This Bolo Salgado takes a classic Brazilian savory cake and adds a Mexican twist. It's packed with juicy rotisserie chicken in a flavorful chipotle-infused tomato sauce and studded with creamy pockets of cream cheese.
This dish is easy to prepare, making it a perfect weekend meal. Serve it as a main course with a side салата, a satisfying snack, or a delicious lunch.
Како направити пилећу торту
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
За пилеће пуњење: Загрејте 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук, црвену паприку, празилук, бели лук и бели део младог лука.
Умешајте зелене делове младог лука, ким, црни бибер, паприку, чипотле бибер и со. Додајте исецкану пилетину у тигањ, лагано мешајући, док се само не сједини.
Искључите ватру и умешајте сенф и крем сир док се добро не сједине. Оставити да се охлади.
Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите маслацем дно и страну правоугаоне пирекс тепсије величине 13×11 инча (4 кварта); поспите брашном, исеците вишак и оставите на страну. Помешајте брашно, сир и прашак за пециво; издвојити.
Помешајте јаја, млеко, уље, бибер и со у тегли. Блендајте док потпуно не постане глатко, око 2 минута. Сипајте смесу у велику чинију и лагано и постепено мешајте мешавину брашна док се мешавина брашна не сједини. Немојте претерано мешати!
Сипајте пола теста у припремљену тепсију и равномерно распоредите пилећи фил. Постепено сипајте остатак теста за торте преко фила, пазећи да га равномерно распоредите да прекрије фил. Користите кашику да распоредите тесто ако је потребно.
Пеците слану пилећу торту од роштиља око 45 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Извадите торту из рерне и оставите да се охлади 10 минута. Колач исеците на квадрате и послужите топло. Уживати!
Повезани рецепти:
- Слана рибља торта Парагвајска сопа со'о „тепсија од говедине и кукуруза”
- Сопа Парагуаиа
- Укусан кукурузни хлеб са сиром и семенкама аниса
- Пудинг од печурака
- Лако печени Зити са италијанским кобасицама и печуркама
- Цасероле од зеленог пасуља
Рецепт
Лагана слана пилећа торта
алат
Састојци
За пилеће пуњење:
- 500 g Ротиссерие Пилетина , исецкан. По жељи можете користити кувану пилетину.
- 1 велики лук , исецкан
- 4 Ромски парадајз , исецкан
- 1 гомила зеленог лука , бели и зелени делови, сецкани
- 4 бели лук , ситно млевеног или ¾ кашичице гранулираног белог лука
- 1 кашика Кнорр Пилетина са укусом бујона или кошер соли , прилагодите укусу
- ½ кашичица млевени црни бибер , окусити
- 6 комада Чипотле паприке у адобо сосу , сецкана плус 2 кашике соса у којем је дошао или 1 црвена паприка
- 2 кашике Паприка
- 1 кашика Осушени оригано
- 3 кашике Екстра девичанско маслиново уље или уље каноле
За укусно тесто за колаче:
- 375 g (3 шоље) вишенаменског брашна
- 1 кашичица Кошер соли
- 420 ml (2 шоље) пуномасног млека, собне температуре
- ¼ кашичица млевени црни бибер
- 4 велики јаја , собна температура
- 210 ml (1 шоља) уља авокада или било којег уља неутралне ароме
- 1 кашика не-алуминијумски прашак за пециво
- 8 oz пуномасни крем сир
инструкције
За пилеће пуњење:
- Heat 3 tablespoons of extra virgin olive oil in a large skillet over medium heat. Add the tomatoes, onion, chipotle pepper, garlic, chicken bouillon, and the white part of the scallion and cook until the vegetables soften about 15 minutes.
- Stir in the green parts of the scallions, cilantro, black pepper, oregano, and paprika. Add the shredded chicken to the skillet, stirring gently, until just combined. Turn off the heat and set aside to cool.
За укусно тесто за колаче:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите маслацем дно и страну правоугаоне посуде од пирекса величине 13×11 инча (4 кварта); поспите брашном, а затим исеците вишак; издвојити.
- In a medium bowl, combine the flour, and baking powder; set aside. In the blender jar, blend the eggs, milk, oil, pepper, and salt. Blend until completely smooth, about 2 minutes.
- Сипајте смесу у велику чинију и лагано и постепено мешајте мешавину брашна док се мешавина брашна не сједини. Не претерујте!
- Pour half of the batter into the prepared pan and spread the chicken filling evenly on top. Gradually pour the rest of the cake batter over the filling, making sure you distribute evenly to cover the filling completely. Use a spoon to spread the batter if needed. Dot it with cream cheese,
- Пеците слану пилећу торту од роштиља око 45 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Извадите пилећу торту из рерне и оставите да се охлади 10 минута. Исеците слану пилећу торту на квадрате и послужите топлу. Уживати!
белешке
- За чување: Слана пилећа торта у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана.
- За загревање: Квадратна слана пилећа торта у микроталасној пећници на минут или док се не загреје. Алтернативно, можете поново загрејати у претходно загрејаној рерни на 350 Ф око 15 минута или док се не загреје.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.