Nuk mund të gaboni me bukën e bananes me grurë integral nëse jeni duke kërkuar për një mënyrë të shëndetshme dhe të shijshme për të përdorur bananet e pjekura. Kjo bukë e përzemërt dhe ushqyese është bërë me miell gruri integral, banane të pjekura dhe disa përbërës të thjeshtë që me siguri i keni tashmë në qilarin tuaj. Pavarësisht nëse jeni duke kërkuar për një mëngjes të shijshëm apo një rostiçeri të shëndetshme, kjo recetë me siguri do të bëhet një e preferuar e re në kuzhinën tuaj. 😉
Si të bëni bukë bananeje gruri të plotë
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 350 °F (176.67 °C) dhe vendosni një raft furre në mes. Rreshtoni një tepsi 9×5 inç me letër pergamene ose lyejeni me llak gatimi që nuk ngjit.
Rrihni së bashku miellin e grurit, farat e lirit të bluar, kanellën, pluhurin për pjekje dhe sodën e bukës në një tas mesatar. Le menjane. Rrihni së bashku mjaltin, vezët, vajin dhe ekstraktin e vaniljes në një tas të madh.
Shtoni salcën e thartë, lëngun e limonit dhe bananen e grirë dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Duke përdorur një shpatull gome, palosni përbërësit e thatë në përbërësit e lagësht derisa të kombinohen (mos i përzieni shumë). Derdhni brumin në tavën e përgatitur për petë.
Si të bëni lustër me mjaltë
Në një tenxhere të vogël vendosni mjaltin dhe ujin; ziej derisa mjalti të tretet plotësisht dhe të trashet pak, rreth 5 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe përzieni ekstraktin e vaniljes; lëreni të ftohet.
Piqni bukën e bananes së grurit të plotë për 50 deri në 55 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh e futur në qendër të bukës të dalë e pastër. E heqim nga furra dhe e lyejmë menjëherë me glazurën e mjaltit.
Ftoheni në tigan për 5-10 minuta, më pas kthejeni në raft. Pritini në feta dhe shërbejeni ndërsa është ende i ngrohtë ose ruajeni në një enë hermetike. Gëzojnë !!!
Receta të ngjashme:
Recetë
Bukë e lehtë me banane me grurë integrale
Përbërësit
- 1-½ gota miell gruri të bardhë ose miell gruri të plotë , hidhet me lugë në një filxhan matës dhe rrafshohet
- ¼ filxhan farat e lirit të bluar ose miell gruri të bardhë
- ½ lugë çaji kanellë terren
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji soda buke
- ¼ lugë çaji kosher kripë
- ½ filxhan mjaltë ose shurup panje
- 2 i madh vezë , temperatura e dhomës
- ⅓ filxhan vaj avokado, vaj luledielli të shtypur nga Expeller ose vaj vegjetal
- 1 lugë gjelle ekstrakt i pastër vanilje
- 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët
- ⅓ filxhan salcë kosi (mundësisht me yndyrë të plotë , ose qumësht i plotë
- 1 filxhan banane shumë të pjekura të grira , rreth 2 deri në 3 banane
Lustër mjalti:
- ¼ filxhan Mjaltë
- ¼ filxhan ujë
- ½ lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 350 °F (176.67 °C) dhe vendosni një raft furre në pozicionin e mesëm. Rreshtoni një tepsi 9×5 inç me letër pergamene ose lyejeni me llak gatimi që nuk ngjit.
- Në një tas mesatar, përzieni miellin e grurit, farat e lirit të bluar, kanellën, pluhurin për pjekje dhe sodën e bukës. Le menjane.
- Në një tas të madh, përzieni mjaltin, vezët, vajin dhe ekstraktin e vaniljes. Shtoni salcën e thartë, lëngun e limonit dhe bananen e grirë dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
- Duke përdorur një shpatull gome, palosni përbërësit e thatë në përbërësit e lagësht derisa të kombinohen (mos i përzieni shumë). Derdhni brumin në tavën e përgatitur për petë.
- Për glazurën e mjaltit:
- Në një tenxhere të vogël vendosni mjaltin dhe ujin; ziej derisa mjalti të tretet plotësisht dhe të trashet pak, rreth 5 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe përzieni ekstraktin e vaniljes; lëreni të ftohet.
- Piqni për bukë bananeje gruri integral për 50 deri në 55 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh e futur në qendër të bukës të dalë e pastër. Hiqeni nga furra menjëherë me glazurën e mjaltit. Ftoheni në tigan për 5-10 minuta, më pas hidheni në raft. Pritini dhe shërbejeni ndërsa është ende i ngrohtë ose ruajeni në një enë hermetike. Shijoje!!!
Shënimet
- Per te ruajtur: Pasi buka të jetë ftohur plotësisht, mbështilleni fort me letër plastike ose alumini dhe ruajeni në temperaturën e dhomës deri në 3 ditë. Përndryshe, mund ta ruani në një enë hermetike në frigorifer deri në 5 ditë.
- Për tu ngrohur përsëri: Bukë bananeje gruri integral, mund ta vendosni në mikrovalë ose ta ngrohni në furrë. Për mikrovalën, vendosni një fetë bukë në një pjatë të sigurt për mikrovalë dhe ngroheni për 10-15 sekonda derisa të ngrohet. Për furrën, ngrohni furrën në 350°F (175°C), mbështilleni bukën me letër alumini dhe piqeni për 10-15 minuta derisa të ngrohet. Ju gjithashtu mund ta prisni bukën në feta dhe ta theksoni lehtë në furrën e bukës.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.