Po kërkoni një recetë buke të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur? Mos kërkoni më larg se kjo bukë e shijshme me kunguj të njomë! E mbushur me kunguj të njomë të sapo grirë, arra të thekura dhe rrush të thatë të ëmbël, kjo bukë është kombinimi perfekt i shijeve të ëmbla dhe të shijshme.
E bërë me përbërës të thjeshtë që ndoshta i keni tashmë në qilar, kjo recetë është ideale për një mëngjes të shpejtë, një rostiçeri pasdite ose një ëmbëlsirë të ëmbël. Pra, ngrohni furrën tuaj paraprakisht dhe shijoni aromën e bukës së sapopjekur ndërsa gatuani këtë ëmbëlsirë të shijshme dhe ushqyese!
Si të bëni bukë me kungull i njomë
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 325 ºF dhe vendosni një raft në pozicionin e mesëm. Rrini me letër pergamene ose lyejeni me llak gatimi që nuk ngjit (2) tepsi për bukë 9 x 5 inç. Shosh miellin, kanellën, arrëmyshkun, sodën e bukës dhe pluhurin për pjekje në një tas mesatar. Në një tas të madh, rrihni derisa të bashkohen me vezët dhe sheqernat. Hidhni vajin e avokados dhe ekstraktin e vaniljes derisa të përzihen. Hidhni kungulleshkat e grira në rende dhe përziejini që të bashkohen.
Shtoni përbërësit e thatë tek përbërësit e lëngshëm dhe përziejini derisa të kombinohen. Shtoni arrat dhe rrush pa fara, më pas ndajeni brumin në mënyrë të barabartë në tavat e përgatitura. Piqni për 50 deri në 60 minuta ose derisa testuesi i tortës të bëhet i pastër. Vendosini tavat në një raft teli dhe lërini të ftohen për rreth 10 minuta, më pas kthejini bukët në një raft që të ftohen plotësisht.
Receta të ngjashme:
Recetë
Bukë e lehtë me kunguj të njomë
Përbërësit
- 385 g (3 filxhanë) miell për të gjitha përdorimet, i grirë me lugë në një gotë matëse, i niveluar dhe i situr
- 1 lugë gjelle kanellë Saigon të bluar
- ½ lugë çaji arrëmyshk i sapo grirë ose i blerë në dyqan
- 1 lugë çaji soda buke
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 3 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 100 g (1/2 filxhan) sheqer të grimcuar
- 100 g (½ filxhan) sheqer kafe të lehtë ose sheqer kafe
- 2 gota kungull i njomë i grirë (1 kungull i njomë i madh ose dy të vegjël)
- 1 filxhan vaj avokadoje ose 2 shkopinj gjalpë pa kripë , i shkrirë dhe pak i ftohur
- 2 teaspoons ekstrakt vanilje
- 125 g (1 filxhan) arra ose arra të thekura, të copëtuara
- 80 g (½ filxhan) rrush të thatë ose rrush pa fara
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 325 ºF dhe vendosni një raft në pozicionin e mesëm. Rrini me letër pergamene ose lyejeni me llak gatimi që nuk ngjit (2) tepsi për bukë 9 x 5 inç.
- Shosh miellin, kanellën, arrëmyshkun, sodën e bukës dhe pluhurin për pjekje në një tas mesatar.
- Në një tas të madh, rrihni derisa të bashkohen me vezët dhe sheqernat. Hidhni vajin e avokados dhe ekstraktin e vaniljes derisa të përzihen. Hidhni kungulleshkat e grira në rende dhe përziejini që të bashkohen.
- Shtoni përbërësit e thatë në përbërësit e lëngshëm dhe përziejini derisa të kombinohen. Shtoni arrat dhe rrush pa fara, më pas ndajeni brumin në mënyrë të barabartë në tavat e përgatitura. Piqni për 50 deri në 60 minuta ose derisa testuesi i tortës të dalë i pastër. Vendosni tavat në një raft teli dhe lërini të ftohen për rreth 10 minuta, më pas kthejini bukët në një raft që të ftohen plotësisht
Shënimet
- Per te ruajtur: Bukën tuaj me kungull i njomë, lëreni të ftohet plotësisht në temperaturën e dhomës, më pas mbështilleni fort me mbështjellës plastik ose letër alumini dhe ruajeni në temperaturën e dhomës deri në tre ditë. Përndryshe, mund ta ngrini bukën duke e mbështjellë me mbështjellës plastik dhe letër alumini dhe duke e ruajtur në një enë hermetike në frigorifer deri në tre muaj.
- Për tu ngrohur përsëri: E mbështjellim dhe e vendosim në mikrovalë për 10-15 sekonda ose e vendosim në një furrë dolli ose furrë në 350°F (175°C) për 5-10 minuta ose derisa të nxehet. Ju gjithashtu mund të theksoni bukën lehtë dhe ta shërbeni me pak gjalpë ose me lyerjen tuaj të preferuar për një mëngjes ose meze të lehtë të shijshme.
- Ju gjithashtu mund të shtoni patate të skuqura çokollatë, arra të thekura ose boronicë të kuqe në këtë bukë. Çfarëdo kombinimi që përdorni, sigurohuni që shtesat totale të mos kalojnë 1½ filxhan.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.