Пица са артичокама од спанаћа је укусан обрт на класичном јелу, комбинујући меко, жвакасто тесто са кремастим сосом, издашним спанаћем и оштрим артичокама, све преливено топљеним сиром.
Ова укусна пица је једноставна за прављење и може се подесити различитим додацима или можете уживати у њој каква јесте.
Без обзира да ли је једете за брзи оброк или као главни догађај на дружењу, ова пица ће се сигурно свидети свима.
Дакле, ако тражите једноставан, али укусан оброк у коме ће уживати цела породица, пробајте овај рецепт за пицу са артичоком од спанаћа и уживајте у парчету сира! 😋
Како направити пицу од артичоке од спанаћа
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Додајте 3 кашике маслиновог уља у врели тигањ на средње јакој ватри. Када се загреје, додајте бели и сецкани лук и промешајте. Кувајте док лук не омекша, 4 до 5 минута.
Затим додајте ½ шоље вина, мешајући да се дно тигања разглади. Кувајте док се течност не смањи за половину. Затим додајте измрвљени парадајз и промешајте да се сједини.
Посолите и додајте љуспице црвене паприке по укусу, као и прстохват шећера, па додајте сушени оригано и босиљак. Смањите ватру на ниску и кувајте 30 минута док се не згусне. У средњој посуди помешајте брашно и со. Добро промешајте и оставите на страну.
Затим помешајте квасац, 1 шољу топле воде (око 100 Ф) и шећер у електричном миксеру на постољу опремљеном куком за тесто. Мешајте кашиком да се сједини и оставите док не постане пенасто (5 до 10 минута).
Додајте маслиново уље и мешавину брашна и месите док се тесто не повуче са стране и скупи око куке. Окрените тесто на лагано побрашњену површину и формирајте 2 једнаке лопте.
Пребаците у 2 лагано науљене чиније; прекријте пластичном фолијом и оставите да се на топлом диже док се не удвостручи. (2 до 4 сата)
Како припремити пицу са артичоком од спанаћа
Поставите камен за пицу или велики плех за печење на најнижу решетку рерне и загрејте на 500 Ф. Затим, развуците 1 куглу теста у округли кору за пицу од 12 инча или обрнути лим за печење, лагано посут кукурузним брашном.
Нанесите ½ шоље мешавине парадајза на тесто, остављајући ивицу од ½ инча. На врх ставите пола исецкане моцареле, артичоке, лук и свеж спанаћ. Затим лагано премажите ивицу пице екстра девичанским маслиновим уљем.
Након тога, гурните пицу са артичоком од спанаћа на загрејани камен или плех и пеците док кора не порумени и сир не запуха. (Око 8 до 10 минута).
Затим пренесите пицу са артичоком од спанаћа на даску за сечење и оставите да се охлади 5 минута пре него што га нарежете.
Повезани рецепти:
Рецепт
Лака пица са артичоком од спанаћа
Састојци
За тесто:
- 1 кашичица активног сувог квасца
- 2 кашичице шећер
- 1 кашика екстра девичанско уље , плус још за чиније
- 3 шоље вишенамјенско брашно , плус још за брисање прашине
- 2 кашичице кошер соли ( окусити)
- Кукурузно брашно за запрашивање
За сос и прелив:
- 1 14.5 једном може цео здробљен парадајз
- 3 кашике екстра дјевичанско маслиново уље , плус још за четкање
- 8 цловес бели лук , ситно насецкан
- 1 кашичица пахуље од црвених папричица (окусити)
- 1 Средњи лук , Финли је исекао
- ½ Шоља од белог вина. (препоручујем слатко вино)
- 1 Кашичица оригано
- 5 свеже лишће босиљка , исецкан
- кошер соли , окусити
- 3-4 Купови цела моцарела , исецкано
- 1-2 срца од артичоке у конзерви , добро оцеђен
- 4-5 шоље свеж спанаћ
- 1 велики лук , ситно исечен
инструкције
За сос:
- Додајте 3 кашике маслиновог уља у врући тигањ на средње јакој ватри; када се загреје додати бели и сецкани лук и промешати. Кувајте док лук не омекша, што ће трајати 4 до 5 минута. Затим додајте ½ шоље вина, мешајући да се дно тигања разглади.
- Кувајте док се течност не смањи за половину. Затим додајте измрвљени парадајз и промешајте да се сједини. Посолите и додајте љуспице црвене паприке по укусу и прстохват шећера, затим додајте сушени оригано и босиљак. Смањите ватру на ниску и кувајте 30 минута док се не згусне.
За тесто:
- У средњој посуди помешајте брашно и со. Добро промешајте и оставите на страну. Затим, у електричном миксеру са постољем опремљеном куком за тесто, помешајте квасац, 1 шољу топле воде (око 100 Ф) и промешајте шећер. Промешајте кашиком да се сједини и оставите да одстоји док не постане пенасто. (5 до 10 минута).
- Додајте маслиново уље и мешавину брашна и месите док се тесто не повуче са стране и скупи око куке. Окрените тесто на лагано побрашњену површину и формирајте 2 једнаке лопте. Пребаците у 2 лагано науљене чиније; прекријте пластичном фолијом и оставите да нарасте на топлом месту док се не удвостручи. (2 до 4 сата)
Како припремити пицу са артичоком од спанаћа
- Поставите камен за пицу или велики плех за печење на најнижу решетку рерне и загрејте на 500 Ф. Затим, развуците 1 куглу теста у округли кору за пицу од 12 инча или обрнути лим за печење, лагано посут кукурузним брашном. Нанесите ½ шоље мешавине парадајза на тесто, остављајући ивицу од ½ инча.
- На врх ставите пола исецкане моцареле, артичоке, лук и свеж спанаћ. Затим лагано премажите ивицу пице са артичоком од спанаћа екстра девичанским маслиновим уљем. Након тога, гурните пицу са артичоком од спанаћа на врући камен или лим за печење и пеците док кора не порумени и сир не запухти. (Око 8 до 10 минута). Затим пренесите пицу са артичоком од спанаћа на даску за сечење и оставите је да се охлади 5 минута пре него што га нарежете.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.