Rola ena e bonolo ea Chocolate Cake Roll, "Pionono de Chocolate," e mongobo, e ruile ebile e tsokolate 'me e tletse chisi e monate ea kokonate bakeng sa dessert e leka-lekaneng empa e tletse tatso e tebileng, e ruileng, e loketseng matsatsi a tsoalo, matsatsi a phomolo, kapa ka mor'a lijo tse khethehileng. -etsa lijo tsa mantsiboea!🍫
Qhomela ho:
Mokhoa oa ho etsa Roll Cake Roll
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Preheat koloi ho li-degrees tsa 375 F. Koat a 15'' x 10''x 1'' inch sheet pan with ho pheha fafatsa ka phofo; tsamaisa bokatlase ba pan ka pampiri ea letlalo, 'me u fafatse ka ho pheha spray ka phofo hape kapa botoro le phofo ea cocoa holim'a pampiri ea letlalo; tlosa phofo ea cocoa e feteletseng; beha pan ka sehatsetsing ho fihlela ho hlokahala.
Microwave botoro ka sekotlolo se senyenyane sa microwaveable ho Phahameng ka metsotsoana e 30 kapa ho fihlela botoro e qhibiliha. Tlosa mochesong, 'me u lumelle ho pholile hanyenyane. Hlakola phofo le phofo ea cocoa; behelletsoe ka thoko.
Otla mahe, tsoekere e nang le granulated, mahe a linotsi, vanila, letsoai le creme de cacao; haeba u sebelisa a ema mixer e kentsoeng ka sephutheloana sa whisk, otla ka lebelo le phahameng ka metsotso e 2.
Ebe, phahamisa lebelo holimo; otla ho fihlela motsoako o le lerootho le o teteaneng haholo, hoo e ka bang metsotso e 8 ho feta (e lekaneng ho tšoara mohlala ka mor'a whisk); sheba Lintlha.
Sefa motsoako oa cocoa holim'a motsoako oa lehe; sebelisa spatula e kholo ea rabara, e mene ka hloko e le hore e se ke ea senya. Ha e batla e kenngoa, tšela botoro e qhibilihisitsoeng ka lehlakoreng la sekotlolo; phutha ka bonolo ho kopanya.
Bake ho fihlela top e behiloe 'me e le monate, metsotso e ka bang 8 ho isa ho e 10. Etsa bonnete ba hore u se ke ua pheha moqolo oa kuku ho feta tekano, kapa o tla peperana ha o o phutholla.
Ha moqolo oa kuku oa tsokolate o ntse o chesa, sefa lesela le tšesaane la tsoekere ea confectioner ka holimo (sena se tla thibela kuku hore e se ke ea khomarela thaole). Ka mor'a moo, tsamaisa thipa e bohale ho pota-pota mathōko a kuku ho e lokolla.
Beha thaole e hloekileng ea kichineng holim'a kuku, 'me u phenye pane ea lakane sebakeng sa mosebetsi. Hlakola letlalo ka bonolo. Ebe, ka bonolo phuthoa moqolo oa kuku e ntseng e futhumetse le thaole hammoho, ho qala ho e 'ngoe ea lipheletsong tse khutšoanyane.
(Sena se tlameha ho etsoa ha moqolo oa kuku ea chokolete o chesa hore o se ke oa peperana.) Apara li-mitts tsa onto ha ho hlokahala. Lumella kuku e phuthetsoeng hore e pholile ka ho feletseng.
Mokhoa oa ho etsa Coconut Cream Cheese Tlatsa
Ka sekotlolo sa motsoako oa ho ema o kenngoeng ka sephutheloana sa marang-rang, kopanya tranelate chisi le botoro ka lebelo le bohareng ho fihlela le kopane hantle 'me le boreleli, hoo e ka bang metsotso e 3.
Fokotsa lebelo ho ea tlase 'me u kenye lebese la kokonate, motsoako oa kokonate le tsoekere ea li-confectioners. Tsoela pele ho otla ho fihlela o kopantsoe ka ho feletseng, hoo e ka bang metsotso ea 2.
(Haeba ho hlokahala, eketsa teaspoon ea lebese la kokonate, motsoako o lokela ho ba bonolo, o se ke oa matha) Eketsa lebelo ho ea holimo 'me u otla ho fihlela phophoma, metsotso e ka bang 2 ho isa ho e 4 ho feta. -Beha kopi ea ½ ea chisi ea coconut cream.
Mokhoa oa ho bokana
Hlakola moqolo oa kuku ea chokolete e pholileng 'me u ale ho tlatsa chisi ea tranelate, u siea moeli oa ¼-inch. Ka mor'a moo, phahamisa kaka ho tloha pheletsong e khutšoanyane, u e phahamise hanyenyane ha u ntse u phunya e le hore ho tlatsa ho se ke ha sutumelloa ka ntle.
