Nëse jeni duke kërkuar për një recetë buke të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur, kjo Mini Bukë Sode Irlandeze me Kastrati është vetëm për ju! Është edhe aromatik edhe i shëndetshëm dhe ju lë të keni dëshirë për më shumë.
Ai kombinon miell gruri për përdorim të gjithanshëm dhe gruri të plotë, një nuancë speci dhe boronicë të ëmbla dhe të shijshme të thata. Plus, është bërë me përbërës të thjeshtë që ndoshta i keni tashmë dhe mund të jetë gati në më pak se 30 minuta.
Si të bëni bukë mini irlandeze me sode
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 425 °F dhe vendosni një fletë pjekjeje me pergamenë. Në një tas të madh, kombinoni miellin, pluhurin për pjekje, sodën dhe specin e grirë dhe përdorni një kamxhik për t'i përzier mirë.
Në një enë matëse rrihni dhallën me vezën dhe mjaltin; nëse përdorni, atëherë përzieni gjalpin e ftohur dhe të shkrirë. Hidhni përbërësit e lagur mbi tasin me përbërës të thatë, shtoni boronicat e thata dhe përzieni me një shpatull silikoni derisa brumi të bashkohet.
Më pas, kthejeni brumin ngjitës në një sipërfaqe me miell, priteni topin e brumit në gjysmë dhe më pas secilën gjysmë në 4 pjesë që të keni 8.
Formoni secilin brumë në një top të ashpër dhe vendoseni në fletën tuaj të pjekjes me pak hapësirë midis tyre. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni një formë të vogël "X" në pjesën e sipërme të secilës, më pas spërkatni miell gruri mbi çdo bukë mini irlandeze me sodë.
Piqni Mini Bukën e Sodës Irlandeze për 15 minuta ose derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të tingëllojë e zbrazët kur trokitni poshtë. Lëshoje ftohet për rreth 10 minuta. Kënaquni!
Receta të ngjashme:
- Vanilla scones
- Skenë me çokollatë
- Kungull kungull
- Skokë bananeje me grurë të plotë
- Skoci i tërshërës me grurë të plotë
Recetë
Bukë e lehtë Mini irlandeze me sode
Përbërësit
- 150 g (1-¼) filxhanë miell për përdorime të gjithanshme të hedhura me lugë në një filxhan matëse, të niveluar dhe të situr
- 100 g (¾ filxhan) miell gruri integral i grirë në një filxhan matëse, i niveluar dhe i situr
- 1-½ teaspoons pluhur pjekje
- ¾ lugë çaji soda buke
- ¾ lugë çaji kosher kripë
- ¾ lugë çaji piper i bluar
- 1 vezë të madhe , temperatura e dhomës
- 150 ml (⅔ filxhan) dhallë ose kos i thjeshtë
- 50 g (3 lugë gjalpë pa kripë), i shkrirë dhe i ftohur pak
- 50 ml (rreth 2 lugë gjelle) , Mjaltë opsionale
- 75 g (½ filxhan) rryma të thara të boronicës së kuqe ose rrush të thatë
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 425 °F dhe vendosni një fletë pjekjeje me pergamenë pjekjeje. Në një tas të madh, kombinoni të dy miellrat, pluhurin për pjekje, sodën e bukës dhe specin e grirë dhe përdorni një kamxhik për t'i përzier mirë. Në një enë matëse ose të ngjashme, rrihni dhallën së bashku me vezën dhe mjaltin, nëse përdorni dhe më pas hidhni gjalpin e ftohur dhe të shkrirë.
- Hidhni përbërësit e lagur mbi tasin me përbërës të thatë, shtoni boronicat e thata dhe përzieni me një shpatull silikoni derisa brumi të bashkohet. Më pas, kthejeni brumin ngjitës në një sipërfaqe me miell, prisni topin e brumit në gjysmë dhe më pas secilën gjysmë në 4 pjesë në mënyrë që të keni 8 pjesë gjithsej.
- Formoni secilën pjesë të brumit në një top të përafërt dhe vendoseni në fletën tuaj të pjekjes me pak hapësirë midis tyre. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni një formë të vogël "X" në pjesën e sipërme të secilës, më pas spërkatni miell gruri mbi çdo bukë sode. Piqni Mini Bukën e Sodës Irlandeze për 15 minuta, ose derisa buka e Mini Irlandeze me sode, të marrë ngjyrë kafe dhe të tingëllojë e zbrazët kur trokitni poshtë. I lëmë të ftohen për rreth 10 minuta. Kënaquni!
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.