Ако тражите укусно и једноставно јело од морских плодова које ћете додати свом репертоару рецепата, шкампи од медног белог лука морате пробати. Овај рецепт инспирисан Азијом садржи сочне шкампе мариниране у укусној мешавини вина Схаокинг, соја соса са ниским садржајем натријума, зачина, затим пржених са белим луком, ђумбиром и зеленим луком.
Звезда емисије је слатки и слани сос, направљен од меда, соја соса и пахуљица црвене паприке, који јелу даје дивну дубину укуса. Послужите га преко пареног пиринча или резанаца и имате брз и укусан оброк савршен за сваки дан у недељи.
Како направити Медени шкампи са белим луком
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Комбинујте састојке за маринаду у средњој посуди или великој врећици са затварачем. Оставите на страну. У малој посуди помешајте састојке за сос; издвојити. Ставите велики тигањ на јаку ватру са уљем, додајте бели лук и ђумбир, промешајте и кувајте неколико секунди да ослободите мирис. Додајте шкампе у тигањ и пржите док шкампи не постану ружичасти, 2 до 3 минута.
Додајте резервисани сос у тигањ и пржите док се шкампи не скувају и сос се згусне 2 до 3 минута. Умешајте зелени лук и прилагодите зачине ако је потребно. Пржене шкампе од медног белог лука послужите преко пиринча на пари или поврћа украшеног сецканим зеленим луком. Уживајте!
Повезани рецепти:
- Шкампи Ло Меин
- Цамаронес а ла Диабла
- Пржени пиринач у шкампима
- Мексички коктел од шкампа
- Коктел од шкампа
Рецепт
Лако медени шкампи са белим луком
Састојци
За маринаду:🦐
- 600 g шврћа , ољуштен и девеинед
- 1 кашика Схаокинг вино или суви шери
- 1 кашика Соја сос са ниским садржајем натријума
- 1 кашика кукуруз
- ¼ млевени кајенски бибер или црни бибер
За сос:🍯
- 1 кашика тамни соја сос са укусом печурака , тамни соја сос или соја сос са ниским садржајем натријума
- ¼ шоља мед
- ¼ кашичица пахуље од црвених папричица , млевени кајенски бибер или млевени црни бибер
За пржење:🧄
- 1 кашика уља од кикирикија , екстра девичанско маслиново уље или путер
- 3 цловес бели лук , ситно млевено
- 1 кашика ђумбир , ситно млевено
- 3-4 зелени лук , сецкани плус за украс
инструкције
- Комбинујте састојке за маринаду у средњој посуди или великој врећици са затварачем. Оставите на страну. У малој посуди помешајте састојке за сос; издвојити.
- Ставите велики тигањ на јаку ватру са уљем, додајте бели лук и ђумбир, промешајте и кувајте неколико секунди да ослободите мирис. Додајте шкампе у тигањ и пржите док шкампи не почну да постају ружичасти, 2 до 3 минута.
- Додајте резервисани сос у тигањ и пржите док се шкампи не скувају и сос се згусне 2 до 3 минута. Умешајте зелени лук и прилагодите зачине ако је потребно. Послужите пржене шкампе са медним белим луком преко пиринча на пари или поврћа пареног украшеног сецканим зеленим луком. Уживати!
белешке
- За чување: Ако имате остатака шкампа од медног белог лука, можете их чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до три дана. Пустите да се посуда потпуно охлади пре него што је пребаците у посуду и не остављајте је на собној температури дуже од два сата.
- За загревање: Када будете спремни да поново загрејете јело, можете га пећи у микроталасној пећници или поново загрејати на шпорету. За микроталасну пећницу ставите шкампе у посуду за микроталасну пећницу и покријте је влажним папирним убрусом.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.