Përgatitja e salcës së mollës në shtëpi është e lehtë dhe kërkon vetëm disa përbërës.
Kjo recetë e salcës së mollës është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur çdo mollë që mund të keni shtrirë. Është gjithashtu lehtësisht i adaptueshëm për shijen tuaj - shtoni më shumë sheqer nëse ju pëlqen më i ëmbël ose shtoni një copë erëz të ngrohtë të preferuar për aromë shtesë.
Për më shumë receta ëmbëlsirash të frymëzuara nga Apple, shikoni këtë Bukë molle, Kifle me mollë me erëza, Galette e mollës, byrek me molladhe Byrek holandez me mollë.🍏
Si të bëni salcën e mollës
Shënim: Udhëzimi i plotë është dhënë në kartën e recetës më poshtë
Ngroheni furrën në 400 gradë. Vendosni lëngun e limonit në një tas të madh. Qëroni mollët, ndani në katër dhe bërthama. Shtoni sheqerin kaf dhe kanellën dhe i përzieni derisa të bashkohen. Hidheni përzierjen e mollës në një enë pjekjeje jo reaktive 9x13 inç.
Nëse përdorni musht molle, hidheni në enë për pjekje. Shpërndani copat e gjalpit në mënyrë të barabartë sipër. Mbulojeni fort me letër alumini dhe piqini për 45 deri në 50 minuta, duke e hedhur një herë në gjysmë, derisa të gjitha mollët të jenë të buta.
Përndryshe, mund të kombinoni të gjithë përbërësit në një tenxhere të madhe, ta vendosni sobën në nxehtësi të lartë dhe t'i trazoni mollët për disa minuta. Ndërsa përzierja nxehet dhe vlon, mbulojeni tenxheren dhe lëreni të gatuhet në nxehtësi mesatare për 25 deri në 30 minuta ose derisa të zbutet.
Grini ose përzieni mollët derisa të arrini konsistencën tuaj të dëshiruar. Për salcën e trashë të mollës, përdorni një pure patate ose pirun për të thyer mollët e gatuara me dorë.
Përziejini mollët e gatuara në një përpunues ushqimi, mulli ushqimi ose blender zhytjeje për një salcë molle më të butë.
Receta të ngjashme
- Komposto me kungull
- Bukë molle
- Kifle me mollë me erëza,
- Galette e mollës
- byrek me molla
- Byrek holandez me mollë
Recetë
Salcë molle e bërë në shtëpi
Përbërësit
- 3 £ Mollë tortë të tilla si mollët Granny Smith
- 3 £ mollë të ëmbla të kuqe , të tilla si Honeycrisp, Fuji, Gala, ose golden taste
- Lëng limoni 1
- 4 lugë gjalpe pa kripe , prerë në copa ¼ inç, opsionale
- ½ filxhan sheqer kafe të lehtë ose të errët , sheqer i paketuar ose i grimcuar. (Mund të përdorni shurup panje ose mjaltë si zëvendësues. Për salcën e mollës pa sheqer, përdorni më pak sheqer ose hiqni sheqerin fare.)
- 1 lugë çaji kanellë terren
- ½ filxhan musht molle , opsionale
Udhëzime
- Ngroheni furrën në 400 gradë. Vendosni lëngun e limonit në një tas të madh. Qëroni mollët, ndani në katër dhe bërthama. Shtoni sheqerin kaf dhe kanellën dhe i hidhni derisa të bashkohen. Hidheni përzierjen e mollës në një enë pjekjeje jo reaktive 9x13 inç. Hidhni mushtin e mollës në enën e pjekjes nëse përdorni. Shpërndani copat e gjalpit në mënyrë të barabartë sipër. Mbulojeni fort me letër alumini dhe piqini për 45 deri në 50 minuta, duke e hedhur një herë në gjysmë, derisa të gjitha mollët të jenë të buta.
- Përndryshe, mund t'i vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere të madhe, ta vendosni sobën në nxehtësi të lartë dhe t'i trazoni mollët për disa minuta. Ndërsa përzierja nxehet dhe vlon, mbulojeni tenxheren dhe lëreni të gatuhet në nxehtësi mesatare për 25 deri në 30 minuta ose derisa të zbutet.
- Grini ose përzieni mollët derisa të arrini konsistencën tuaj të dëshiruar. Përdorni një pure patate ose pirun për të thyer mollët e gatuara me dorë për një salcë molle të trashë. Për një salcë molle më të butë, përzieni mollët e gatuara në një përpunues ushqimi, mulli ushqimi ose blender zhytjeje.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.