Resep ieu Brasil Cueca Virada, Calzones Rotos, atawa Beignets mangrupakeun Dish Brasil Palasik nu basajan nyieun tur salawasna riungan-pleaser.
Bahan dasarna: tipung, gula, baking powder, sareng susu atanapi cai. Adonan ieu lajeng ngawangun kana dasi ruku, digoreng dina minyak, sarta ditutupan ku kayu manis-gula. adun
Kumaha Jieun Cueca Virada
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Tambahkeun tipung, uyah, baking powder, jeung gula kana mangkok mixer stand dipasangan hook adonan; aduk nepi ka ngagabungkeun. Kocok endog, susu, cuka, sareng vanili dina cangkir ukur cair dugi ka rata.
Tambahkeun pondok tur saeutik demi saeutik tuang campuran susu. Knead dina speed sedeng nepi ka rata sarta campuran ngabentuk bal, ninggalkeun sisi mangkok, sarta climbs up hook adonan, ngeunaan 5 nepi ka 10 menit.
Leupaskeun adonan tina mangkok. Ngagunakeun leungeun anjeun, ngabentuk adonan kana bal lemes. Enteng minyak mangkok. Teundeun adonan dina mangkok jeung ngahurungkeun kana minyak dina sagala sisi. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngantep éta beristirahat pikeun 15 nepi ka 30 menit.
Baris loyang kalayan kertas parchment. Gulung kaluar adonan nepi ka ¼ inci kandel. Lajeng, motong adonan kana strips 2-demi-3 inci.
Potong celah 1 inci lengthwise di tengah unggal strip; selapkeun hiji tungtung strip kana bukaan, tarik ngaliwatan, sarta pulas pikeun nyieun bentuk dasi bow. Mindahkeun kana loyang disusun. Setel rak dina loyang sejen.
Dina mangkok leutik, ngagabungkeun gula jeung kayu manis pikeun jaket cueca virada; sisihkan. Panas 3 inci tina minyak kacang dina panci badag (pastikeun nyatu kamar sakumaha cueca virada bakal puff up nalika asak) dugi a thermometer jero-ngagoreng registers 350 derajat F.
Gawe bareng dina bets 3 nepi ka 4, tumis cueca virada, balikkeun kana minyak bari tumis nepi ka coklat merata dina dua sisi, nepi ka coklat emas tur puffy, 3 menit. Mindahkeun kana rak kalawan a sendok slotted; aduk campuran gula kayu manis bari masih haneut.
Cueca Virada pangalusna dilayanan haneut.
Resep nu patali:
resep
Gampang Ngahurungkeun Baju jero
bahan
Pikeun beignets Brasil "Cueca Virada".
- 625 g (5 gelas) tipung serbaguna, spooned tur diratakeun.
- ¼ cangkir (4 sendok) pondok sayuran , kayaning Crisco atawa mentega unsalted, softened atawa minyak nétral-flavored
- 200 ml susu ngejat atawa susu sakabeh , suhu kamar
- ½ séndok uyah halal
- 1 séndok sulingan cuka bodas
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 3 endog badag , suhu kamar
- 115 g (½ gelas) gula pasir
- ½ séndok soda kuéh
Pikeun Lapisan Gula & Kayu Manis:
- 1 séndok bubuk kayu manis
- ½ cangkir gula granulated
- Minyak kacang atanapi minyak Canola pikeun ngagoreng
parentah
- Dina mangkok mixer stand dipasangan ku hook adonan, tambahkeun tipung, uyah, baking powder, jeung gula; aduk nepi ka ngagabungkeun.
- Dina cangkir ukur cair, whisk endog, susu, cuka, jeung vanili nepi ka rata. Tambahkeun pondok tur saeutik demi saeutik tuang di campuran susu jeung knead dina speed sedeng nepi ka rata sarta campuran ngabentuk bal, ninggalkeun sisi mangkok, sarta climbs up hook adonan, ngeunaan 5 nepi ka 10 menit.
- Leupaskeun adonan tina mangkok. Ngagunakeun leungeun anjeun, ngabentuk adonan kana bal lemes. Enteng minyak mangkok. Teundeun adonan dina mangkok jeung ngahurungkeun kana minyak dina sagala sisi. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngantep éta beristirahat pikeun 15 nepi ka 30 menit.
- Lapis loyang kalayan kertas parchment. Gulung kaluar adonan nepi ka ¼ inci kandel. Lajeng, motong adonan kana strips 2-demi-3 inci. Potong celah 1 inci lengthwise di tengah unggal strip; selapkeun hiji tungtung strip kana bukaan, tarik ngaliwatan, sarta pulas pikeun nyieun bentuk dasi bow. Mindahkeun kana loyang disusun. Setel rak dina loyang anu sanés.
- Dina mangkok leutik, ngagabungkeun gula jeung kayu manis pikeun jaket cueca virada; sisihkan. Panas 3 inci minyak suuk dina panci badag (anjeun hoyong mastikeun aya nyatu kamar sakumaha cueca virada bakal puff up nalika asak) dugi a thermometer jero-ngagoreng registers 350 derajat F.
- Gawe bareng dina bets 3 nepi ka 4, tumis cueca virada, balikkeun kana minyak bari tumis nepi ka coklat merata dina dua sisi, nepi ka coklat emas tur puffy, 3 menit. Mindahkeun kana rak nganggo sendok slotted; aduk campuran gula kayu manis bari masih haneut. Cueca Virada pangalusna dilayanan haneut.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.