Patatet me hudhra të pjekura janë një pjatë e shijshme dhe e lehtë që të gjithë mund ta shijojnë. Këto pyka bëhen duke i prerë patatet në copa të trasha, duke i erëzuar me hudhër dhe barishte dhe më pas i pjekim në furrë.
Kjo metodë i bën ato më të shëndetshme se patatet e skuqura, pasi ato gatuhen me më pak vaj. Pjesa e jashtme e pykave bëhet e bukur dhe krokante, ndërsa pjesa e brendshme mbetet e butë dhe me gëzof.
Si të bësh Pykat e patates me hudhër
shënim: Më poshtë jepet udhëzimi i plotë.
Ngroheni furrën në 400 F. Mblidhni hudhrat e grira në njërën anë të dërrasës dhe spërkatni me kripë kosher. Anoni thikën në një kënd prej 30 gradë me dërrasën dhe tërhiqeni mbi hudhër, duke e gërvishtur në të gjithë sipërfaqen derisa të bëhet një pastë e lëmuar; le menjane.
I pastroni patatet, i prisni përgjysmë për së gjati, më pas i prisni gjysmën në të tretat për së gjati. Do të keni 6 pykë të gjata nga çdo patate. Vendosni copat e patateve në një tas të madh.
Në një tas të vogël, rrihni barishtet, pastën e hudhrës, hudhrën, paprikën, piperin e zi të bluar dhe vajin derisa të përzihen.
Derdhni përzierjen e erëzave mbi patatet. Spërkateni miellin mbi patatet dhe hidheni derisa patatet të jenë të mbuluara plotësisht. Shpërndani patatet në fletën e përgatitur për pjekje, duke u siguruar që të lini hapësirë midis pykave.
Shpërndani patatet në fletën e përgatitur për pjekje, duke u siguruar që të lini hapësirë midis pykave. Piqni pykat e patates me hudhër për 30 deri në 35 minuta, duke i kthyer në anën tjetër të prerë pas 20 minutash. Piqni pykën e patates me hudhër derisa të skuqet lehtë, të jetë e freskët nga jashtë dhe e butë brenda.
Receta të ngjashme:
- Pikat më të shijshme me patate të pjekura pikante
- Patate të pjekura të lehta krokante
- Patate të ëmbla Cajun të pjekura të shëndetshme
- Patate të ëmbla të pjekura shpejt
- Sallatë e lehtë me patate | Ensalada Rusa
Recetë
Pykë e lehtë me patate me hudhër
Përbërësit
- 5 Russet i madh , Yukon Gold, ose patate të kuqe, të paqëruara
- ¼ filxhan vaj kikiriku ose vaj ulliri
- 1-½ teaspoons kosher kripë , për shije
- ¾ lugë çaji piper i zi terren
- 5 thelpinj hudhër të freskët , pure në një pastë
- 1 lugë çaji Bimë de Provence
- 1 lugë çaji paprika e ëmbël
- 2 lugë miell
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 400 gradë F dhe vendosni (2) fletën e pjekjes 13'' x 18''x 1'' me letër furre (ose përdorni një fletë pjekjeje që nuk ngjit). Mblidhni hudhrat e grira në njërën anë të dërrasës dhe spërkatni me kripë kosher. Anoni thikën në një kënd 30 gradë me dërrasën dhe tërhiqeni mbi hudhër, duke e kruar në të gjithë sipërfaqen e dërrasës derisa hudhra të bëhet një pastë e lëmuar; le menjane.
- Pastroni patatet, i prisni përgjysmë për së gjati, më pas i prisni gjysmën në të tretat për së gjati. Do të keni 6 pykë të gjata nga çdo patate. Vendosni pykat e patateve të hudhrës në një tas të madh.
- Në një tas të vogël përzieni barishtet, pastën e hudhrës, paprikën, piperin e zi të bluar dhe vajin derisa të përzihen dhe më pas hidhini sipër patateve. Spërkateni miellin mbi patatet dhe hidheni derisa patatet të jenë të mbuluara plotësisht. Përhapeni patatet në fletët e përgatitura të pjekjes, duke u siguruar që të lini hapësirë midis pykave.
- Piqni pykat e patates me hudhër për 30 deri në 35 minuta, duke i kthyer në anën tjetër të prerë pas 20 minutash. Piqni pykën e patates me hudhër derisa të skuqen lehtë, të jenë të freskëta nga jashtë dhe të zbuten brenda.
- Shijojeni!😋🥔
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.