Recetë e orizit Chipotle që përgatitet shpejt dhe lehtë. Bërë me oriz jasemini, të kalitur me bujon pule, cilantro, lëng gëlqereje të freskët dhe piper djegës chipotle për nxehtësinë e përsosur të tymosjes.
Unë zakonisht e shërbej me të Pule milaneze, Pule e pjekurose Brinjë të shkurtra të skuqura.
Si të bëni oriz Chipotle
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni vajin në një tenxhere mesatare që nuk ngjit. Shtoni oriz, bujoni i pulës dhe speci djegës, dhe përziejini vazhdimisht për rreth 1 deri në 2 minuta derisa i gjithë orizi të lyhet me vaj dhe të marrë erë të thekur.
Hidhni ujë të vluar dhe mbulojeni fort pasi do të vlojë fort. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni për 7 minuta ose derisa të jetë thithur i gjithë uji.
Fikni zjarrin dhe lëreni çipin oriz pushoni, mbuluar, për 3 minuta të tjera (Mos e zbuloni!) Më pas, zbuloni, spërkatni kolintronë dhe lëvoren e copëtuar, shtrydhni mbi të lëngun e freskët të limonit dhe skuqeni me një pirun për t'u bashkuar. Kënaquni!
Receta të ngjashme
Recetë
Oriz i lehtë Chipotle
Tools
Përbërësit
- 2 lugë Vaj ulliri ekstra i virgjër, gjalpë ose vaj kanola
- 1 lugë gjelle Buijon i grimcuar i pulës Knorr ose 2 lugë çaji kripë kosher , për shije
- 2 teaspoons spec djegës çipotle i bluar , për shije
- 3 gota Jasmine Rice (pa shpëlarje)
- 5 gota ujë të vluar
- 1 tufë e vogël me gjethe cilantro , copëtuar
- Lëng dhe lëvore nga 1 lime i madh
Udhëzime
- Ngrohni vajin në një tenxhere mesatare që nuk ngjit. Shtoni orizin dhe bojën e pulës dhe specin djegës të çipave dhe përziejini vazhdimisht për rreth 1 deri në 2 minuta derisa i gjithë orizi të lyhet me vaj dhe të marrë erë të thekur.
- Hidhni ujë të vluar dhe mbulojeni fort menjëherë pasi do të vlojë fuqishëm. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni për 7 minuta ose derisa të jetë thithur i gjithë uji.
- Fikni zjarrin dhe lëreni orizin të pushojë i mbuluar për 3 minuta të tjera (Mos e zbuloni!) Më pas, zbuloni, spërkatni kolintronë të grirë, lëvore dhe shtrydhni lëngun e freskët të limonit mbi të dhe skuqeni me një pirun për t'u bashkuar. . Kënaquni!
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.