Po kërkoni një pjatë anësore të lehtë dhe të shijshme për t'u shërbyer me ushqimet tuaja të preferuara të frymëzuara nga Azia? Mos kërkoni më larg se kjo recetë për orizin e kokosit!
E bërë me oriz aromatik jasemini, qumësht kremoz kokosi dhe disa aromatike aromatike si qepë, hudhër dhe cilantro, kjo recetë plotëson në mënyrë të përkryer patate të skuqura, kerri dhe më shumë.
Me vetëm disa hapa të thjeshtë, ju mund të bëni një pjatë të pasur dhe aromatike orizi që do t'i lërë përshtypje familjes tuaj.
Si të bëni orizin e kokosit
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Shkrini gjalpin në një tenxhere mesatare në zjarr të lartë. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe gatuajeni derisa të zbuten, rreth 2 minuta. Shtoni orizin dhe përziejeni që të lyhet me kokrra në gjalpë dhe tosto për 2 deri në 3 minuta.
Shtoni qumështin e kokosit, buillon me shije pule knorr, piper dhe ujë, dhe ziejini. Përziejeni një herë, mbulojeni, ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe gatuajeni derisa të zbutet dhe lëngu të jetë zhytur plotësisht për rreth 7 deri në 10 minuta.
E heqim tenxheren nga zjarri dhe e leme te qendroje per 10 minuta te mbuluar. Fryni me një pirun dhe përzieni cilantron e copëtuar. Kënaquni! Çift me tonën Chicken Tikka Masala.
Receta të ngjashme:
Recetë
Oriz kokosi
Përbërësit
- 4 lugë gjalpë pa kripë ose vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 qepë të verdhë , copëtuar imët
- 3 thelbet e hudhres , i grirë imët
- 2 gota Oriz jasemini
- Një (14 ons) qumësht kokosi i konservuar pa sheqer
- 1 filxhan të ujit të ngrohtë
- 1 ½ teaspoons buillon me shije pule knorr
- ¼ lugë çaji piper i zi terren
- 1 tufë e vogël cilantro , copëtuar
Udhëzime
- Shkrini gjalpin në një tenxhere mesatare në zjarr të lartë. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe gatuajeni derisa të zbuten, rreth 2 minuta. Shtoni orizin dhe përziejeni që të lyhet me kokrra në gjalpë dhe tosto për 2 deri në 3 minuta.
- Shtoni qumështin e arrës së kokosit, bujonin me shije pule knorr, piperin dhe ujin dhe lërini të ziejnë. Përziejeni një herë, mbulojeni, ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe gatuajeni derisa të zbutet dhe lëngu të jenë përthithur plotësisht, rreth 7 deri në 10 minuta.
- E heqim tenxheren nga zjarri dhe e leme te qendroje per 10 minuta te mbuluar. Fryni me një pirun dhe përzieni cilantron e copëtuar. Kënaquni! Kombinoje me pulën tonë Tikka Masala
Shënimet
- Përgatitni orizin e kokosit sipas udhëzimeve të recetës, por ndaloni pasi ta gatuani për 7-10 minuta. Mos e përzieni cilantron.
- Lëreni orizin të ftohet në temperaturën e dhomës, më pas transferojeni në një enë hermetike dhe ruajeni në frigorifer deri në 2 ditë.
- Kur të jeni gati për t'u shërbyer, ngrohni orizin në mikrovalë ose në sobë duke përdorur metodat e përshkruara në seksionin "Si të ruhet dhe ringrohet" më sipër.
- Pasi orizi të jetë nxehur, përzieni cilantron e grirë dhe shërbejeni menjëherë.
- Lëreni orizin e gatuar të kokosit të ftohet në temperaturën e dhomës.
- Pasi orizi të jetë ftohur, transferojeni në një enë të sigurt për ngrirje me kapak hermetik ose një qese ngrirëse që mbyllet sërish. Hiqni sa më shumë ajër të jetë e mundur përpara se të mbyllni enën ose qesen.
- Etiketoni enën ose qesen me datën dhe përmbajtjen, më pas vendoseni në frigorifer.
- Për të shkrirë orizin e ngrirë të kokosit, vendoseni në frigorifer një natë para se ta përdorni. Përndryshe, mund ta shkrini në mikrovalë në cilësimin e shkrirjes ose me fuqi të ulët, duke e përzier herë pas here derisa të nxehet.
- Pasi orizi i kokosit të jetë shkrirë, ngroheni përsëri në mikrovalë ose në sobë duke përdorur metodat e përshkruara në seksionin "Si të ruhet dhe ringrohet" më sipër.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.