Спремите се да уживате у укусности тајландске слатке чили пилетине. Овај рецепт пружа савршену комбинацију слатких и сланих укуса, стварајући дивно јело које је лако направити и којем је немогуће одолети.
Ако сте расположени за брз и укусан оброк, на правом сте месту! Хајде да кувамо.
Како направити Свеет Цхили Цхицкен
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Комбинујте комаде пилетине, уље од кикирикија, бели лук у праху, кајенски бибер и со у средњој посуди. Добро промешајте и оставите да се маринира 10 до 15 минута. У малој чинији помешајте све састојке за сос. Додајте умућено јаје у чинију са пилетином.
Промешајте да се добро промеша. Додајте кукурузни скроб у велику врећу са затварачем. Додајте комаде пилетине у кесу, затворите и протресите док нису потпуно обложени. Топлота уље у великом тигању на средње јакој ватри док се не загреје.
Додајте пилетину и кувајте без додиривања док не порумени, око 2 до 3 минута. Окрените да порумени другу страну, око 2 до 3 минута. Пребаците пилетину на велики тањир и скините тигањ са шпорета.
Обришите тигањ папирним убрусом, остављајући око једну кашику уља. Додајте сушени чили, ђумбир, бели лук и бели део зеленог лука. Мешајући пржите неколико секунди да ослободите арому.
Додајте пилетину назад у тигањ и споново промешајте сос да се кукурузни скроб добро раствори. Сипајте сос заједно са зеленим делом зеленог лука.
Кувајте, мешајући док се не згусне, око 1 минут. Слатку тајландску пилетину чили пренесите на тањир и по жељи послужите врућу преко белог пиринча са кришкама лимете. Уживајте!
Повезани рецепти:
- Говеђи броколи Стир Фри
- Хот Цхили Оил
- Со и бибер шкампи
- Зачињена медена пилетина „није потребно пржење“
- Кинеска салата од краставца
Рецепт
Еаси Тхаи Свеет Цхили Цхицкен
Састојци
- 1 lb пилећа прса или бутине без костију , исеците на комаде величине залогаја, око 1 инча до 1¼ инча.
- 1 кашика уља од кикирикија
- ¼ кашичица кошер соли
За премаз:
- 1 јаје , претучен
- ½ шоља кукуруз
За врбу:
- ½ шоља домаћи тајландски слатки чили сос или купљен у продавници
- 1 кашика Схаокинг вино или суви шери
- 1 кашика тамни соја сос са укусом печурака , тамни соја сос или соја сос са ниским садржајем натријума
- ½ шоља топла вода у комбинацији са ½ кашичице кнорр гранулираног бујона са укусом пилетине
Кувати:
- ¼ шоља уље од кикирикија или било које неутрално уље , по потреби
- 1- инч ђумбир , млевено
- 3 бели лук , млевено
- 3 зелени лук , исецкано (бели део и зелени део одвојени)
- 3 сушени црвени чили
- кришке лимете за послуживање , Опционо
инструкције
- У средњој посуди помешајте комаде пилетине, уље од кикирикија, бели лук у праху, кајенски бибер и со. Добро промешајте и оставите да се маринира 10 до 15 минута.
- У малој чинији помешајте све састојке за сос. Додајте умућено јаје у чинију са пилетином. Промешајте да се добро промеша. У велику врећу са затварачем додајте кукурузни скроб. Додајте комаде пилетине у кесу, затворите и протресите док не буду потпуно обложени.
- Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри док се не загреје. Додајте пилетину и кувајте без додиривања док не порумени, око 2 до 3 минута. Окрените да порумени другу страну, око 2 до 3 минута. Пребаците пилетину на велики тањир и скините тигањ са шпорета. Обришите тигањ папирним убрусом, остављајући око 1 кашику уља у тигању. Додајте сушени чили, ђумбир, бели лук и бели део зеленог лука. Мешајте пржите неколико секунди да ослободите арому.
- Додајте пилетину назад у тигањ и поново промешајте сос да се кукурузни скроб добро раствори и сипајте у сос заједно са зеленим делом зеленог лука. Кувајте, мешајући док се не згусне, око 1 минут. Пребаците Тхаи Свеет Цхили пилетину на тањир и послужите врућу преко белог пиринча са кришкама лимете, по жељи. Уживати!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.