Po kërkoni një sallatë të lehtë dhe freskuese për të shoqëruar vaktin tuaj të ardhshëm? Mos kërkoni më larg se kjo recetë e shijshme e sallatës me kastravec! Kastravecat e freskëta angleze hidhen në një salcë të mprehtë të bërë me uthull vere orizi, vaj ulliri ekstra të virgjër dhe pak sheqer, më pas hidhen sipër me cilantro të freskët ose majdanoz italian për aromë të shtuar.
Kjo sallatë është e përkryer për një Barbecue verore, një piknik ose një pjatë anësore për çdo vakt. Ndiqni këto hapa të thjeshtë për të krijuar një sallatë të shëndetshme dhe me shije që do t'u bëjë përshtypje mysafirëve tuaj!
Si të bëni sallatë me kastravec
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Rrihni uthullën e verës së orizit, piperin e zi dhe sheqerin në një tas të vogël. Ndërsa përzieni, shtoni ngadalë vajin dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Sezoni sipas shijes me kripë kosher. Le menjane. Thitni qepët e kuqe në një tas të vogël me ujë të ftohtë ndërsa përgatitni pjesën tjetër të përbërësve, më pas kullojini në një sitë me rrjetë të imët.
Thajeni me një peshqir letre. (Kjo do të zbutet dhe do të eliminojë shijen e mprehtë dhe të papërpunuar të qepës). Shtoni kastravecat, qepët dhe cilantron në një tas mesatar dhe përzieni mirë. Shtoni salcën dhe hidheni sërish. Rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. Shërbejeni menjëherë ose vendoseni në frigorifer derisa të jetë gati për t'u përdorur deri në 12 orë.
Receta të ngjashme:
- Sallatë izraelite
- Sallatë me fasule të zezë
- Sallatë me kastravec
- Sallatë me avokado
- Sallate me domate
Recetë
Sallatë me kastravec
Përbërësit
- 2 Trangujve anglezë
- Kripë kosher
- 1 qepë e vogël e kuqe e copëtuar
- ¼ filxhan uthull vere orizi
- 4 lugë vaj ulliri ekstra i virgjer
- 2-½ teaspoons sheqer pluhur
- ¼ lugë çaji piper i zi terren
- ¼ filxhan cilantro i freskët i copëtuar ose majdanoz italian , copëtuar
Udhëzime
- Në një tas të vogël, rrihni së bashku uthullën e verës së orizit, piperin e zi dhe sheqerin. Ndërsa përzieni, shtoni ngadalë vajin dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene. Sezoni sipas shijes me kripë kosher. Le menjane.
- Thitni qepët e kuqe në një tas të vogël me ujë të ftohtë ndërsa përgatitni pjesën tjetër të përbërësve, më pas kullojini në një sitë me rrjetë të imët. Thajeni me një peshqir letre. (Kjo do të zbutet dhe do të heqë qafe shijen e mprehtë dhe të papërpunuar të qepës).
- Në një tas mesatar, shtoni kastravecat, qepët dhe cilantron dhe përzieni mirë. Shtoni salcën dhe hidheni sërish. Rregulloni erëzat, nëse është e nevojshme. Shërbejeni menjëherë ose vendoseni në frigorifer derisa të jetë gati për t'u përdorur deri në 12 orë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.