Испробајте овај укусни рецепт за пржени пиринач са шкампима; прави се од свежих шкампа, јаја и поврћа и зачињен је укусном мешавином соја соса која је укусна и задовољавајућа. Спреман за само 20 минута. Савршено решење за ужурбану радну вечеру!🍤
Како направити пржени пиринач од шкампа
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Комбинујте тамни соја сос са укусом печурака, шећер и со у малој посуди. Промешајте да се сједини. Оставите на страну. Хеат а 14-инчни вок или велики, тешки тигањ на јакој ватри. Додајте 2 кашике уља и промешајте да премажете вок.
Додајте шкампе и пржите док не порумене, око 2 минута. Уклоните шкампе и резервишите. Додајте јаја у вок и умутите док се не стегне. Извадите из тигања, ломите на комаде величине залогаја и обришите вок.
Вратите вок да се загреје, додајте 2 супене кашике уља и промешајте да премажете вок. Смањите ватру на средњу, додајте лук и пржите док лук не буде напола куван око 1 минут.
Додајте грашак/шаргарепу, промешајте и пржите док не омекша, али још увек хрскава, око 2 минута. Додајте хладан пиринач, распоредите га по целом воку, ставите да се загреје, а затим пржите 5 до 7 минута. (Додајте још мало уља ако се пиринач лепи.) Додајте резервисане шкампе и јаја и пржите да се добро загреју 1 до 2 минута. Послужите пржени пиринач са шкампима одмах на великом тањиру. Уживајте!
Повезани рецепти:
Рецепт
Лаки пржени пиринач са шкампима
Састојци
- ½ фунта рачић , ољуштен, девеинед, и одмрзнут
- 3 шоље хладни/дневни јасмин или басмати пиринач
- 4 тбсп. Уље авокада , уље каноле или уље од кикирикија
- 3 Велика јаја , лагано претучен са малим прстохватом кошер соли
- 1 шоља смрзнути грашак и шаргарепу мешати
- 1 лук , исецкан
- ¼ кашичица кошер соли , окусити
- 2 кашичица шећер
- 1 тбсп. Тамни соја сос са укусом печурака или тамни соја сос
- 1 кашика умак са соја са редукованим натријумом
- 1 мала гомила зеленог лука , исецкан
инструкције
- У малој посуди помешајте тамни соја сос са укусом печурака, соја сос, шећер и со. Промешајте да се сједини. Оставите на страну
- Загрејте вок од 14 инча или велики, тешки тигањ на јакој ватри. Додајте 2 кашике уља и промешајте да премажете вок. Додајте шкампе и пржите док не порумене, око 2 минута. Уклоните шкампе и резервишите. Додајте јаја у вок и умутите док се не стегне. Извадите из тигања, ломите на комаде величине залогаја и обришите вок.
- Вратите вок да се загреје, додајте преостале 2 супене кашике уља и промешајте да премажете вок. Смањите топлоту на средњу, додајте лук и пржите док лук не буде напола куван око 1 минут. Додајте грашак/шаргарепу, промешајте и пржите док не омекша, али још увек хрскава, око 2 минута.
- Додајте хладан пиринач, брзо га распоредите по целом воку, ставите да се загреје, а затим пржите око 5 до 7 минута. (Додајте још мало уља ако се пиринач лепи.) Додајте резервисане шкампе, јаја и пржите да се добро загреју, 1 до 2 минута. Послужите пржени пиринач са шкампима одмах на великом тањиру. Уживати!
белешке
- Микроталасна пећница: Ставите жељени део прженог пиринча са шкампима у посуду за микроталасну пећницу и пеците у микроталасној на високој температури 1-2 минута или док се пиринач не загреје.
- Шпорет: Загрејте вок или тигањ на средње јакој ватри и додајте мало уља. Када се уље загреје, додајте остатак пиринча и пржите 3-5 минута или док се не загреје. Обавезно често мешајте пиринач како бисте спречили да се залепи за дно тигања. Избегавајте подгревање пиринча више пута, јер то може довести до развоја бактерија и тровања храном.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.