Овај укусни рецепт за воду тамаринда (Агуа де Тамариндо) је направљен од огуљених махуна тамаринда, шећера и воде.
ovo љуто и слатко пиће се лако прави код куће и савршено за дељење са пријатељима и породицом. Пратите једноставна упутства и уживајте у овом традиционалном парагвајском напитку за трен ока.
Како направити воду од тамаринда
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Огулите махуне тамаринда. Уклоните што је могуће више чврсте љуске и жица. Користите маказе да бисте олакшали сечење тамаринда и уклонили семенке пре него што их ставите у воду.*(На овај начин избегавате да тражите семенке у води)
Не брините ако не можете набавити све љуске тамаринда; преостали комадићи ће се одвојити када их прокувате. Додајте огуљени тамаринд и 4 шоље воде у велики лонац. Кувајте 15-20 минута или док не омекша и почните да ослобађате пулпу.
Искључите ватру и оставите да се охлади. Када се охладе, чистим рукама стисните кашасте махуне да одвојите месо и преостале семенке или користите гњечилицу за кромпир од нерђајућег челика.
Ставите течност и преосталу пулпу у блендер и обрадите све док се пулпа потпуно не помеша са водом. Процедите течност кроз цедиљку или оставите кашасту.
Сипајте воду од тамаринда, "Агуа де Тамариндо", у бокал, додајте преосталу воду и додајте шећер по укусу. Ставите у фрижидер док се не охлади. Чувати у фрижидеру до 2 дана. Служи хладно преко леда! Уживајте!
Повезани рецепти:
- Терере
- Бразилски Лимеаде
- Мате Цоцидо куемадо
- Пина Цолада сок
- мат
- Лимеада од заслађеног кондензованог млека
Рецепт
Лака вода тамаринда
Састојци
- 15 суви тамаринди , ољуштен
- 8 шоље воде или више * (Ако више волите да је разблажено додајте још воде)
- ¾ до 1 шоља шећер , окусити
- лед , служити
инструкције
- Огулите махуне тамаринда. Уклоните што је могуће више чврсте љуске и жица. Користите маказе да бисте олакшали сечење тамаринда и уклањање семенки пре него што их ставите у воду.*(На овај начин избегавате да тражите семенке у води) Не брините ако не можете да набавите све љуске са тамаринда, преостали комадићи ће се откинути када их прокувате.
- У велики лонац додајте огуљени тамаринд и 4 шоље воде. Кувајте 15-20 минута или док не омекша и почните да ослобађате пулпу. Искључите ватру и оставите да се охлади.
- Када се охладе, чистим рукама стисните кашасте махуне да одвојите месо и преостале семенке или користите гњечилицу за кромпир од нерђајућег челика. Ставите течност и преосталу пулпу у блендер и обрадите све док се пулпа потпуно не помеша са водом. Процедите течност кроз цедиљку, ако желите, или оставите кашасту.
- Сипајте воду од тамаринда "Агуа де Тамариндо" у бокал, додајте преосталу воду и додајте шећер по укусу. Ставите у фрижидер док се не охлади. Чувајте у фрижидеру до 2 дана Послужите хладно преко леда! Уживати!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.