Шта је сложени путер? Сложени путер је мешавина омекшаног или умућеног путера са разним слатким или сланим састојцима за побољшање укуса. Ови рецепти за путер са лаким укусом подижу месо, поврће, рибу, хлеб, итд., на потпуно нови ниво!😉🧈 Комбинације сланог сложеног путера - Добро се слажу са месом на жару, поврћем, рибом или хрскавим хлебом.
Скочи на:
- Састојци путера од жалфије
- Састојци Меиеровог путера од лимуна
- Састојци путера од јалапено лимете
- Састојци путера од белог лука
- Основни састојци биљног путера
- Састојци путера од цилантро и лимете
- Састојци путера од јавора од цимета
- Састојци меда наранџе
- Нутелла путер Састојци
- Састојци путера од меда
- Састојци путера од беле чоколаде
- Састојци чоколадног путера
- Састојци путера од цимета и меда
- Воћни конзерви Састојци путера
- Смеђи шећер Састојци путера
- Како направити сложени путер
- Повезани рецепти:
Саге Буттер Састојци
- Путер: Неслани путер који је омекшан на собној температури. Важно је користити неслани путер у овом рецепту како бисте контролисали количину соли у финалном производу.
- свежа жалфија: Мирисна биљка са благо горким, земљаним укусом. Често се користи у сланим јелима, посебно у италијанској кухињи.
- Бели лук: Оштар и ароматичан састојак који додаје дубину путеру. Фино је млевено да се лако уклопи у путер.
- Сок од лимуна или лимете: Мала количина сока од цитруса додаје сјај и киселост путеру, уравнотежујући богатство путера и побољшавајући укус зачинског биља.
- Лимун тимијан: Врста тимијана са укусом и аромом лимуна. Добро се слаже са осталим састојцима у овом рецепту и додаје свежу и светлу ноту.
- Кошер соли: Врста крупне соли која се често користи у кувању. Додаје укус и помаже да се открију остали укуси у јелу.
- Млевени црни бибер: Уобичајени зачин који додаје топлину и дубину путеру. Фино је самлевен да би се лако уклопио у путер.
Меиер путер од лимуна Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Меиер Лемонс: Кора два Меиер лимуна, која је крајњи слој лимунове коре. Меиер лимуни су слађа и мириснија сорта од обичних лимуна.
- Мирођија: Пола гомиле копра, ситно исецканог. Копар је благо слатка и оштра биљка која се добро слаже са рибом, кромпиром и другим поврћем.
- Лимун тимијан: Пола гомиле мајчине душице од лимуна, сорта тимијана са укусом лимуна. Додаје светлу и свежу ноту путеру.
- Бели лук: Један чен белог лука, ситно млевен. Бели лук додаје оштар и благо зачињен укус путеру.
- Кошер соли: Четвртина кашичице кошер соли или по укусу. Кошер со има грубљу текстуру од кухињске соли и често се користи у кувању.
- Млевени црни бибер: Четвртина кашичице млевеног црног бибера додаје топлоту и дубину путера. Фино је самлевен да би се лако уклопио у путер.
Јалапено путер од лимете Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Јалапено бибер: Пола јалапено паприке, очишћене од семена и ситно млевене. Јалапенос су средње зачињена љута паприка која путеру додаје светао и благо зачињен укус.
- Сок од лимете: Једна кашика свеже цеђеног сока од лимете додаје киселост и сјај путеру.
- Корица лимете: Пола кашичице корице лимете, крајњи слој коре лимете. Кора лимете додаје мирисну и цитрусну ноту путеру.
- Кошер соли: Четвртина кашичице кошер соли или по укусу. Кошер со има грубљу текстуру од кухињске соли и често се користи у кувању. Помаже да се открију други укуси у путеру.
Маслац од белог лука Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Печени бели лук: Два чена печеног белог лука смрскана у пасту. Печени бели лук има сладак и благ укус који се добро слаже са осталим састојцима у овом рецепту.
- Тоскански зачин: Потпуно природни тоскански зачини, по укусу. Конкретна марка која се користи у овом рецепту је МцЦормицк, али можете користити било коју потпуно природну мешавину тосканских зачина коју више волите. Тоскански зачин обично садржи мешавину рузмарина, тимијана и оригана, заједно са белим луком, луком и црним бибером.
Басиц Херб Буттер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Бели лук: Један чен белог лука, ситно млевен. Бели лук додаје оштар и благо зачињен укус путеру.
- Кошер соли: Четвртина кашичице кошер соли или по укусу. Кошер со има грубљу текстуру од кухињске соли и често се користи у кувању. Помаже да се открију други укуси у путеру.
- Млевени црни бибер: Четвртина кашичице млевеног црног бибера додаје топлоту и дубину путера. Фино је самлевен, тако да ће се лако уклопити у путер.
- Свеже биље: Две до три кашике свежег биља, ситно исецканог. Можете користити било које зачинско биље, као што су першун, босиљак, рузмарин, тимијан или власац. Свеже зачинско биље дају светлу и свежу арому путеру.
Цилантро путер од лимете Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Бели лук: Један чен белог лука, ситно млевен. Бели лук додаје оштар и благо зачињен укус путеру.
