Овај рецепт за папучаре од брескве садржи хрскави, путерасти прелив преко слатког, сочног фила од брескве.
Брескве су зачињене циметом и мушкатним орашчићем, а кекси су благо слатки и укусни, сервирани топли са куглом сладоледа од ваниле или шлагом.
За више летњих десерта, погледајте ове рецепте: Воћни колач, Берри Трифле, Лимунске плочице, Торта од јагода, и Пита од Шљива.
Како направити обућу од брескве
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 375 ° Ф и поставите сталак за рерну у средину. Подмажите маслацем посуду за печење величине 11'' к 8.75''; издвојити. Помешајте брескве, шећер, ванилију, цимет, свеже нарендани мушкатни орашчић, лимунов сок и кукурузни скроб у средњој посуди.
Промешајте да се уклопи и оставите мешавину бресака са стране. У великој посуди помешајте суве састојке. Умутите брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
Додајте путер исечен на коцкице и умешајте га у мешавину брашна помоћу секача за пециво или рукама док не буде подсећао на крупне мрвице хлеба.
Умутити млаћеницу и ванилију заједно у стакленој посуди за мерење или малој посуди; додајте га у мешавину брашна и путера и мешајте гуменом лопатицом док се не сједини; немојте претерано мешати.
Пребаците смесу од брескве у припремљену посуду за печење. Користећи велику кашику, ставите кашике теста за бисквит преко брескви; поспите преосталом кашиком шећера.
Пеците док врхови не постану златно браон боје, а сокови густи и не пусте око 45 до 50 минута. Ако бисквити превише румене, покријте их фолијом.
Извадите посуду из рерне. Пустите да се обућа мало охлади пре него што га послужите са куглом сладоледа од ваниле или шлагом.
Повезани рецепти:
- Брескве обућар
- Јабуков постолар
- Стравберри Цобблер
- Плум Цобблер
- Пеацх Галетте
- Торта од свеже брескве
Рецепт
Еаси Пеацх Цобблер
Овај рецепт за папучаре од брескве садржи хрскави, путерасти прелив преко слатког и сочног фила од брескве. Брескве су зачињене циметом и мушкатним орашчићем, а кекси су благо слатки и укусни, сервирани топли са куглом сладоледа од ваниле или шлагом.Састојци
- 3 фунти жуте брескве (око 7 средњих брескви), без коштица и исечених на кришке од ¼ инча
- 2 кашике свежег лимуновог сока
- 6 кашике гранулисани шећер
- 6 кашике светло смеђи шећер
- 3 кашике кукуруз
- 1 до ¼ кашичица гроунд циннамон
- ¼ кашичица млевени мушкатни орашчић
- 1 кашичица екстракт чисте ваниле
За слатке кексе:
- 1-½ шоље вишенамјенско брашно , кашиком сипајте у посуду за мерење и поравнајте ножем
- ⅓ шоља гранулисани шећер
- 1-¾ кашичице прашак за пециво
- ¼ кашичица прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- 113 g (8 кашика) хладног несланог путера , исећи на мале комаде, плус још за подмазивање тигања
- ¾ шоља плус 2 кашике млаћеница или домаћа млаћеница
- 1 кашичица екстракт чисте ваниле
- 1 кашика турбинадо шећер за прскање
- За послуживање
- Сладолед од ваниле или заслађени шлаг
инструкције
- Загрејте рерну на 375 ° Ф и поставите сталак за пећницу у средњи положај. Подмажите маслацем посуду за печење величине 11'' к 8.75''; издвојити.
- У средњој посуди помешајте брескве, шећере, лимунову корицу, цимет, мушкатни орашчић, лимунов сок, ванилију и кукурузни скроб. Промешајте да се уклопи и оставите мешавину бресака са стране.
- У великој посуди помешајте суве састојке. Умутите брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Додајте путер исечен на коцкице и умешајте га у мешавину брашна помоћу секача за пециво или рукама док не буде подсећао на крупне мрвице хлеба.
- Умутити млаћеницу и ванилију заједно у стакленој посуди за мерење или малој посуди; додати у мешавину брашна и путера и мешати гуменом лопатицом, само док се не сједини; немојте претерано мешати.
- Пребаците смесу од брескве у припремљену посуду за печење. Користећи велику кашику, ставите кашике теста за бисквит преко брескви; поспите преосталом кашиком турбинадо шећера.
- Пеците док врхови не постану златно браон боје, а сокови густи и не пусте око 40 до 45 минута. Ако бисквити превише порумени, покријте их фолијом. Извадите посуду из рерне. Пустите да се обућа мало охлади пре сервирања уз куглицу сладоледа од ваниле или шлаг.
белешке
Како чувати и загревати За чување: Оставите да се потпуно охлади на собну температуру. Када се охлади, посуду добро покријте пластичном фолијом или пренесите појединачне порције у херметички затворене контејнере. Чувајте обућу у фрижидеру до 3 дана. Важно је да га добро затворите како бисте задржали свежину и спречили да се исуши. За загревање: Постоји неколико метода за поновно загревање брескве обуће. Један је да га испечете. Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц), ставите обућу у посуду за рерну и покријте је лабаво фолијом. Пеците 15-20 минута или док се не загреје. Ако више волите бржи метод, можете користити микроталасну. Ставите појединачне делове обуће на плочу безбедну за микроталасну пећницу и загревајте их на средњој снази у интервалима од 30 секунди, мешајући или ротирајући плочу између. Пазите да не прегрејете обућу, јер то може проузроковати да се прелив покваси. Када се поново загреје, послужите брескву топлу и уживајте у њој каква јесте или са куглом сладоледа или шлагом за дивну посластицу. Маке Ахеад Пеацх Цобблер се може направити један дан унапред и држати прекривен пластичном фолијом у фрижидеру до 4 дана. Поново загрејте, прекривен фолијом, у претходно загрејаној рерни на 300Ф око 25 минута, затим уклоните фолију и наставите са загревањем 15 до 20 минута или док се не загреје. Како замрзнути Да бисте замрзнули брескву, прво се уверите да је потпуно охлађена. Када се охлади, чврсто га умотајте у пластичну фолију и ставите у посуду безбедну за замрзавање. Обавезно означите контејнер са датумом како бисте знали колико дуго је био у замрзивачу. Пеацх цобблер ће трајати у замрзивачу до 2 месеца. Затим одмрзните преко ноћи у фрижидеру, поново загрејте и покријте фолијом у претходно загрејаној рерни на 300Ф око 25 минута. Уклоните фолију и наставите са загревањем 15 до 20 минута или док се не загреје.Нутритивне таблицеЕаси Пеацх ЦобблерИзнос по службиКалорије245% Дневна Вредност*Маст7g11%Засићене масти4g25%Транс масти0.2gПолинезасићене масти0.4gМонозасићене масноће2gХолестерол17mg6%Натријум134mg6%Калијум212mg6%Угљени хидрати45g15%Влакно2g8%Шећер31g34%Протеин3g6%Витамин645IU13%Витамин Ц6mg7%Калцијум39mg4%Гвожђе1mg6%* Перцент дневне вредности се заснивају на исхрани КСНУМКС калорија.Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.
Да ли вам се свидео рецепт?Били бисмо вам захвални ако бисте могли да га оцените. Такође, обавезно погледајте наше Иоутубе канал за још сјајних рецепата. Молимо вас да га поделите на друштвеним мрежама и означите нас како бисмо могли да видимо ваше укусне креације. Хвала вам!