Ky oriz i bardhë meksikan është një mënyrë e thjeshtë dhe e shijshme për të ndryshuar orizin tuaj të përditshëm. Është i gjithanshëm, i lehtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur.
Made me perime të përziera të ngrira, cilantro dhe piper i freskët jalapeños për pak nxehtësi. Mos ngurroni të zëvendësoni perimet e ngrira me ato të freskëta ose t'i ndërroni ato me atë që ju pëlqen.
Zëvendësimet e mira mund të përfshijnë bizele, karota dhe misër. E përsosur siç është ose e servirur me a dip djathi sipër ose si pjatë anësore për një quesadilla pule ose carne asada.
Si të bëni oriz të bardhë meksikan
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni 4 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër në tenxheren e madhe që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët dhe hudhrat dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, derisa qepa të zbutet, rreth 5 minuta.
Shtoni orizin e palarë dhe të thatë dhe përziejeni shpesh derisa të skuqet dhe të fillojë të marrë erë arrë, e ngjashme me kokoshkat, për rreth 4 deri në 5 minuta - sezoni me 2 lugë çaji bujon pule Knorr ose 1 lugë çaji kripë kosher.
Shtoni ujin dhe lëreni të vlojë. Përzieni perimet e ngrira të përziera dhe serrano chile, zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni të patrazuar për 7 minuta ose derisa lëngu të jetë thithur.
E heqim tenxheren nga zjarri dhe e leme te qendroje e mbuluar per 5 minuta. Ndërkohë, grijmë cilantron dhe e lëmë mënjanë. Fryni butësisht orizin për të liruar avullin. Palosni cilantron. Transferoni në një tas dhe shërbejeni menjëherë.
Receta të ngjashme
Recetë
Oriz i lehtë meksikan i bardhë
Tools
Përbërësit
- 4 lugë vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 qepë të vogël të verdhë , copëtuar imët
- 2 karafil të mëdhenj hudhër , i grirë
- 1½ gota oriz i bardhë me kokërr të gjatë , të tilla si orizi Jasemini
- ¾-2 gota ujë , nxehtë
- 3 teaspoons Buijon i grimcuar i pulës Knorr ose 2 lugë çaji kripë kosher; përshtateni sipas shijes
- 1 filxhan perime të përziera të ngrira , të ngrirë
- ⅓ filxhan cilantro e grirë hollë , opsionale
Udhëzime
- Ngrohni 4 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër në tenxheren e madhe që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët dhe hudhrat dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, derisa qepa të zbutet, rreth 5 minuta.
- Shtoni orizin e palarë dhe të thatë dhe përziejeni shpesh derisa të skuqet dhe fillon të marrë erë arra, të ngjashme me kokoshkat, për rreth 4 deri në 5 minuta - rregullojeni me 2 lugë çaji bujon pule Knorr ose 1 lugë çaji kripë kosher.
- Shtoni ujin dhe lëreni të vlojë. Përzieni perimet e ngrira të përziera dhe serrano chile, zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni të patrazuar për 7 minuta ose derisa lëngu të jetë thithur. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë e mbuluar për 5 minuta. Ndërkohë, copëtoni cilantro; lëre mënjanë.
- Fryni butësisht orizin për të liruar avullin. Palosni cilantron. Transferoni në një tas dhe shërbejeni menjëherë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.