Gorditas de Azucar, eo hape e tsejoang e le mahobe a Mexican a monate a griddle, ke sejo se ratoang haholo sa lijo tsa Mexico, se ketekoang ka tatso ea sona e monate, ea botoro le khanya e bobebe. Recipe ena ea Gorditas de Azucar e ikhetholla ka ho sebelisa tomoso ho e-na le phofo e bakang, e hlahisang phapang e ikhethang le e thabisang ho likuku tse monate tsa setso.
Hlama e bōpehile ka li-rounds tse nyenyane 'me e phehiloe ka mokhoa o phethahetseng holim'a griddle ho fihlela e le sootho hanyenyane ebile e le crispy ka ntle ha e ntse e boloka bokahare bo bonolo le bo bonolo. Ho sa tsotellehe hore na e jeoa e le seneke se monate ka boeona kapa e sebelisoa e le lijo tse theolelang linakong tse khethehileng, li-gorditas de azucar li na le bonnete ba hore li tla khahlisa leino leha e le lefe le monate, haholo-holo ha li tsamaea le Dulce de Leche e ruileng le e monate kapa botoro.
Mokhoa oa ho etsa Gorditas de Azucar
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Ka sekotlolo sa motsoako oa ho ema, kopanya phofo ea morero, sinamone, tomoso le tsoekere. Ka senoelong sa ho lekanya metsi, kopanya lebese le futhumetseng kaofela, letsoai le vanila. Eketsa motsoako ona oa lebese le mahe a otliloeng ho metsoako e omileng ka sekotlolo sa motsoako oa setopo.
U sebelisa motsoako oa ho ema ka sehokelo sa hook ea hlama, butle-butle u kenye lisebelisoa tse omeletseng ho tse metsi ho fihlela hlama ea shaggy e etsoa. Eketsa botoro e nolofalitsoeng le ho khutsufatsa sekotlolo se kopanyang, 'me u tsoele pele ho khumama hlama ka har'a motsoako oa ho ema ho fihlela e fetoha e boreleli le e tsitsitseng; hoo e ka bang metsotso e 5, hlama e tla ba bonolo.
Hang ha u se u qetile, ka oli ea matsoho hanyenyane 'me u fetise hlama ka sekotlolo se tlotsitsoeng. E koahele ka thaole e mongobo 'me u e lumelle hore e phahame sebakeng se mofuthu, se sa sebeliseng matla nako e ka etsang hora ho fihlela e imena habeli ka boholo.
Kamora ho phahama, otla hlama fatše, e fetisetsa sebakeng se phofshoana, 'me u arole likotoana tse boima ba 100g ka' ngoe. U sebelisa phini, rola sekotoana ka seng ho fihlela se le botenya ba ½ inch.
Preheat griddle kapa skillet e sa khomarelang holim'a mocheso o mofuthu. Beha gordita e 'ngoe le e' ngoe holim'a metsi a futhumetseng 'me u li lumelle hore li phehe ho fihlela li le sootho le tse tiileng, hoo e ka bang metsotso e 2 ho isa ho e 3 ka lehlakoreng la pele. Haeba u sebelisa skillet, li koahele ka sekwahelo sa khalase ha li ntse li pheha.
Ka hloko flip gordita ka lehlakoreng le leng 'me u tsoele pele ho pheha bakeng sa metsotso e meng e 2 ho isa ho e 3, ho etsa bonnete ba ho e koahela ka sekwahelo sa khalase nakong ea ts'ebetso ena hape.
Ho thibela ho chesa le ho etsa bonnete ba hore e sootho, flip gorditas ka makhetlo a 'maloa nakong ea ho pheha. Hang ha li se li le sootho ka ho lekana 'me li tiile mahlakoreng ka bobeli, li fetisetse poleiting e nang le thaole e hloekileng ea kichineng.
Koahela li-gorditas tse phehiloeng ka thaole e 'ngoe e hloekileng ea kichineng ho li boloka li futhumetse; sena se tla boela se lumelle mouoane ofe kapa ofe o setseng ho pheha ka bonolo tse ka tlaase. Sebeletsa li-gorditas tsa hau tse sa tsoa phehoa ha li ntse li chesa. Li kopane le khetho ea hau ea dulce de leche kapa botoro. Natefeloa!
