Ако тражите класичан десерт са модерним обртом, не тражите даље од овог неодољивог рецепта за парфе пудинг од банане. Овај десерт узима класични јужни десерт пудинга од банане и претвара га у прелепо слојевиту и декадентну посластицу која је савршена за сваку прилику.
У срцу овог рецепта је кремасти и укусни пудинг од ваниле направљен од нуле са једноставним састојцима као што су шећер, кукурузни скроб, жуманца и пуномасно млеко. Пудинг је прожет богатом и укусном ванилијом и наговештајем бистрог екстракта ваниле, додајући дубину и сложеност свакој кашичици. Охлађени пудинг је слојевит са кришкама зрелих банана и измрвљеним Нилла вафлима како би се створили парфе слојеви.
Ови слатки и хрскави елементи додају текстуру и укусан контраст глатком и кремастом пудингу. Као додатак овом дивном десерту, заслађени шлаг се умеће у мешавину пудинга, стварајући лагану, мекану, декадентну и освежавајућу текстуру. Шлаг додаје додатну слаткоћу и прелеп завршни додир парфеу.
Овај рецепт за парфе пудинг од банане је савршен десерт који ће импресионирати госте на сваком окупљању. Лако је направити унапред, што га чини погодним избором за ужурбане недеље или посебне прилике. Дакле, ако тражите укусан и јединствен десерт који ћете додати свом репертоару, испробајте овај рецепт за парфе пудинг од банане.
Са својим слојевима кремастог пудинга, слатких банана и хрскавих Нилла вафла, сигурно ће постати нови фаворит међу вашом породицом и пријатељима. За више рецепата инспирисаних бананама, обавезно погледајте нашу колекцију рецепата, која укључује друге укусне посластице као што су Јумбо банана муффинс, Мраморни хлеб од банане, Чоколадни хлеб од банане, Банана торта са чоколадном глазуром, Тоффее банана торта, и многи други.
Како направити Банана пудинг Парфе
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.Повезани рецепти:
- Јумбо банана муффинс
- Мраморни хлеб од банане
- Чоколадни хлеб од банане
- Банана торта са чоколадном глазуром
- Тоффее банана торта
Рецепт
Лако савршени пудинг од банане
алат
- Парфе чаше или мале чиније за сервирање
- Пластична фолија или херметички поклопац за покривање мешавине пудинга
Састојци
За пудинг
- ¾ шоља гранулирани шећер плус 2 кашике
- ¼ шоља + 2 кашике кукурузног шкроба
- ¼ кашичица кошер соли
- 6 велики жуманца
- 3-½ шоље цело млеко
- 2 кашике неслани путер
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 1 кашика чиста ванила , чисти екстракт ваниле, ликер од банане или рум
За заслађени шлаг:
- ½ шоља милерам , хладно
- 2 кашике Кондиторски шећер
- ½ кашичица екстракт чисте ваниле
За склапање
- 3-4 велике банане , веома зрео, али није кашаст, нарезан
- 1-½ кутије Нилла колачићи изломљени на комаде од ¼ инча
инструкције
- У средњем лонцу загрејте млеко на средњој ватри док не прокључа, непрестано мешајући. Склоните са ватре.
- У посебној посуди отпорној на средњу температуру умутите кукурузни скроб, со, шећер и јаја до бледо жуте боје, око 5 минута. Отприлике половину вреле млечне мешавине сипајте у чинију са мешавином јаја и снажно умутите док не постане глатка.
- Ставите ситно сито преко шерпе са млеком. Сипајте мешавину јаја назад у шерпу и кувајте на средњој ватри, снажно мешајући, док не постане густа и не почне да мехури, око 5-8 минута. Када смеса почне да бубри, смањите ватру на ниску и наставите да кувате, непрестано мешајући, 1-2 минута док се смеса не згусне.
- Склоните тигањ са ватре и одмах умутите путер, екстракт ваниле и бистру ванилију. Пребаците смешу у чинију и ставите комад пластичне фолије директно преко пудинга да спречите стварање филма. Охладите у фрижидеру док се не охлади, неколико сати.
- Када се пудинг охлади, ставите густу павлаку, шећер од слаткиша и екстракт ваниле у средњу посуду за мешање. Користећи електрични миксер, умутите на средњој и малој брзини док се не формирају мекани врхови. Умутите једну трећину шлага у охлађени пудинг да се олабави, а затим гуменом лопатицом лагано умешајте преостали шлаг док се не сједини.
- Да бисте саставили парфе, ставите велику кашичицу мешавине пудинга на дно сваке чаше за парфе. На врх ставите један слој комада колачића и један слој исечених банана. Поновите једном и прелијте последњим слојем пудинга. Измрвите неке комаде колачића и поспите их по врху. Оставите парфе у фрижидеру док не буду спремни за сервирање, најмање 30 минута до 1 сат. Пре сервирања, по жељи украсите додатним мрвицама Нилла вафла и нарезаним бананама.
белешке
Направите заслађени шлаг и ставите га одвојено у фрижидер у херметички затвореној посуди док не будете спремни да саставите парфе. Овај корак се такође може урадити до 1 дан унапред.
Нарежите банане и измрвите Нилла облатне непосредно пре састављања парфеа. Овај корак треба урадити непосредно пре сервирања како би се спречило да банане порумене и да се Нилла облатне покисну.
Парфе саставите непосредно пре сервирања, почевши од слоја пудинга, затим слоја исечених банана и измрвљених Нилла вафла, а затим слоја заслађеног шлага. Понављајте слојеве док не дођете до врха чаше или посуде. Такође можете украсити врх са додатним мрвицама Нилла вафла или нарезаним бананама по жељи. Припремајући компоненте парфеа унапред, лако можете саставити парфе непосредно пре сервирања и за кратко време имати спреман укусан и импресиван десерт. Како замрзнути У парфе пудингу од банане најбоље је уживати свеже и можда се неће добро замрзнути због састојака који се користе у рецепту. Замрзавање може утицати на текстуру и укус пудинга и шлага и може узроковати да банане и Нилла облатне постану кашасте. Због тога се препоручује да конзумирате парфе пудинг од банане у року од неколико дана након што их направите за најбољи укус и текстуру.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.