Si të bëni qumështor me erëza me kungull
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Blini biskotat me gjalpë dhe kanellën në një përpunues ushqimi derisa të thërrmohen imët, më pas shtoni copat e gjalpit të zbutur. Përpunoni përsëri derisa përzierja e thërrimeve të fillojë të grumbullohet së bashku.
Shtypni përzierjen e biskotave në pjesën e poshtme të një tigani 9 inç në formë pranvere për të krijuar një shtresë të barabartë. Lëreni tiganin në frigorifer ndërsa bëni mbushjen. Ngroheni furrën në 325 ° F.
Fshijeni tasin e përpunuesit të ushqimit, shtoni purenë e kungullit dhe kremin e djathit dhe ndizni motorin derisa djathi të përzihet në kungull, duke hapur kapakun dhe duke gërvishtur anët e tasit sipas nevojës.
Shtoni sheqernat, ekstrakt i pastër vanilje, dhe erëza, dhe me motorin në punë, thyeni vezët një nga një poshtë tubit të procesorit. Skuqeni dhe përpunoni përsëri, duke shtuar lëngun e limonit dhe fërkojeni për të bërë një përzierje të butë dhe kremoze.
Si të montohet
Mbështilleni pjesën e jashtme të tavës në formë susta me fletë metalike të fortë me dy shtresa dhe silleni rreth skajeve të kallëpit për të bërë një fole. (Jepni disa shtresa të mira për të siguruar që gjithçka të jetë plotësisht e papërshkueshme nga uji.)
Pastaj, uluni tavën e mbuluar me fletë metalike në një tigan për pjekje. Grini mbushjen e cheesecake-it në tepsi, më pas derdhni ujë të zier së fundmi në tavën e pjekjes në një nivel afërsisht në gjysmën e kallës së formës së pranverës.
Piqni qumështorin me erëza me kungull për rreth 1 orë e 45 minuta, ose derisa mbushja të jetë vendosur me vetëm një sasi të vogël lëkundjeje të mbetur në qendër të saj (kungull i qumështit me erëza do të vazhdojë të gatuhet ndërsa ftohet).
Nxirreni kallajin e formës së pranverës nga banja me ujë dhe vendoseni në një raft ftohjeje, duke hequr letrën ndërsa e bëni këtë. Kur të jetë ftohur mjaftueshëm, vendoseni qumështorin me erëza me kungull në frigorifer gjatë natës para se ta ngrini nga kallaji.
Sillni qumështorin me erëza me kungull në temperaturën e dhomës 30 minuta përpara se ta shërbeni. Zhbllokoni dhe hiqni unazën e formës së pranverës. Për të përfunduar, vendosni një petë të kremit të kanellës në secilën fetë nëse dëshironi. Kënaquni!
Si të bëni krem pana me kanellë
Hidheni kremin e trashë në një tas të madh dhe rrihni me një mikser elektrik dore derisa të bëhet i trashë dhe i shkumëzuar. Shtoni sheqerin e ëmbëlsirave, vaniljen dhe kanellën dhe rrihni derisa të formohen maja mesatare.
Receta të ngjashme:
- Komposto me kungull
- Kungull muffins
- Flan kungull
- Akullore me kunguj
- Kungull Spice Latte
- Kungull me grurë të plotë Muffins (Pa sheqer)
Recetë
Cheesecake e lehtë me erëza kungull
Tools
Përbërësit
Për bazën e qumështit me erëza me kungull:
- 250 g (9 ons) Biskota franceze me gjalpë, krisur Graham, vafera Nilla, xhinxherë, etj...
