Ако сте љубитељ хлеба са сиром, морате пробати Парагвајски инспирисан Chipa Лепиње или лепиње са сиром, савршен заокрет у класичном парагвајском Chipa. Направљене од мешавине љутих сирева и суптилног наговештаја семена аниса, ове лепиње нуде потпуно јединствену и неодољиву комбинацију укуса коју нећете наћи нигде другде.
Лагана текстура хлеба доприноси укупној привлачности, чинећи га идеалном удобном храном у којој се може уживати било када и било где. Парагвајска кухиња је позната по разноврсним и укусним јелима; лепиње са сиром нису изузетак.
Могу се послужити за доручак, као међудневна ужина или уз ваш омиљени обилан оброк, што их чини разноврсним додатком сваком оброку. За више chipa рецепте, обавезно погледајте наше Chipa Лепиње, Chipa скроб, Chipa Спит, Chipa Муффинс, Chipa Местизо, Chipa Тако.😋
Како направити Chipa Лепиње
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 375 ° Ф. У великој посуди за мешање помешајте скроб јуке или тапиоке, со, брашно које се само диже и прашак за пециво.
Протрљајте семенке аниса између дланова да ослободите укус, а затим их додајте у посуду за мешање и промешајте да се сједине. Ставите мешавину скроба јуке на чисту радну површину и направите рупу у средини.
Додајте омекшали путер и јаја у рупу, а затим прстима помешајте мокре састојке док се мало не уклопе.
Додајте мешавину скроба од јуке у мокру мешавину мало по мало док се не формира мрвичасто тесто. Додајте исецкани сир и мешајте рукама док се све добро не измеша. Мало по мало сипајте млаћеницу или пуномасно млеко, мешајући рукама док се не формира компактно и влажно, али не мокро тесто.
Петом руке размажите тесто од себе док се не заврши, а затим га скупите назад стругачем и наставите да месите док не постане глатко и компактно и лако се одвоји од радне површине и ваших руку. Овај процес би требало да траје око 4 до 5 минута.
Када је готово, тесто треба да има конзистенцију глатког теста. Када постигнете савршену конзистенцију, покријте тесто чистом кухињском крпом и оставите да одстоји најмање 15 до 20 минута пре обликовања.
Ово време одмора ће омогућити да се тесто опусти и побољша текстуру вашег финалног производа. Покријте тесто чистом кухињском крпом и одморите најмање 15 минута.
Поделити тесто на 12 једнаких делова (око 125 г сваки) и сваки обликовати у лопту. Ставите лоптице на подмазан плех, а затим лагано притисните сваку куглицу са три прста да се мало спљошти.
Испеци chipa лепиње у рерни 30 до 35 минута или док не буду напухане и златно смеђе. Дозволи chipa лепиње да се охладе неколико минута пре сервирања и уживајте!
Повезани рецепти:
Рецепт
Лако Chipa Лепиње
Састојци
- 250 g Тапиока скроб
- 250 g брашно за самоодгајање
- 2 Велика јаја , собна температура
- 80 g путер омекшан до собне температуре
- 300 g Мексички 4 сира , исецкано
- 1 кашика прашак за пециво
- 1 кашика семена аниса
- ¾ шоља млаћеница или пуномасно млеко, собне температуре
инструкције
- Загрејте рерну на 375 ° Ф. У великој посуди за мешање помешајте скроб јуке или тапиоке, со, брашно које се само диже и прашак за пециво. Протрљајте семенке аниса између дланова да ослободите укус, а затим их додајте у посуду за мешање и промешајте да се сједине.
- Ставите мешавину скроба јуке на чисту радну површину и направите рупу у средини. Додајте омекшали путер и јаја у рупу, а затим прстима помешајте мокре састојке док се мало не уклопе. Почните да додајете мешавину скроба јуке у мокру мешавину мало по мало док се не формира мрвичасто тесто. Додајте исецкани сир и мешајте рукама док се све добро не измеша. Мало по мало сипајте млаћеницу или пуномасно млеко, мешајући рукама док се не формира компактно и влажно, али не мокро тесто.
- Петом руке размажите тесто од себе док се не заврши, а затим га скупите назад стругачем и наставите да месите док не постане глатко и компактно и лако се одвоји од радне површине и ваших руку. Овај процес би требало да траје око 4 до 5 минута. Када је готово, тесто треба да има конзистенцију глатког теста за игру. Када постигнете савршену конзистенцију, покријте тесто чистом кухињском крпом и оставите да одстоји најмање 15 до 20 минута пре обликовања. Ово време одмора ће омогућити да се тесто опусти и побољша текстуру вашег коначног производа.
- Покријте тесто чистом кухињском крпом и оставите да одстоји најмање 15 минута. Поделити тесто на 12 једнаких делова (око 125г сваки) и сваки део обликовати у лопту. Ставите лоптице на подмазан плех, а затим лагано притисните сваку куглицу са три прста да се мало спљошти. Пеците chipa лепиње у загрејаној рерни 30 до 35 минута или док не буду напухане и златно смеђе. Дозволите chipa лепиње да се охладе неколико минута пре сервирања и уживајте!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.