Ena ke eona feela mokhoa oa ho etsa li-Hamburger Buns tse phethahetseng tseo o tla ke o li hloke! E bonolo, e hlafuna, 'me e nepahetse bakeng sa ho tšoara litlolo tse ngata!😎 E ke ke ea robeha ka har'a burger e boima, e laetsoeng joalo ka libanse tse omeletseng, tse rekoang lebenkeleng!🤔
U ke ke ua tsamaea hampe ka risepe ena; leka!😉
Mokhoa oa ho etsa li-hamburger buns
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Beha lisebelisoa tsohle tsa hlama ka motlakase oa hau ema mixer sekotlolo se kentsoeng ka hoko ea hlama. Knead hlama ho fihlela e le bonolo ebile e boreleli.
Beha hlama ea hau ka sekotlolo se seholo, se nang le oli e nyenyane, se koahele ka sekoahelo sa polasetiki, 'me u lule mocheso oa kamore 73 - 76 F ho e tlohela hore e phahame metsotso e 30 ho isa ho 1 hora, kapa ho fihlela e batla e imenne habeli ka bongata.
Fokotsa hlama ka bonolo 'me u e arole ka likotoana tse 8 tse lekanang (hoo e ka bang 125 grams ka' ngoe). Ebe u e batalatsa hore e be chitja, u sebetse ka hlama e le 'ngoe ka nako. (U ka 'na ua batla ho pholisa matsoho a hau habobebe.)
Nka likarolo tsa hlama, u li phuthele bohareng, 'me u li tiise ka bonolo. Ebe u phetla hlama ea hau e le hore lehlakore le boreleli le shebe holimo. Ka letsoho la letsoho la hao, potoloha bolo ea hlama holim'a sefahleho sa hau ho baka tsitsipano e holim'a metsi le ho tiisa mahlakore a hlama.
Beha li-buns holim'a pampiri ea ho baka e entsoeng ka letlalo, u li arole ka lisenthimithara tse 'maloa. Koahela, 'me u lumelle bopaki mocheso oa kamore (hoo e ka bang 73 - 76 F) 0 ho fihlela o le motle, o ikhohomosa,' me o batla o imenne habeli ka boholo.
Hlatsoa li-buns tsa Hamburger ka hoo e ka bang halofo ea botoro e qhibilihisitsoeng. Haeba o lakatsa, fafatsa litlhōrō ka peo ea sesame. Apeha li-buns tsa Hamburger ka ontong e futhumetseng ea 375 ° F metsotso e 15 ho isa ho e 18, ho fihlela khauta.
Li tlose ka ontong, 'me u li silafatse ka botoro e qhibilihisitsoeng. Sena se tla etsa hore li-buns li be le bokaholimo bo khotsofatsang, bo boreleli.
Tlosa li-buns tsa Hamburger ho tloha ka ontong 'me u li behe holim'a rack ea terata metsotso e ka bang mehlano pele u li fetisetsa rack rack ho pholile ka ho feletseng. Thabela!
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
- Bohobe bo bosoeu ba Pan Amish
- Naan Bohobe
- Moqolo oa Telera
- Paseka-bohobe
- Bohobe-hlama
- Bohobe ba Soda ea Cheese
Recipe
Li-Hamburger Buns tse bonolo
metsoako
- 1 senoelo metsi a foofo (120F ho isa ho 130F)
- 2 tablespoons botallo ba unsalted , mocheso oa mohatsela
- 1 lehe le leholo , mocheso oa kamore
- 3 ½ likotlolo Flour ea Morero Ohle , e tšeloa ka khaba 'me e lekanngoe
- ¼ senoelo tse nang le granulated
- 1 ¼ liaspoon letsoai la kosher
- 1 thispone tomoso ea hanghang
Holimo:
- 3 tablespoons botoro e sa qhibidihang
- Peo ea Sesame , boikhethelo
litaelo
- Beha lisebelisoa tsohle tsa hlama ka sekotlolo sa hau sa mochini oa motlakase, se kentsoeng hook ea hlama. kopanya hlama ho fihlela e le bonolo ebile e boreleli.
- Beha hlama ea hau ka sekotlolo se seholo, se nang le oli e nyenyane, se koahele ka sekoahelo sa polasetiki, 'me u lule mocheso oa kamore 73 - 76 F ho e tlohela hore e phahame metsotso e 30 ho isa ho 1 hora, kapa ho fihlela e batla e imenne habeli ka bongata.
- Fokotsa hlama ka bonolo, 'me u e arole ka likotoana tse 8 tse lekanang (hoo e ka bang ligrama tse 125). Ebe, ho sebetsa ka hlama e le 'ngoe ka nako, e batalatsa hore e be chitja. (U ka 'na ua batla ho pholisa matsoho a hao ha ho hlokahala habobebe.)
- Nka likarolo tsa hlama 'me u li mene ka har'a setsi ebe u tiisa ka bonolo. Ebe u phetla hlama ea hau hore lehlakore le boreleli le shebane le holimo. Ka letsoho la letsoho la hao, potoloha bolo ea hlama holim'a sefahleho sa hau ho baka tsitsipano ea holim'a metsi le ho tiisa mahlakore a hlama ka ho feletseng.
- Beha li-buns holim'a pampiri ea ho baka e entsoeng ka letlalo, u li arole ka lisenthimithara tse 'maloa. Koahela, 'me u lumelle bopaki ka mocheso oa kamore (hoo e ka bang 73 - 76 F) 0 ho fihlela o le motle ebile o ikhohomosa' me o batla o imenne habeli ka boholo.
- Hlatsoa li-buns tsa Hamburger ka hoo e ka bang halofo ea botoro e qhibilihisitsoeng. Haeba o lakatsa, fafatsa litlhōrō ka peo ea sesame. Apeha li-buns tsa Hamburger ka ontong e futhumetseng ea 375 ° F metsotso e 15 ho isa ho e 18, ho fihlela khauta.
- Li tlose ho tloha ka ontong, 'me u li phunye ka botoro e setseng e qhibilihisitsoeng. Sena se tla etsa hore li-buns li be le bokaholimo bo khotsofatsang, bo boreleli.
- Tlosa li-buns tsa Hamburger ho tloha ka ontong 'me u li behe holim'a rack ea terata ho pholile metsotso e ka bang mehlano pele u li fetisetsa rack rack ho pholile ka ho feletseng. Natefeloa!
Notes
- Ontong: Preheat ontong ea hau ho 350 ° F. Koahela li-buns ka foil 'me u li behe holim'a pampiri ea ho baka. Bake ka metsotso e 10-15 kapa ho fihlela ho chesa.
- Toaster: Khaola li-buns ka halofo 'me u li hlabe ka toaster ho fihlela li le sootho le ho futhumala.
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.