Fetisetsa poleiti ea ho sebeletsa, lehlakoreng le ka tlase, 'me u be le serame mahlakoreng' me u qetelle ka chisi e bolokiloeng ea coconut cream. Khabisa ka kokonate e khaotsoeng e sa tsoekere 'me u hatsele ho fihlela u se u loketse ho sebeletsa.
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
Recipe
Bonolo Bonolo Cake Roll
Tools
metsoako
- 240 g (4 mahe a maholo), mocheso oa kamore
- 80 g (6 tablespoons) tsoekere e tšoeu ea granulated
- 15 g (1 Tablespoon) mahe a linotsi
- 60 g (6 tablespoons) phofo ea merero eohle
- 20 g (Likhaba tse 3) phofo e sa tsoekere ea 100% ea cocoa, le tse ling bakeng sa ho roala lerole
- 1 thispone ho tlosoa vanilla e hloekileng
- 1 thispone Setlolo sa cocoa
- 20 g botallo ba unsalted , e qhibilihisitsoe 'me e pholile ka ho feletseng
- . teaspoon letsoai la kosher
Bakeng sa ho Tlatsoa ha Cheese ea Kokonate Cream:
- (1) 8-ounce liphutheloana tranelate chisi, mocheso oa kamore (mafura a feletseng)
- 1 khomarela botoro e se nang letsoai , mocheso oa kamore
- 3 liaspoon motsoako o hloekileng oa kokonate
- 2 likotlolo tsoekere ea li-confectioners
- 1 senoelo coconut e sa tsoakoang e sa tsoekere
- 2 ho 3 liaspoon lebese la kokonate le se nang tsoekere , joalo ka ha ho hlokahala
litaelo
- Preheat ontong ho likhato tse 375 F. Apara pane ea lakane ea 15'' x 10''x 1'' ka ho pheha spray ka phofo; tsamaisa tlase ea pan ka pampiri e entsoeng ka letlalo, 'me u fafatse ka ho pheha spray ka phofo hape kapa botoro le phofo ea cocoa pampiri e entsoeng ka letlalo; tlosa phofo ea cocoa e feteletseng; beha pan ka sehatsetsing ho fihlela ho hlokahala.
Bakeng sa moqolo oa kuku ea tsokolate:
- Microwave botoro ka sekotlolo se senyenyane sa microwaveable ka Holimo ka metsotsoana e 30 kapa ho fihlela botoro e qhibiliha. Tlosa mochesong, 'me u lumelle ho pholile hanyenyane. Ka sekotlolo se sehareng, sefa hammoho phofo le phofo ea cocoa; behelletsoe ka thoko.
- Otla mahe, tsoekere e nang le granulated, mahe a linotsi, vanila, letsoai, le creme de cacao, haeba u sebelisa motsoako oa ho ema o kentsoeng ka sephutheloana sa whisk; otla ka lebelo le mahareng bakeng sa metsotso e 2. Ebe, phahamisa lebelo holimo; otla ho fihlela motsoako o lerootho 'me o le motenya haholo, metsotso e ka bang 8 ho feta (e lekaneng ho tšoara mohlala ka mor'a whisk), sheba Lintlha.
- Sefa motsoako oa cocoa holim'a motsoako oa lehe; ho sebelisa spatula e kholo ea rabara, ka hloko u phutha che ho senya. Ha e batla e kenngoa, tšela botoro e qhibilihisitsoeng ka lehlakoreng la sekotlolo; phutha ka bonolo ho kopanya.
- Bake ho fihlela top e behiloe 'me e le monate ho ea ho ama, hoo e ka bang metsotso e 8 ho isa ho e 10. Etsa bonnete ba hore u se ke ua pheha pionono ho feta tekano, kapa e tla phatloha ha u e phutha.
- Ha moqolo oa kuku oa tsokolate o ntse o chesa, sefa lesela le tšesaane la tsoekere ea confectioner ka holimo (sena se tla thibela kuku hore e se ke ea khomarela thaole). Ka mor'a moo, tsamaisa thipa e bohale ho pota-pota mathōko a kuku ho e lokolla.
- Beha thaole e hloekileng ea kichineng holim'a kuku, 'me ka hloko u phenye pane ea lakane sebakeng sa mosebetsi. Hlakola letlalo ka bonolo. Joale, ho qala ho e 'ngoe ea lipheletsong tse khutšoanyane, ka bonolo phuthoa moqolo oa kuku o ntseng o futhumetse le thaole hammoho. (Sena se tlameha ho etsoa ha kuku e chesa hore e se ke ea peperana.) Apara li-mitts tsa ontong, ha ho hlokahala. Lumella kuku e phuthetsoeng hore e pholile ka ho feletseng.
