Пица је јединствена посластица коју многи воле. Један од начина да направите ово јело код куће је да направите домаћу белу пицу са три сира и уживате у њој са пријатељима и породицом. Најбољи део прављења пице код куће је да је прилагодите. Користимо мешавину од три сира и само неколико свежих састојака. То је савршен начин да уживате у вечери пице.
Како направити белу пицу са три сира
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
За прелив: У средњој посуди помешајте рикоту, босиљак, пармезан, маслиново уље, бели лук, оригано, љуспице црвене паприке и кошер со по укусу. Промешајте да се сједини и потпуно оставите на страну.
За тесто: У средњој посуди помешајте брашно и со. Потпуно промешајте и оставите на страну.
У електричном миксеру са постољем опремљеном куком за тесто, помешајте квасац и 1 шољу топле воде (око 100 Ф) и промешајте шећер. Промешајте кашиком да се сједини и оставите да одстоји док не постане пенасто. (5 до 10 минута). Додајте маслиново уље и мешавину брашна и месите док се тесто не повуче са стране и скупи око куке. Окрените тесто на лагано побрашњену површину и формирајте 2 једнаке лопте. Пребаците у 2 лагано науљене чиније; прекријте пластичном фолијом и оставите да се на топлом диже док се не удвостручи. (2 до 4 сата) Поставите камен за пицу или велики лим за печење на најнижу решетку рерне и загрејте на 500 Ф.
Како саставити
Развуците 1 лоптицу теста у округли кору за пицу од 12 инча или обрнути лим за печење, лагано посут кукурузним брашном. На врх распоредите половину мешавине рикоте, остављајући ивицу од ½ инча. На врх ставите половину моцареле, на врх ставите комаде крем сира, а затим лагано премажите ивицу екстра девичанским маслиновим уљем. По жељи поспите сушени оригано.
Ставите белу пицу са три сира на загрејани камен или плех и пеците док кора не порумени и сир не запуха. (Око 8 до 10 минута). Пребаците три пице са белим сиром на даску за сечење и охладите 5 минута пре резања. Бон Аппетит!😋
Повезани рецепти:
- Пизза сос са црвеним вином
- Бели бели лук за пицу сос
- 4 састојка Зачин за пицу без соли
- Домаћа пица са пуњеним феферонима
Рецепт
Лака бела пица са три сира
Састојци
За тесто:
- 1 кашичица активног сувог квасца
- 2 кашичице шећер
- 1 кашика екстра дјевичанско маслиново уље , плус још за чиније
- 3 шоље вишенамјенско брашно , плус још за брисање прашине
- 2 кашичице кошер соли (окусити)
- Кукурузно брашно за запрашивање
За прелив:
- ¼ шоља екстра девичанско уље , плус више чаура
- 5 цловес бели лук , ситно насецкан
- 1 кашичица пахуље од црвених папричица (окусити)
- 1 Кашичица оригано
- 5 свеже лишће босиљка , исецкан
- кошер соли
- 3-4 Купови Цела моцарела , исецкано
- ⅔ шоља рикота
- 6 oz крем сир
- ¼ рендани пармезан
инструкције
За прелив:
- У средњој посуди помешајте рикоту, босиљак, пармезан, маслиново уље, бели лук, оригано, љуспице црвене паприке и кошер со по укусу. Промешајте да се потпуно сједини и оставите на страну.
За тесто:
- У средњој посуди помешајте брашно и со. Потпуно промешајте и оставите на страну.
- У електричном миксеру са постољем опремљеном куком за тесто, помешајте квасац, 1 шољу топле воде (око 100 Ф) и промешајте шећер. Промешајте кашиком да се сједини и оставите да одстоји док не постане пенасто. (5 до 10 минута). Додајте маслиново уље и мешавину брашна и месите док се тесто не повуче са стране и скупи око куке.
- Окрените тесто на лагано побрашњену површину и формирајте 2 једнаке лоптице. Пребаците у 2 лагано науљене чиније; прекријте пластичном фолијом и оставите да нарасте на топлом месту док се не удвостручи. (2 до 4 сата)
- Поставите камен за пицу или велики лим за печење пице на најнижу решетку рерне и загрејте на 500 Ф.
Како саставити
- Развуците 1 лоптицу теста у округли кору за пицу од 12 инча или обрнути лим за печење, лагано посут кукурузним брашном
- На врх распоредите половину мешавине рикоте, остављајући ивицу од ½ инча. На врх ставите пола моцареле, ставите комаде крем сира на врх, а затим лагано премажите ивицу екстра девичанским маслиновим уљем. По жељи поспите сушени оригано.
- Гурните белу пицу са три сира на загрејани камен или плех и пеците док кора не порумени и сир не запуха. (Око 8 до 10 минута). Пребаците белу пицу са три сира на даску за сечење и оставите да се охлади 5 минута пре резања. Бон Аппетит!😋
белешке
- За чување: Три бела пица са сиром, оставите да се остатак пице охлади на собну температуру пре него што је пребаците у херметички затворену посуду или је чврсто умотате пластичном фолијом или алуминијумском фолијом. Белу пицу са три сира можете чувати у фрижидеру до 3 дана. Можете користити неколико метода за поновно загревање пице, као што су рерна, микроталасна пећница или плоча за кување.
- За загревање: Загрејте на 350 °Ц у рерни, ставите пицу на плех и пеците 180-8 минута док се сир не отопи и кора не постане хрскава. Када користите микроталасну пећницу, ставите влажни папирни пешкир на врх кришке да се не осуши и пеците у микроталасној на 10-30 секунди.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.