Sheba Mekhoa e meng ea Bohobe:
- Bohobe ba Rosemary Focaccia
- Lithupa tsa bohobe
- Cookie ea Barracks
- Li-cookie tsa Paraguay
- Bohobe ba Sandwich
- Bohobe bo Felletseng ba Koro ea Pita
- Naan Bohobe
- Bohobe ba Challah
Recipe
Easy Sugar Gorditas
Tools
- Khaba ea lehong kapa spatula
- Ho fafatsa mokotla kapa sefe bakeng sa ho fafatsa tsoekere
- Ho ikhethela: sehahi se chitja sa cookie kapa thipa bakeng sa ho etsa hlama.
metsoako
- 500 gr. (likopi tse 4) Flour ea Morero kaofela
- ½ teaspoon sithinone e fatše
- ½ teaspoon Letsoai la Kosher
- 11 g Tomoso e omileng hanghang
- 120 gr. Sugar
- 2 khōlō mahe , ho shapuoa habobebe
- 25 gr. botallo ba unsalted
- 25 gr. khutsufatsa joalo ka Crisco
- 130 ml Setlolo se boima sa Whipping cream, lebese le felletseng kapa tranelate e bolila 110 ° F-115 ° F
- 2 tablespoons ho tlosoa vanilla e hloekileng
litaelo
- Ka sekotlolo sa motsoako oa ho ema, kopanya phofo ea morero, sinamone, tomoso le tsoekere. Ka senoelong sa ho lekanya metsi, kopanya lebese le futhumetseng kaofela, letsoai le vanila. Eketsa motsoako ona oa lebese le mahe a otliloeng ho metsoako e omileng ka sekotlolo sa motsoako oa setopo. U sebelisa motsoako oa ho ema ka sehokelo sa hook ea hlama, butle-butle u kenye lisebelisoa tse omeletseng ho tse metsi ho fihlela hlama ea shaggy e etsoa. Eketsa botoro e nolofalitsoeng le ho khutsufatsa sekotlolo se kopanyang, 'me u tsoele pele ho khumama hlama ka har'a motsoako oa ho ema ho fihlela e e-ba e boreleli le e tsitsitseng; hoo e ka bang metsotso e 5, hlama e tla ba bonolo.
- Hang ha u se u qetile, ka oli ea matsoho hanyenyane 'me u fetise hlama ka sekotlolo se tlotsitsoeng. E koahele ka thaole e mongobo 'me u e lumelle hore e phahame sebakeng se mofuthu, se sa sebeliseng matla nako e ka etsang hora ho fihlela e imena habeli ka boholo. Kamora ho phahama, otla hlama fatše, e fetisetsa sebakeng se phofshoana, 'me u arole likotoana tse boima ba 100g ka' ngoe. U sebelisa phini, rola sekotoana ka seng ho fihlela se le botenya ba ½ inch.
- Preheat griddle kapa skillet e sa khomarelang holim'a mocheso o mofuthu. Beha gordita e 'ngoe le e' ngoe holim'a metsi a futhumetseng 'me u li lumelle hore li phehe ho fihlela li le sootho le tse tiileng, hoo e ka bang metsotso e 2 ho isa ho e 3 ka lehlakoreng la pele. Haeba u sebelisa skillet, li koahele ka sekwahelo sa khalase ha li ntse li pheha.
- Ka hloko flip gordita ka lehlakoreng le leng 'me u tsoele pele ho pheha metsotso e 2 ho isa ho e 3, u etsa bonnete ba hore u e koahela ka sekwahelo sa khalase nakong ea ts'ebetso ena. Ho thibela ho chesa le ho etsa bonnete ba hore e sootho, flip gorditas ka makhetlo a 'maloa nakong ea ho pheha.
- Hang ha li se li le sootho ka ho lekana 'me li tiile mahlakoreng ka bobeli, li fetisetse poleiting e nang le thaole e hloekileng ea kichineng. Koahela li-gorditas tse phehiloeng ka thaole e 'ngoe e hloekileng ea kichineng ho li boloka li futhumetse; sena se tla boela se lumelle mouoane ofe kapa ofe o setseng ho pheha ka bonolo tse ka tlaase. Sebeletsa li-gorditas tsa hau tse sa tsoa phehoa ha li ntse li chesa. Li kopane le khetho ea hau ea dulce de leche kapa botoro. Natefeloa!
Notes
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.