Тепсија од туне је класично, утешно јело за ужурбане радне ноћи или за храњење људи. Ова тепсија на бази парадајза је направљена од пене тестенине, поврћа и конзервисане туњевине, а затим је преливена гњецавим Монтереи џек сиром за неодољиву комбинацију укуса и текстура.
Са својом једноставном припремом и опцијом припреме унапред, овај рецепт је идеалан за укусан и обилан оброк у којем можете уживати у било које доба године.
Како направити тепсију од туњевине
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 400 ºФ. Ставите воду у лонац да проври и скувајте тестенину ал денте према упутствима на паковању. Оцедите и оставите на страну.
У међувремену, загрејте 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук, поблано бибер и бели лук. Кувајте, повремено мешајући, док не почне да омекшава, 3 до 4 минута. Додајте парадајз пасту и кувајте, мешајући, око 1-2 минута.
Сипајте воду у шерпу и промешајте да бисте састругали све посмеђене комадиће. Умешајте изгњечени парадајз, шећер и италијански зачин и прокувајте. Смањите ватру да кључа и кувајте, повремено мешајући, док се не згусне, око 30 минута или до жељене конзистенције. Пробајте и прилагодите зачине по потреби. Додајте туњевину и умешајте је у сос. Затим умешајте 1 кашику першуна.
Мешајте кувану тестенину док не буду премазане. Намажите маслацем посуду за печење од 9 до 13 инча и пребаците мешавину тестенина у посуду. Прелијте тепсију сиром и пеците до златне боје, 25 до 30 минута. Извадите из рерне и поспите преосталим першуном. Послужите топло.
Повезани рецепти:
- Кремаста паста са печуркама и карамелизованим луком
- Говеђи брациол са тестенином на путеру
- Печена тестенина Цреами Феттуцине
- Бакед Зити
Рецепт
Лагана тепсија од туњевине
Састојци
- 454 g / 1лб мини пене тестенине (или друге тестенине по избору)
- 4 кашике екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 средњи жути лук , на коцкице
- Косхер сол и свеже млевени црни бибер
- 2 кашичице кнорр бујон са укусом пилетине
- ½ кашичица црни бибер
- 2 чена белог лука , млевено
- 1 поблано бибер или паприка , на коцкице
- 800 g / 28 оз дробљеног парадајза
- 1 кашика парадајз пасте
- ¾ шоља вода
- Кошер соли , окусити
- 1 кашика Италијанско мешано биље или друго сушено биље по избору
- 1-2 кашичице шећера
- 4 (142г/5 оз) конзерве Цхунк Лигхт Туне у води, оцеђене
- 2 кашике mleveni svež peršun
- 2 шоље (200 г) исецканог Монтереи џек сира, моцарела сира или било ког топљеног сира по вашем избору.
инструкције
- Загрејте рерну на 400 ºФ. Ставите воду у лонац да проври и скувајте тестенину ал денте према упутствима на паковању. Оцедити и оставити на страну.
- У међувремену, загрејте 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук, поблано бибер и бели лук. Кувајте, повремено мешајући, док не почне да омекшава, 5 минута. Додајте парадајз пасту и кувајте мешајући око 2 минута.
- Сипајте воду у шерпу и промешајте да бисте састругали све посмеђене комадиће. Умешајте изгњечени парадајз, шећер и италијанске зачине и ставите да проври. Смањите ватру да кључа, поклопите и кувајте, повремено мешајући, док се не згусне, око 30 минута или до жељене конзистенције. Пробајте и прилагодите зачине по потреби.
- Додајте туњевину и умешајте је у сос. Затим умешајте першун. Мешајте кувану тестенину док не буду премазане. Намажите маслацем посуду за печење од 9 до 13 инча и пребаците мешавину тестенина у посуду.
- Прелијте тепсију сиром и пеците до златне боје, 25 до 30 минута. Извадите из рерне и поспите преосталим першуном. Послужите топло.
белешке
- За чување: посуду за печење добро прекријте пластичном фолијом или алуминијумском фолијом и оставите у фрижидеру 3-4 дана. Такође можете замрзнути тепсију до 3 месеца.
- За загревање: загрејте рерну на 350 ° Ф. Ако је тепсија у фрижидеру, поново је загрејте у рерни 20-25 минута или док се не загреје. Ако је тепсија замрзнута, оставите да се одмрзне у фрижидеру преко ноћи, а затим је поново загрејте у рерни 30-35 минута или док се не загреје. Такође можете поново загрејати појединачне порције у микроталасној пећници на високој температури 1-2 минута или док се не загреју.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.