Овај сос за пицу са парадајз пастом (осим што је једноставан) је одличан начин да додате укус вашем сосу за пицу. Парадајз паста даје слаткоћу и укус умами, док црно вино додаје дашак киселости и дубине укуса.
За овај рецепт препоручујем црно вино као што је Малбек да употпуни укус парадајза сосу. Овај сос за пицу такође одлично функционише као сос за потапање.
Како направити сос за пицу са парадајз пастом
белешке: Комплетна листа састојака налази се на картици са рецептима испод.
Загрејте екстра девичанско маслиново уље у средњој шерпи на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не постане благо провидан, око 5 до 10 минута. Додајте бели лук и пржите око минут.
Умешајте парадајз пасту и кувајте још неколико минута док не поприми тамну боју. Сипајте вино и кувајте док вино скоро потпуно не испари, око 3 минута.
Умешајте здробљени парадајз, воду, сушени босиљак, бели лук у праху и сушени оригано. Пустите да проври, поклопите и кувајте док се не згусне, око 10-15 минута, повремено мешајући. Будите пажљиви, јер ће смеша бубрити и прскати.
Склоните са ватре, умешајте свеж босиљак и оставите да се потпуно охлади. Ако га не користите одмах, оставите да се охлади и чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана.
Повезани рецепти:
Рецепт
Једноставан сос за пицу са парадајз пастом
Састојци
- један (28 оз) конзервирани здробљени парадајз
- један (6 оз) парадајз пасте
- ¾ шоља вода
- ½ шоља црно вино , као што је Малбек
- 1 средњи иеллов онион , ситно насецкан
- 1 кашика дриед оригано
- 1 кашика сушени босиљак
- 1 кашичица пахуље од црвених папричица , окусити
- ½ кашичица млевени црни бибер
- 1 кашичица кошер соли , окусити
- 2-3 кашичице шећер
- 5 свеж бели лук , посребрена
- 4 кашике екстра дјевичанско маслиново уље
- Мала шака свеж босиљак , исецкан
инструкције
- Загрејте екстра девичанско маслиново уље у средњој шерпи на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не постане благо провидан, око 5 до 10 минута. Додајте бели лук и пржите око минут. Умешајте парадајз пасту и оставите да кува још неколико минута док не поприми тамну боју. Сипајте вино и кувајте док вино скоро потпуно не испари око 3 минута.
- Умешајте здробљени парадајз, воду, сушени босиљак, бели лук у праху и сушени оригано; прокувајте, поклопите и кувајте док се не згусне, око 10-15 минута, повремено мешајући; будите пажљиви јер ће смеша бубрити и прскати.
- Скините са ватре, умешајте свеж босиљак и оставите да се потпуно охлади; ако га не користите одмах, оставите да се охлади и чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.