Bolinho de Chuva, atanapi serelek donat, mangrupikeun donat goreng tradisional Brasil anu digulung dina campuran gula sareng kayu manis. Ieu mangrupikeun salah sahiji resep anu ngingetkeun budak leutik sareng waktos anu langkung saderhana ku cara anu tiasa dilakukeun ku sababaraha manisan.
Ieu oge meureun resep panggampangna pikeun donat homemade. Ngaran "Bolinho de Chuva," nu ditarjamahkeun jadi "hujan," nujul kana kanyataan yén maranéhanana tradisional didahar salila usum hujan.
Adonan biasana dijieun tina tipung, gula, endog, baking powder, sarta aya kalana dicincang buah atawa zest jeruk saméméh kabentuk jadi bal jeung turun kana simmering minyak nepi ka puff up jeung ngahurungkeun kaluar coklat emas.
Aranjeunna biasana dilapis ku kayu manis sareng gula, tapi gula bodas granulated polos ogé populer.
Kumaha Jieun Bolinho de Chuva
Catetan: Parentah lengkep disadiakeun dina kartu resep handap.
Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun gula jeung kayu manis. Dina mangkok badag, ngayak babarengan tipung, baking powder, jeung gula. Salajengna, whisk bahan baseuh kana mangkok sejen.
Tungtungna, tuang bahan baseuh kana bahan garing sarta campur nepi ka lengkep diasupkeun.
Dina beurat, pot tinggi sided, panas 2 inci tina minyak leuwih sedeng luhur nepi ka ngahontal 350 derajat F. Ngagunakeun 2 spoons leutik, taliti leupaskeun ngeunaan hiji sendok adonan kana minyak panas; make sendok kadua pikeun mantuan kerok adonan kaluar nu kahiji.
Hurungkeun Bolinho de chuva sakali atawa dua kali, jeung masak nepi ka emas jeung puffed up salila kira 2 menit dina saban gigir.
Solokan sakeudeung dina baki lambar dilapis ku anduk kertas bari ngulang adonan sésana. Bari masih panas, gulung aranjeunna dina campuran gula jeung kayu manis. Bolinho de Chuva pangalusna dilayanan haneut.
Resep nu patali:
resep
Kue Hujan Gampang
bahan
- 250 g (2 gelas) tipung serbaguna , scooped jeung diratakeun
- ½ cangkir gula granulated
- ¼ séndok uyah halal
- 1 séndok pondok atawa mentega unsalted dilebur tur tiis. (Anjeun oge bisa make sagala minyak flavored nétral).
- 1 gede endog , suhu kamar
- ½ cangkir sakabeh susu , suhu kamar
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 1 séndok soda kuéh
- 6 cangkir minyak kacang
Pikeun Lapisan Kayu Manis & Gula:
- 1 cangkir gula
- 1 séndok kayu manis , pilihan
parentah
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun 1 cup gula jeung 1 séndok kayu manis jeung sisihkan.
- Dina mangkok badag, ngayak babarengan tipung, baking powder, jeung gula. Salajengna, whisk susu, pondok dilebur, uyah, vanili, sarta endog dina mangkok sejen. Tungtungna, tuang bahan baseuh kana bahan garing sarta campur nepi ka lengkep diasupkeun.
- Dina pot high-sided beurat, panas 2-inci minyak leuwih sedeng luhur nepi ka ngahontal 350 derajat F. Ngagunakeun 2 spoons leutik, taliti teundeun ngeunaan hiji sendok adonan kana minyak panas; ngagunakeun sendok pikeun mantuan kerok adonan kaluar kahiji.
- Hurungkeun Bolinho de chuva sakali atawa dua kali, jeung masak nepi ka emas jeung puffed up salila kira 2 menit dina saban gigir. Tumis Bolinho de chuva dina bets supados henteu kaleuleuwihan loyang. Solokan sakeudeung dina baki lambar dilapis ku anduk kertas bari ngulang adonan sésana.
- Bari masih panas, gulung aranjeunna dina campuran gula jeung kayu manis. Bolinho de Chuva pangalusna dilayanan haneut. Ngarasakeun!
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.