Ieu hiji-hijina resep pikeun Sampurna Homemade Hamburger Buns anjeun bakal kantos peryogi! Lemes, kenyal, sareng sampurna pikeun nahan seueur topping!😎 Éta moal peupeus dina burger anu beurat sareng sarat sapertos roti garing anu dipésér di toko!🤔
Anjeun teu bisa balik salah resep ieu; cobian!😉
Kumaha Jieun Hamburger Buns
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Teundeun kabéh bahan adonan dina listrik Anjeun nangtung adun mangkok dipasangan ku kait adonan. Knead adonan nepi ka lemes jeung lemes.
Teundeun adonan anjeun dina mangkok badag, enteng oiled, nutupan kalayan bungkus plastik, sarta ngantep diuk dina suhu kamar 73 - 76 derajat F mun ngantep eta naek pikeun 30 menit nepi ka 1 jam, atawa nepika ampir dua kali dina bulk.
Gently kempis adonan sarta ngabagi kana 8 lembar sarua-ukuran (masing-masing ngeunaan 125 gram). Lajeng, rarata kana buleud, gawé bareng hiji sapotong adonan dina hiji waktu. (Anjeun meureun hoyong tepung leungeun Anjeun enteng.)
Candak edges adonan, melu kana tengah, sarta gently ngégél. Lajeng balikkeun adonan anjeun nepi ka sisi lemes nyanghareup ka luhur. Kalayan lontar leungeun anjeun, puterkeun bola adonan dina permukaan anjeun pikeun nyiptakeun tegangan permukaan sareng nutupan ujung adonan.
Teundeun roti dina loyang anu dilapis parchment, jarakna sababaraha sénti. Panutup, sarta ngantep buktina dina suhu kamar (ngeunaan 73 - 76 derajat F) 0 dugi nice, puffy, sarta ampir dua kali dina ukuranana.
Sikat buns Hamburger kalawan ngeunaan satengah tina mentega dilebur. Upami hoyong, sprinkle tops kalawan siki wijen. Panggang buns Hamburger dina preheated 375 ° F oven salila 15 nepi ka 18 menit, nepi ka emas.
Dipiceun aranjeunna tina oven, sarta sikat aranjeunna kalayan mentega dilebur. Ieu bakal masihan roti satiny, kulit mentega.
Leupaskeun buns Hamburger tina oven jeung nempatkeun eta dina rak kawat salila kira lima menit saméméh mindahkeun kana rak kawat pikeun niiskeun lengkep. Ngarasakeun!
Resep nu patali:
resep
Gampang Hamburger Buns
bahan
- 1 cangkir cai haneut (120F nepi ka 130F)
- 2 sendok mentega unsalted , dina suhu kamar
- 1 endog badag , suhu kamar
- 3 ½ cangkir Tepung Sadaya-Tujuan , spooned jeung leveled
- ¼ cangkir granulated
- 1 ¼ teaspoons uyah halal
- 1 séndok ragi instan
Puncak:
- 3 sendok mentega dilebur unsalted
- siki wijen , pilihan
parentah
- Teundeun kabéh bahan adonan dina mangkok mixer stand listrik anjeun, dipasangan ku hook adonan. knead adonan nepi ka lemes jeung lemes.
- Teundeun adonan anjeun dina mangkok badag, enteng oiled, nutupan kalayan bungkus plastik, sarta ngantep diuk dina suhu kamar 73 - 76 derajat F mun ngantep eta naek pikeun 30 menit nepi ka 1 jam, atawa nepika ampir dua kali dina bulk.
- Gently deflate adonan, sarta ngabagi kana 8 lembar sarua-ukuran (masing-masing ngeunaan 125 gram). Lajeng, gawé bareng hiji sapotong adonan dina hiji waktu, rarata jadi buleud. (Anjeun meureun hoyong tepung leungeun Anjeun upami diperlukeun enteng.)
- Candak edges adonan jeung melu kana tengah jeung gently ngégél. Lajeng balikkeun adonan anjeun nepi ka sisi lemes nyanghareup ka luhur. Kalayan lontar leungeun anjeun, puterkeun bola adonan dina permukaan anjeun pikeun nyiptakeun tegangan permukaan sareng nutupan ujung adonan sacara lengkep.
- Teundeun roti dina loyang anu dilapis parchment, jarakna sababaraha sénti. Panutup, sarta ngantep buktina dina suhu kamar (ngeunaan 73 - 76 derajat F) 0 dugi nice jeung puffy sarta ampir dua kali dina ukuranana.
- Sikat buns Hamburger kalawan ngeunaan satengah tina mentega dilebur. Upami hoyong, sprinkle tops kalawan siki wijen. Panggang buns Hamburger dina preheated 375 ° F oven salila 15 nepi ka 18 menit, nepi ka emas.
- Dipiceun eta tina oven, jeung sikat jeung mentega dilebur sésana. Ieu bakal masihan roti satiny, kulit mentega.
- Leupaskeun buns Hamburger tina oven jeung nempatkeun eta dina rak kawat pikeun niiskeun salila kira lima menit saméméh mindahkeun kana rak kawat pikeun niiskeun lengkep. Ngarasakeun!
Catetan
- Oven: Preheat oven anjeun ka 350 ° F. Bungkus buns dina foil jeung nempatkeun eta dina loyang. Panggang pikeun 10-15 menit atawa nepi ka dipanaskeun ngaliwatan.
- Alat keur manggang roti Potong buns dina satengah jeung roti bakar eta dina alat keur manggang roti nepi ka enteng browned jeung dipanaskeun ngaliwatan.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.