Asado Paraguayo mangrupikeun tradisi anu dipikacinta di Paraguay, sapertos Asado anu kasohor di Argentina.
Waktosna pikeun kulawarga sareng réréncangan ngariung sareng nikmati panyebaran daging panggang anu lezat dibarengan ku salad, sayuran, sareng, tangtosna, Sopa Paraguaya - piring anu kedah aya.
Bari sapi nyokot sorotan, Anjeun ogé bakal manggihan babi, domba, jeung hayam dina grill dina. Potongan populér kawas vacio (flank steak), costilla (iga pondok), sarta entraña (rok steak) nawarkeun rupa-rupa rasa nu everyone enjoys.
Téhnik Grilling
Grilling mangrupakeun hambalan paling kritis dina Nyiapkeun asado sampurna. Metoda tradisional ngagunakeun kai atawa areng pikeun grill daging dina seuneu muka. Sumber panas kudu ditempatkeun dina hiji sisi grill dina, sahingga daging masak lalaunan jeung merata.
Masak daging lemah sareng laun pikeun mastikeun éta lembut sareng juicy. Ngawaskeun suhu grill sareng nyaluyukeun panas upami diperyogikeun penting pisan. Paké karinjang grill pikeun grill sausages na morcilla, nu bisa nangtang masak tanpa ragrag eta.
Asado Paraguayo nyaéta métode barbecue Paraguayan tradisional nu puseur sabudeureun grilling motong daging sapi kualitas luhur, kayaning iga, sirloin, sarta flank steak, leuwih hiji seuneu kabuka atawa grill areng.
Daging biasana diasinkeun sareng campuran uyah, bawang bodas, bumbu sapertos peterseli sareng oregano, sareng sakapeung cuka atanapi jeruk nipis pikeun nambihan rasa.
Asado Paraguayo mindeng dibarengan ku lauk kawas mandioca, sopa paraguaya, a cornbread tradisional dijieun kalayan cornmeal, kéju, jeung bawang, grilled sayuran, saos chimichurri, sarta salads seger, sahingga hiji acara kuliner pikaresepeun tur sosial di Paraguay.
Kumaha Jieun Asado
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Dina hiji grill kabuka kalayan coals dibeuleum-handap atawa grill gas sedeng-panas, tambahkeun iga, squeeze hiji jus jeruk di luhur, sarta tambahkeun uyah halal jeung cabé hideung sakumaha dipikahoyongna, teras nutupan. Saatos 15 menit, balikkeun sareng malikan deui prosésna. Tambahkeun Chorizo ka grill jeung masak pikeun sabudeureun 30 menit atawa nepi ka pinuh asak. Panggang iga pondok dina panas sedeng salila kira 1 jam atawa nepi ka asak sakumaha resep Anjeun. ngaraosan
Resep nu patali:
resep
Gampang Panggang
bahan
- 10 lb iga pondok atawa iga cadangan
- uyah halal (secukupnya)
- Cabe hideung cabé (secukupnya)
- 4 Limes
parentah
- Dina hiji grill kabuka kalayan coals dibeuleum-handap atawa grill gas panas sedeng, nambahkeun tulang rusuk, squeezed hiji jus jeruk di luhur, sarta nambahan uyah halal jeung cabé hideung sakumaha dipikahoyongna, lajeng nutupan.
- Saatos 15 menit, balikkeun sareng malikan deui prosésna. Tambahkeun Chorizo ka grill jeung masak pikeun sabudeureun 30 menit atawa nepi ka pinuh asak.
- Panggang iga pondok dina panas sedeng salila kira 1 jam atawa nepi ka asak sakumaha resep Anjeun. Ngarasakeun iga pondok panggang Sampurna kami sareng Sosis Homemade "Asado con Chorizo" sareng bir tiis anu saé! Nikmati Asado con Chorizo kami
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.