- Першун: Две до три кашике свежег цилантра, ситно исецканог. Цилантро има светао и цитрусни укус који се добро слаже са лиметом у овом рецепту.
- Сок од лимете: Пола кашике свеже цеђеног сока од лимете, додаје киселост и сјај путеру.
- Корица лимете: Кора једне лимете, која је крајњи слој коре лимете. Кора лимете додаје мирисну и цитрусну ноту путеру.
- Кошер соли: Четвртина кашичице кошер соли или по укусу. Кошер со има грубљу текстуру од кухињске соли и често се користи у кувању. Помаже да се открију други укуси у путеру.
- Млевени црни бибер: Четвртина кашичице млевеног црног бибера додаје топлоту и дубину путера. Фино је самлевен да би се лако уклопио у путер.
Цимет јаворов путер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Сируп од јавора: Две кашике чистог јаворовог сирупа или по укусу. Јаворов сируп додаје сладак и богат укус путеру.
- Екстракта ваниле: Четвртина кашичице чистог екстракта ваниле додаје топао и сладак укус путеру.
- Саигон цимет у праху: Четвртина кашичице Саигон цимета у праху, који има сладак и зачињен укус. Цимет додаје топлину и дубину путеру.
Хонеи Оранге Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Душо: Једна кашика меда, који путеру додаје слатки и цветни укус.
- Сок од поморанџе: Једна кашика свеже цеђеног сока од поморанџе додаје киселост и сјај путеру.
- Наранџаста кора: Две кашичице ситно рендане коре поморанџе, крајњи слој коре поморанџе. Кора поморанџе додаје мирисну и цитрусну ноту путеру.
Нутелла путер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- нутела: Две кашике Нутеле или по укусу. Нутела је чоколадни намаз од лешника који путеру додаје богат и декадентан укус.
- Екстракта ваниле: Четвртина кашичице чистог екстракта ваниле додаје топао и сладак укус путеру.
- Лешници: Две кашике лешника, ситно исецканих или по укусу. Лешници имају богат и орашасти укус који се добро слаже са Нутеллом у овом рецепту.
Хонеи Буттер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Душо: Две кашике меда или по укусу. Мед додаје слатки и цветни укус путеру.
- Кошер соли: Прстохват кошер соли помаже да се уравнотежи слаткоћа меда.
Маслац од беле чоколаде Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Бела чоколада: Две кашике беле чоколаде отопљене и охлађене. Бела чоколада додаје кремасти и слатки укус путеру.
- Екстракта ваниле: Четвртина кашичице чистог екстракта ваниле додаје топао и сладак укус путеру.
Чоколадни путер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Чоколада: Две кашике отопљеног и охлађеног млека, полуслатке или црне чоколаде. Чоколада додаје богат и угодан укус путеру.
- Екстракта ваниле: Четвртина кашичице чистог екстракта ваниле додаје топао и сладак укус путеру.
Цимет мед путер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Душо: Две кашике меда или по укусу. Мед додаје слатки и цветни укус путеру.
- Саигон цимет у праху: Четвртина кашичице Саигон цимета у праху, који има сладак и зачињен укус. Цимет додаје топлину и дубину путеру.
- Екстракта ваниле: Четвртина кашичице чистог екстракта ваниле додаје топао и сладак укус путеру.
Воћне конзерве путер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Воћне конзерве: Две кашике ваших омиљених воћних конзерви по укусу. Бренд Бонне Маман је предложен у рецепту, али можете користити било које воћне конзерве које желите. Воћне конзерве дају слатки и воћни укус путеру.
- Кошер соли: Прстохват кошер соли помаже да се уравнотежи слаткоћа воћних конзерви.
Смеђи шећер Путер Састојци
- Неслани путер: Један штапић несланог путера омекшао на собну температуру. Ово је основа за сложени путер.
- Браон шећер: Две кашике смеђег шећера, или по укусу. Смеђи шећер додаје слатки и карамеласти укус путеру.
- Екстракта ваниле: Четвртина кашичице чистог екстракта ваниле додаје топао и сладак укус путеру.
- Кошер соли: Прстохват кошер соли помаже да се уравнотежи слаткоћа смеђег шећера.
Како направити сложени путер
У средњој посуди за мешање, користећи ручни миксер, умутите омекшали путер 1 минут на средњој брзини док не буде потпуно глатка и кремаста. Умутите слатке или слане састојке по вашем избору и умутите на средњој брзини док не постане потпуно глатка.По потреби остружите странице посуде гуменом лопатицом. Извадите путер из чиније и уживајте у њему или кашичицом ставите мешавину путера на комад папира за печење или пластичну фолију, формирајте трупац и добро умотајте; охладите најмање 2 до 3 сата пре употребе.
Чувајте га у замрзивачу, а затим га нарежите кад год желите да јелу додате зачинско или слатко богатство. Уживајте у нашем сложеном путеру.
Напомене:
- Да бисте постигли најпахуљастији путер, умутите га ручним миксером или користите виљушку за блендање.
- Користите неслани путер како бисте могли да контролишете количину соли када додате зачине.
- Замрзнути сложени путер треба да одстоји на собној температури 15-20 минута пре сервирања.