séndok soda kuéh
- ¼ séndok uyah halal
- ½ cangkir minyak alpuket , minyak anggur, minyak sunflower expeller dipencet, minyak canola, atawa 1 iteuk mentega unsalted, softened
- ½ cangkir gula granulated
- ½ cangkir Gula coklat lampu
- 2 endog badag , suhu kamar
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- ½ cangkir buttermilk , susu shaken atawa haseum
- 1-½ cangkir blueberry seger (Anjeun tiasa ngagentos berry naon waé anu anjeun gaduh)
- 2 sendok gula turbinado
- Zest tina 1 Lemon
Pikeun Streusel:
- 2 sendok mentega unsalted , lebur
- 4 sendok Gula coklat lampu
- 4 sendok gula granulated
- ¼ cangkir sagala-Tujuan tipung
- ½ séndok kayu manis taneuh
parentah
Pikeun Streusel:
- Dina mangkok leutik, whisk babarengan tipung, gula, kayu manis, jeung zest. Gawé dina mentega dilebur ku ramo anjeun nepi ka merata moistened; tetep dina kulkas dugi diperlukeun.
Pikeun Blueberry Muffins:
- Preheat oven ka 375 ° F. Baris a (2) 12-cangkir muffin pan kalawan liners kertas. Semprot loyang sareng liner ku semprot masak non-stick. Dina mangkok sedeng, ngayak babarengan tipung jeung baking soda.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan minyak alpukat jeung gula nepi ka blended, ngeunaan 1 menit. Salajengna, tambahkeun endog hiji-hiji, scraping handap sisi mangkok jeung whisking ogé sanggeus unggal tambahan. Tungtungna, whisk dina ekstrak vanili jeung lemon zest.
- Saeutik demi saeutik nambahkeun campuran tipung, bolak-balik jeung buttermilk, whisking dugi ngan digabungkeun (adonan bakal pisan kandel). Tambahkeun blueberries kana adonan sarta melu gently kalawan spatula karét nepi ka rata. Ulah overmix!
- Bagikeun adonan merata kana unggal cangkir dina loyang muffin disusun, eusian aranjeunna ampir pinuh, sarta Sprinkle campuran streusel merata leuwih muffins.
- Panggang dina buah beri biru Streusel Muffins salila kira 25 ka 30 menit atawa nepi ka tester diselapkeun kana pusat, kaluar beresih.
- Hayu tiis dina loyang salila sahenteuna 10 menit saméméh ngahurungkeun kaluar. Lajeng, mindahkeun muffins blueberry Streusel kana rak pikeun niiskeun lengkep.
- Upami diperlukeun, ngajalankeun péso sabudeureun ujung unggal blueberry streusel muffin jang ngaleupaskeun tina loyang. Ngawula langsung atawa nyimpen dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka 3 poé. Ngarasakeun!
Catetan
- Kumaha carana ngadamel Buttermilk Homemade: Tambahkeun 4 teaspoons lemon seger, jeruk nipis, atawa cuka sulingan bodas kana gelas ukur gelas, sarta tambahkeun susu cukup pikeun nyieun 1 cup total cairan; aduk nepi ka ngagabungkeun jeung ngantep nangtung pikeun 5 menit (campuran bakal ngawitan curdle). Paké sakumaha diperlukeun dina resep, atawa nutupan jeung refrigerate dugi diperlukeun.
- Paké kombinasi minyak alpukat jeung mentega unsalted-pikeun moistness jeung rasa.
- Ulah overdo eta lamun datang ka Pergaulan; aduk nepi ka ngan digabungkeun. Sateuacan tilepan dina blueberries, Tos aranjeunna kalayan tipung saeutik; tanpa eta, aranjeunna bakal tilelep ka handap cangkir muffin. Ulah overcook aranjeunna.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.