Kjo shtëpi ️Receta Super Spicy Mango Habanero Sauce është e lehtë për t'u përgatitur dhe perfekte për pjatat e skuqura ose të skuqura në pulë të pjekur në skarë. Salca Mango Habanero mund të blihet në supermarkete, por është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.
Është bërë me speca të freskët habanero, qepë, hudhër, sheqer ngjyrë kafe, uthull dhe lëng lime dhe shkon shumë me pulën e pjekur në skarë. Nëse dëshironi të bëni më shumë, dyfishoni recetën; salca do të ruhet në frigorifer deri në 3 javë.
Si të bësh Habanero Mango
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Qëroni mangon, hiqni mishin nga gropa me një thikë të mprehtë dhe copëtoni përafërsisht. Ngrohni vajin në një tenxhere mesatare mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni hudhrën dhe qepën dhe gatuajeni derisa të zbuten, rreth 2 minuta.
Shtoni mangot dhe habaneros dhe gatuajeni për 5 minuta, duke i përzier shpesh. Shtoni uthullën, lëngun e limonit, sheqerin ngjyrë kafe të hapur, ujin dhe një lugë gjelle mjaltë. Lërini të ziejnë dhe gatuajeni, duke i përzier herë pas here, derisa mangot të jenë të buta, rreth 10 minuta.
Hidheni përzierjen në një blender dhe përziejeni derisa të jetë homogjene. Shtoni kripë dhe më shumë mjaltë për shije. Nëse është shumë e trashë, holloni me disa lugë ujë, lëng gëlqereje ose uthull. Kullojeni përmes një sitë nëse dëshironi.
Lëreni salcën mango habanero të ftohet plotësisht, transferojeni në një enë të mbyllur dhe ruajeni në frigorifer deri në 3 javë.
Receta të ngjashme:
- Salcë djegëse e ëmbël pikante
- Salcë e ëmbël dhe e thartë
- Salcë zhytjeje aziatike
- Salcë Chimichurri
- Salcë e ëmbël djegës
Recetë
Lehtë Mango Habanero
Përbërësit
- 2 mango të pjekura , të qëruara, të papastërta dhe të grira trashë
- 113 g / 4 oz (rreth 6 habaneros), të copëtuara (me fara dhe devein për më pak nxehtësi, nëse preferoni)
- 1 qepë e vogël , të grira ose 4 qepë të njoma
- 3 karafil hudhër , copëtuar imët
- 1 lugë çaji xhenxhefil i sapo grirë
- 6 lugë uthull të bardhë të distiluar
- 6 lugë lëng lime i shtrydhur fllad
- ½ filxhan ujë
- 1 Lugë tavoline mjaltë
- 1 Lugë tavoline sheqer ngjyrë kafe , për shije
- 1 - ¼ teaspoons kosher kripë , për shije
- 1 lugë gjelle vaj canola
Udhëzime
- Qëroni mangon, hiqni mishin nga gropa me një thikë të mprehtë dhe copëtoni përafërsisht. Ngrohni vajin në një tenxhere mesatare mbi nxehtësinë mesatare.
- Shtoni hudhrën, xhenxhefilin dhe qepën dhe gatuajeni derisa të zbuten, rreth 5 minuta. Shtoni mangot dhe habaneros dhe gatuajeni për 5 minuta, duke i përzier shpesh. Shtoni uthullën, lëngun e limonit, sheqerin ngjyrë kafe të hapur, ujin dhe një lugë gjelle mjaltë. Lërini të ziejnë dhe gatuajeni, duke i trazuar, derisa mangot të jenë të buta, rreth 10 minuta.
- Hidheni përzierjen në një blender dhe përziejeni derisa të jetë homogjene. Shtoni kripë dhe më shumë mjaltë për shije. Nëse është shumë e trashë, holloni me disa lugë ujë, lëng gëlqereje ose uthull. Kullojeni përmes një sitë nëse dëshironi.
- Lëreni salcën mango habanero të ftohet plotësisht, transferojeni në një enë të mbyllur dhe ruajeni në frigorifer deri në 3 javë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.