Mokhoa oa ho etsa Coconut Cream Cheese Tlatsa
- Ka sekotlolo sa mochini o kopanyang o kentsoeng sehokelo sa marang-rang, kopanya chisi ea tranelate le botoro ka lebelo le bohareng ho fihlela le kopane hantle ebile le boreleli, hoo e ka bang metsotso e 3. Fokotsa lebelo ho ea tlase 'me u kenye lebese la kokonate, coconut extract, le tsoekere ea li-confectioners. Tsoela pele ho otla ho fihlela o kopantsoe ka ho feletseng, hoo e ka bang metsotso ea 2. (Haeba ho hlokahala, eketsa teaspoon ea lebese la kokonate, motsoako o lokela ho ba bonolo, o se ke oa matha) Eketsa lebelo ho ea holimo 'me u otla ho fihlela phophoma, metsotso e ka bang 2 ho isa ho e 4 ho feta. -Beha kopi ea ½ ea chisi ea coconut cream.
Mokhoa oa ho kopanya likuku tsa tsokolate
- Theola moqolo oa kuku ea chokolete e pholileng 'me u ale chisi ea tranelate holim'a eona, u siea moeli oa ¼-inch. Ka mor'a moo, phahamisa kaka ho tloha pheletsong e khutšoanyane, u e phahamise hanyenyane ha u ntse u phunya e le hore ho tlatsa ho se ke ha sutumelloa ka ntle. Fetisetsa poleiti ea ho sebeletsa, lehlakoreng le ka tlase, 'me u be le serame mahlakoreng le lipheletsong tsa kaka ka chisi e bolokiloeng ea coconut cream. Khabisa ka kokonate e khaotsoeng e sa tsoekere 'me u hatsele ho fihlela u se u loketse ho sebeletsa.
Notes
- Ho boloka: Rolo ea kuku ea Chokolete e Tlatsoang ka Cheese ea Kokonate, e phuthele ka thata ka polasetiki ebe u e beha ka sehatsetsing ho fihlela matsatsi a 3. Ha u se u loketse ho sebeletsa, e tlose ka sehatsetsing 'me ue tlohele hore e lule mocheso oa kamore ka metsotso e 10-15 pele u khaola.
- Ho pheta-pheta: Khaola kuku ka likaroloana 'me u li behe holim'a poleiti e sireletsehileng ea microwave. Microwave selae se seng le se seng bakeng sa metsotsoana e ka bang 10-15 ho fihlela e futhumetse. Ntle le moo, o ka beha likotoana holim'a lakane ea ho baka ebe o li chesa ka ontong ka 350 ° F (175 ° C) ka metsotso e ka bang 5-10. Qoba ho chesa kaka, kaha ho ka etsa hore ho tlatsoa ho qhibilihe ebe ho etsa hore kuku e be soggy.
- Bakeng sa khetho ea mokhabiso: Boloka hanyenyane ea tranelate chisi ho tlatsa pele u bokella khekhe ea chokolete Roll. Ebe u e tšela ka mokotleng oa liphaephe o kentsoeng ntlha ea naleli ebe u peipi paterone e tsubehang holim'a kuku ea chokolete pele u e tšela ka tsoekere ea li-confectioners.
- Mahe a linotsi ke a bohlokoa ho risepe ena kaha e fana ka mokhoa oa ho feto-fetoha ha moqolo oa kuku, e leng oa bohlokoa ha u o roala e le hore o se ke oa arohana.
- Botoro e se nang letsoai kapa khutsufatso e ka boela ea sebelisoa ho tlotsa letlapa la ho baka.
- Haeba u baka likuku tse 'maloa, ho bohlokoa ho li bokella ho boloka mongobo.
- Ke habohlokoa hore le ka mohla u se ke ua eketsa phofo ka potlako, ho feta-ho e kopanya, kapa ho otla lakane ea ho baka ka batter, kapa u tla lahleheloa ke moea oohle. Etsa bonnete ba hore o tšela batter ka pane ea ho baka ka spatula ea offset pele u e kenya ka ontong.
- Etsa bonnete ba hore u se ke ua pheha moqolo oa kuku ho feta tekano, kapa o tla peperana ha o o phutholla. Se ke oa otloa; mahe a shapuoeng a bohlokoa ho thusa moqolo oa kuku ea chokolete ho phahama.
- Mahe a lokela ho ba mocheso oa kamore; Etsa bonnete ba hore o otla motsoako oa lehe bakeng sa metsotso e 10 e feletseng. Ho kenya moea mahe ho fihlela a le lekoeba le ho tšoara sebōpeho sa 'ona ho thusa ho lomosa kuku ena le ho e fa sebopeho.
- Ha u lekanya phofo, e tšela ka kopi e omileng ea ho lekanya 'me u theole ho feta. Ho hula ka ho toba ka mokotla ho kopanya phofo, ho fella ka thepa e omileng e halikiloeng.
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.