Hoyong dinner Jumaah wengi sampurna? Coba ieu resep Lauk Milanese Paraguayan-diideuan (Milanesa de Pescado) dijieun ku marinade tina jeruk nipis tangy beraksen ku bawang bodas flavorful sarta rempah, bringing lauk leuwih flavorful.
Teras dipanggang sareng digoreng dugi ka coklat emas, hasilna daging renyah sareng juicy anu enak anu pas sareng kentang mashed, salad béntang, atawa sayuran tumis.
Luncat ka:
Kumaha Jieun Lauk Milanese
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
dina mangkuk leutik, ngagabungkeun 2 sendok peterseli garing, 1 séndok bawang bodas granulated, 1 séndok Goya Adobo, 1 séndok oregano, jeung 1 séndok taneuh cabe hideung; aduk nepi ka ngagabungkeun. (Leupaskeun 3 sendok campuran rub.
Sisihkeun pikeun pamakéan engké). Blot kaleuwihan Uap tina lauk jeung nempatkeun eta dina mangkok badag; tambahkeun fillet lauk, sprinkle rub garing dina dua sisi fillet lauk, sarta sisihkan. Enteng ngéléhkeun endog kalawan 1 séndok tina marinade rub garing ditangtayungan dina mangkok badag.
Sisihkeun. Dijero piring lega, ngagabungkeun crumbs roti jeung 1 séndok tina campuran rub garing ditangtayungan. Sisihkeun aranjeunna. Ngagabungkeun tipung sagala-Tujuan jeung sésana 1 séndok tina campuran rub garing ditangtayungan dina piring lega sejen. Sisihkeun.
Kahiji, dredge fillet lauk kana tipung jeung ngocok kaluar kaleuwihan. Kadua, beuleum dina campuran endog sarta ngantep kaleuwihan netes deui kana mangkok. Tungtungna, jas campuran breadcrumb, pencét éta, sarta mindahkeun eta sabudeureun sangkan eta tuntas coated.
Hurungkeun pikeun nutupan dua sisi. Patting on enteng pikeun mastikeun palapis nu taat kana lauk. Mindahkeun kana loyang disusun. Ngulang léngkah ieu jeung fillet lauk sésana. Sakali anjeun rengse breading sadayana Lauk Milanese, anjeun bakal tumis aranjeunna.
maké gede, skillet luhur-sided, minyak panas dina panas sedeng luhur nepi ka hiji térmométer instan dibaca maca 360 ° F Derajat. Gawe bareng dina bets, taliti leupaskeun 1 ka 2 Lauk Milanese dina hiji waktu.
Aya kalana péngkolan nepi ka coklat emas dina dua sisi, ngeunaan 3 menit per sisi. Ulah overcrowd skillet nu; suhu minyak bakal turun. Saluyukeun panas sakumaha diperlukeun pikeun ngajaga hawa di 350 sarta 375 derajat Fahrenheit.
Lauk Milanese dilakukeun nalika ngahontal warna emas. Nanging, pikeun mastikeun yén éta asak, kuring nyarankeun ngagunakeun Thermometer Deep-Frying.
Suhu internal daging kedah didaptarkeun dina 145 derajat dina térmométer anu dibaca instan). Dipiceun ku cepil or sendok slotted sarta mindahkeun Lauk Milanese kana loyang dijejeran ku anduk kertas pikeun solokan kaleuwihan minyak saméméh porsi.
Hayu suhu minyak balik deui ka 350 derajat F saméméh frying lauk Milanese sésana.
Resep Patali
resep
Gampang Lauk Milanese
pakakas
bahan
- 1,361 g (3lb) Ikan nila
- 4 endog tambahan-badag , diteunggeul
- 250g (kira-kira 4-¼ cangkir) Breadcrumbs Panko polos
- 250g (ngeunaan 2-¼ cangkir) Breadcrumbs polos
- 250g (2 gelas) sagala-Tujuan tipung
- 1.5 liter (6 cangkir) Kacang, Sunflower atawa minyak goreng rasa nétral
- 1 séndok Goya Adobo con Pimienta atanapi Goya Sazonador Total
- 2 sendok peterseli garing
- 1 séndok oregano garing
- Zest Ti 2 Jeruk Nipis
- 1 séndok cabe hideung taneuh , atawa saluyukeun kana rasa
- 1 séndok bawang bodas granulated.
parentah
- Dina mangkok leutik, ngagabungkeun 2 sendok peterseli, 1 séndok bawang bodas granulated, 1 séndok Goya Adobo, oregano, jeung 1 séndok taneuh cabe hideung, aduk nepi ka ngagabungkeun. (Cabut 3 sendok tina campuran rub: Sisihkeun pikeun pamakéan engké). Blot kaleuwihan Uap tina lauk jeung nempatkeun eta dina mangkok badag, tambahkeun fillet lauk, Sprinkle rub garing dina dua sisi fillet lauk, sarta sisihkan.
- Dina piring deet badag, enteng ngéléhkeun endog babarengan jeung 1 séndok tina marinade rub garing ditangtayungan. Sisihkeun. Dina piring lega jero, ngagabungkeun duanana crumbs roti jeung 1 séndok tina campuran rub garing ditangtayungan: Sisihkeun aranjeunna.
- Dina piring deet badag sejen ngagabungkeun, tipung sagala-Tujuan jeung sésana 1 séndok tina campuran rub garing ditangtayungan: Sisihkeun. Nyiapkeun loyang badag dijejeran ku kertas parchment atawa aluminium foil pikeun nempatkeun irisan fillet lauk sanggeus breading.
- Mimiti, kerok fillet lauk kana tipung, aduk kaluar kaleuwihan. Kadua, beuleum dina campuran endog, sarta ngantep kaleuwihan netes deui kana mangkok. Tungtungna, jaket dina campuran crumb roti, pastikeun pencét éta sarta mindahkeun eta sabudeureun meh tuntas coated. Hurungkeun pikeun coated kadua sisi.
- Patting on enteng pikeun mastikeun palapis nu taat kana lauk. Mindahkeun kana loyang disusun. Ngulang léngkah ieu jeung fillet lauk sésana. Sakali anjeun rengse breading sakabeh lauk, anjeun bakal neruskeun ngagoreng aranjeunna. Hurungkeun pikeun nutupan dua sisi.
- Ngagunakeun skillet tinggi-sided badag, panas minyak dina panas sedeng luhur nepi ka hiji térmométer instan-baca berbunyi 360 ° F. Gawe bareng dina bets, taliti leupaskeun 1 nepi ka 2 Lauk Milanese dina hiji waktu, aya kalana péngkolan nepi ka coklat emas dina dua sisi, ngeunaan 3 menit per sisi, nepi ka asak.
- Ulah overcrowd skillet nu; suhu minyak bakal turun; saluyukeun panas sakumaha diperlukeun pikeun ngajaga hawa dina 360 sarta 380 derajat Fahrenheit. (Kuring nyarankeun ngagunakeun térmométer jero Frying) Taliti nyabut ku séndok slotted sarta mindahkeun Lauk Milanese dina loyang dijejeran ku anduk kertas pikeun solokan kaleuwihan minyak saméméh porsi. Hayu suhu minyak balik deui ka 360 sarta 380 derajat F saméméh frying nu Gurame lauk sésana. Sajikan sareng salad kentang, kentang mashed, atanapi sayuran tumis.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.