Kjo recetë e petullave me banane është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur bananet e pjekura, pavarësisht nëse preferoni bananet tuaja të grira apo të prera në feta. Pancakes janë të lehta dhe me gëzof, me një aromë delikate bananeje.
Kanella, arrëmyshk dhe pak vanilje përmirësojnë shijen. Shtova gjithashtu pecane të thekura, të cilat u japin petullave me banane një krisje të këndshme, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyer për mëngjes ose paradrekë.
Ne na pëlqen t'i shtojmë petullat tona me banane me pak gjalpë dhe shurup, por mund t'i shtojmë edhe me fruta të freskëta, shurup panje boronicë, salcë karamel, kos, apo edhe patate të skuqura çokollatë!
Nëse ju ka mbetur ndonjë petulla me banane, ato ngrijnë mirë dhe mund të ngrohen përsëri në mikrovalë ose në furrë. Për më shumë🥞Recetat e petullave, shikoni këto Pancakes shtëpi, Petulla me boronicadhe Pancakes me dhallë.
Si të bëni petulla me banane
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Vendosni pekanët e copëtuar në një tigan të vogël të thatë dhe gatuajeni mbi nxehtësi mesatare-të ulët, duke i përzier vazhdimisht, derisa të marrin aromë dhe të skuqen lehtë, për 2 deri në 4 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Rrihni miellin, pluhurin për pjekje, sheqerin, kanellën, arrëmyshkun dhe kripën në një tas të madh. Në një tas të mesëm të veçantë, përzieni qumështin, bananen e grirë, ekstraktin e vaniljes dhe vezët.
Shtoni përbërësit e lagësht së bashku me gjalpin e shkrirë tek përbërësit e thatë. Rrihni butësisht derisa të kombinohen, por ende të bëhen me gunga—mos e përzieni; kokrrat e vogla të miellit janë në rregull. Palosni arrat.
Nxehni një tigan të vogël që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Pasi tigani të jetë i nxehtë, përgatisni një peshqir letre të lyer pak me vaj duke derdhur një sasi të vogël vaji vegjetal ose gjalpë të kulluar (si ghee) mbi peshqir; na pëlqen të përdorim Vaj avokado.
Më pas, përdorni peshqirin për të përhapur vajin në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e tiganit.
Kjo do të krijojë një shtresë të hollë vaji që i ndihmon petullat të gatuhen në mënyrë të barabartë dhe të lirohen lehtësisht nga tigani. Pasi tigani të jetë lyer pak me vaj, zvogëloni nxehtësinë në mesatare-të ulët për të parandaluar djegien e raundit të parë të petullave.
Duke përdorur një lugë (ose një filxhan ½ matëse), grijeni brumin e petullave në rrumbullakët; përdorni pjesën e pasme të filxhanit për të ndihmuar në përhapjen e tyre në mënyrë të barabartë. Gatuani derisa petullat të forcohen rreth skajeve dhe të shfaqen flluska të vogla në anën e sipërme të brumit, rreth 2 deri në 3 minuta.
Kthejeni në anën e dytë dhe gatuajeni deri në kafe të artë, duke rregulluar nxehtësinë sipas nevojës, rreth 1 minutë më shumë. Përsëriteni me brumin e mbetur, duke lyer tavën me gjalpë ose vaj shtesë nëse është shumë e thatë. Shërbejeni me pak mjaltë ose shurup panje.
Receta të ngjashme:
- Pancakes shtëpi
- Shurup petullash i bërë në shtëpi
- Pancakes misri
- Petulla me boronica
- Pancakes me dhallë
Recetë
Petulla të lehta me banane
Tools
Përbërësit
- 250 g (2 gota) miell për të gjitha përdorimet
- 4 teaspoons pluhur pjekje
- ½ lugë çaji kosher kripë
- ¼ lugë çaji kanellë terren
- ⅛ lugë çaji arrëmyshk , i sapo grirë
- 30 g (¼ filxhan) sheqer pluhur ose sheqer të grimcuar
- 1-¼ gota plus 1 lugë gjelle qumështi i tërë
- 2 i madh vezë në temperaturën e dhomës , i rrahur mirë
- 4 lugë gjalpë pa kripë ose shkurtim , i shkrirë
- ¾ filxhan banane e pjekur , të grira (rreth 2 banane të vogla)
- 3 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje ose lëvore nga 1 limon
- ½ filxhan arra ose arra të copëtuara (Optional)
- Vaj avokado për gatim
Udhëzime
- Vendosni pekanët e copëtuar në një tigan të vogël të thatë dhe gatuajeni mbi nxehtësi mesatare-të ulët, duke i përzier vazhdimisht, derisa të marrin aromë dhe të skuqen lehtë, për 2 deri në 4 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
- Në një tas të madh, rrihni miellin, pluhurin për pjekje, sheqerin, kanellën, arrëmyshkun dhe kripën. Në një tas të mesëm të veçantë, përzieni qumështin, bananen e grirë, ekstraktin e vaniljes dhe vezët. Shtoni përbërësit e lagësht së bashku me gjalpin e shkrirë në përbërësit e thatë. Rrihni butësisht derisa të kombinohen, por ende të bëhen me gunga - mos e përzieni shumë; kokrrat e vogla të miellit janë në rregull. Palosni arrat.
- Nxehni një tigan të vogël që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Pasi tigani të jetë i nxehtë, përgatisni një peshqir letre të lyer pak me vaj duke derdhur një sasi të vogël vaji vegjetal ose gjalpë të kulluar (si ghee) mbi peshqir; na pëlqen të përdorim vaj avokadoje. Më pas, përdorni peshqirin për të përhapur vajin në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e tiganit. Kjo do të krijojë një shtresë të hollë vaji që i ndihmon petullat të gatuhen në mënyrë të barabartë dhe të lirohen lehtësisht nga tigani. Pasi tigani të jetë lyer pak me vaj, zvogëloni nxehtësinë në mesatare-të ulët për të parandaluar djegien e raundit të parë të petullave.
- Duke përdorur një lugë (ose një filxhan ½ matëse), grijeni brumin e petullave në rrumbullakët; përdorni pjesën e pasme të filxhanit për të ndihmuar në përhapjen e tyre në mënyrë të barabartë. Gatuani derisa petullat të forcohen rreth skajeve dhe të shfaqen flluska të vogla në anën e sipërme të brumit, rreth 2 deri në 3 minuta.
- Kthejeni në anën e dytë dhe gatuajeni deri në kafe të artë, duke rregulluar nxehtësinë sipas nevojës, rreth 1 minutë më shumë. Përsëriteni me brumin e mbetur, duke lyer tavën me gjalpë ose vaj shtesë nëse është shumë e thatë. Shërbejeni me pak mjaltë ose shurup panje.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.