Корејски говеђи паприкаш је издашно и укусно јело са комадима говедине, кромпира, шаргарепе и зачињеним Корејска чили паста пахуље од црвених папричица. Ово јело је савршено за угодну вечеру прохладних вечери и може се уживати самостално или упарено са пиринчем. Ову укусну и утешну корејску класику можете поново направити код куће са неколико основних састојака и мало стрпљења.
Како направити зачињени сос
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Комбинујте соја сос са смањеним садржајем натријума, соја сос са укусом печурака, пиринчано винско сирће, шећер, гоцхујанг, сусамово уље, говеђи бујон и пахуљице црвене паприке у малој посуди. Оставите на страну.
Како направити корејски говеђи паприкаш
Загрејте 2 кашике уља у великој нелепљивој посуди на средње јакој ватри. Пржите говедину, радећи у серијама и додајући још уља по потреби, 3 до 5 минута по серији; издвојити. Додајте кромпир, шаргарепу, бели и црни лук и сипајте воду и мешавину соса. Додајте говедина назад, доведите до кључања и смањите на лаганој ватри. Покријте и кувајте док поврће не омекша и не омекша говедина кува се око 45 минута.
Умешајте зелени лук. Пробајте и по потреби зачините сољу и бибером. Уживати! Послужите украшено сецканим зеленим луком. Упарите љуту корејску говедину са белим пиринчем
Повезани рецепти:
Рецепт
Лак корејски говеђи гулаш
Састојци
- 3-4 фунти говеђег комада , исеците на комаде од 1-½ до 2 инча
- 1 lb Црвени кромпир , Јукон златни кромпир или слатки кромпир нарезан на комаде од 1 инча
- 1 фунта шаргарепа , огулите и исеците на комаде од 1 инча
- 2 жути лук , ољуштено и исецкано
- 8 чена белог лука , исецкан
- 3 Столице ''Гоцхујанг'' корејска Зачињена паста од црвене паприке по укусу
- 2 Столице умак са соја са редукованим натријумом
- 1 кашика тамни соја сос са укусом печурака или тамни соја сос
- 1-2 Столице Гоцхугару пахуљице (љуспице корејске црвене паприке) или пахуљице црвене паприке, по укусу
- 1 кашика Кнорр гранулирани говеђи бујон са укусом
- 1 Жлица гранулисани шећер
- 2 Жлица сирће од винског пиринча
- 1 кашичица сусамово уље
- 5 шоље воде
- 6 зелени лук , исецкан
- 4 кашике добро маслиново уље
инструкције
- У малој посуди помешајте соја сос са смањеним садржајем натријума, соја сос са укусом печурака, пиринчано винско сирће, шећер, гоцхујанг, сусамово уље, говеђи бујон и љуспице црвене паприке. Оставите на страну.
- Како направити корејски говеђи паприкаш
- Загрејте 2 кашике уља у великој нелепљивој посуди на средње јакој ватри. Пржите говедину, радећи у серијама и додајући још уља по потреби, 3 до 5 минута по серији; издвојити.
- Додајте кромпир, шаргарепу, бели и црни лук и сипајте воду и мешавину соса. Додајте говедину назад, доведите је до кључања и смањите је на лаганој ватри. Покријте и кувајте док поврће не омекша, а говедина кувана око 45 минута.
- Умешајте зелени лук. Пробајте и по потреби зачините сољу и бибером. Уживати! Послужите украшено сецканим зеленим луком.
- Упарите љуту корејску говедину са белим пиринчем
белешке
- За чување: Корејски говеђи гулаш, оставите их да се охладе на собној температури и пребаците у херметички затворену посуду. Вариво можете држати у фрижидеру 3-4 дана или у замрзивачу до 2-3 месеца.
- За загревање: Имате неколико опција за подгревање чорбе. Такође можете да га загрејете на шпорету, микроталасној пећници или рерни. Без обзира на методу, уверите се да је гулаш загрејан на унутрашњу температуру од најмање 165 ° Ф пре сервирања.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.