- ¼ lugë çaji kanellë terren
- 125 g (9 lugë gjelle) gjalpë pa kripë, i zbutur dhe i prerë në copa
Për mbushjen e qumështit me erëza me kungull:
- 1 (425 g/ 15 ons) kanaçe 100% pure kungull (jo mbushje byreku me kungull)
- 750 g (1½ paund) krem djathi me yndyrë të plotë, temperaturë dhome
- 100 g (½ filxhan) sheqer i grimcuar
- 168 g (¾ filxhan) sheqer kaf
- 6 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 1 lugë gjelle ekstrakt i pastër vanilje
- 1 lugë çaji kanellë terren
- ⅛ lugë çaji xhenxhefil terren
- ¼ lugë çaji arrëmyshk terren
- ¼ lugë çaji karafilët e terrenit
- ⅛ lugë çaji piper i bluar
- ⅛ lugë çaji toka Mace
- lëng prej ½ limoni
Për kremin e grirë me kanellë:
- 1 filxhan (8 oz) krem i rëndë, i ftohur
- 25 g (¼ filxhan) sheqer ëmbëlsirash
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1-½ teaspoons kanellë terren , për shije
Udhëzime
- Për bazën e qumështit me erëza me kungull: Blini biskotat me gjalpë dhe kanellën në një përpunues ushqimi derisa të thërrmohen imët, më pas shtoni copat e gjalpit të zbutur. Përpunoni përsëri derisa përzierja e thërrimeve të fillojë të grumbullohet së bashku.
- Shtypni përzierjen e biskotave në pjesën e poshtme të një tigani 9 inç në formë pranvere për të krijuar një shtresë të barabartë. Vendoseni tavën në frigorifer ndërsa bëni mbushjen.
- Për mbushjen e qumështit me erëza me kungull: Ngrohni furrën në 325 °F. Fshijeni tasin e përpunuesit të ushqimit dhe vendosni purenë e kungullit dhe kremin e djathit në procesor dhe ndizni motorin derisa djathi të përzihet në kungull, duke hapur kapakun dhe duke gërvishtur anët e tasit ashtu si duhej.
- Shtoni sheqernat, ekstraktin e pastër të vaniljes dhe erëzat dhe me motorin në punë, thyeni vezët një nga një poshtë tubit të procesorit. Skuqeni dhe përpunojeni përsëri, duke shtuar lëngun e limonit dhe fërkojeni për të bërë një përzierje të butë dhe kremoze.
Si të montohet
- Mbështilleni pjesën e jashtme të tiganit me fletë metalike të fortë me dy shtresa dhe sillni atë rreth skajeve të kallajit për të krijuar një fole (Jepni disa shtresa për t'u siguruar që gjithçka të jetë plotësisht e papërshkueshme nga uji). Vendoseni tiganin e mbuluar me fletë metalike në një tigan për pjekje.
- Grini mbushjen e cheesecake-it në tepsi dhe më pas derdhni ujë të zier së fundmi në tavën e pjekjes në një nivel afërsisht në gjysmën e kallës së formës së pranverës. Piqni qumështorin me erëza me kungull për rreth 1 orë e 45 minuta, ose derisa mbushja të jetë vendosur me vetëm një sasi të vogël lëkundjeje të mbetur në qendër të saj, (Cheesecake-i me erëza kungull do të vazhdojë të gatuhet ndërsa ftohet).
- Nxirreni kallajin e formës së pranverës nga banja me ujë dhe vendoseni në një raft ftohjeje, duke hequr letrën ndërsa e bëni këtë.
- Kur të jetë ftohur mjaftueshëm, vendoseni qumështorin me erëza kungull në frigorifer gjatë natës përpara se ta hiqni nga kallaji. Sillni qumështorin me erëza me kungull në temperaturën e dhomës 30 minuta përpara se ta shërbeni. Zhbllokoni dhe hiqni unazën e formës së pranverës. Për të përfunduar, vendosni një petë të kremit të kanellës në secilën fetë nëse dëshironi. Kënaquni!
Si të bëni krem pana me kanellë
- Hidheni kremin e trashë në një tas të madh dhe rrihni me një mikser elektrik dore derisa të bëhet i trashë dhe i shkumëzuar. Shtoni sheqerin e ëmbëlsirave, vaniljen dhe kanellën dhe rrihni derisa të formohen maja mesatare.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.