Buka e lugës është e përkryer për çdo rast; është e përzemërt, mbushëse dhe e lehtë për t'u bërë. Është gjithashtu një alternativë e shkëlqyer për Bukë misri klasike ose të tjera të shpejta si bukë muffins.
Pra, edhe nëse nuk keni kohë për të hyrë në kuzhinë dhe për të kaluar orë të tëra duke u pjekur, mund ta shërbeni këtë pjatë. Këtu janë udhëzimet se si të bëni bukë me lugë në më pak se 20 minuta!
Si të bëni bukën më të mirë të lugës
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Vendosni një raft në të tretën e poshtme të furrës dhe ngroheni paraprakisht në 375 gradë. Grease a Enë pjekje me 2 kuart me pak gjalpë dhe pluhurosni me 1 lugë miell misri.
Rrihni miellin e misrit, miellin dhe pluhurin për pjekje në një tas mesatar. Kombinoni vezët dhe 1 kokërr misri të konservuar dhe bëjeni purenë në blender derisa të jenë të lëmuara.
Transferoni purenë në një tas të madh. Shtoni dhallën, gjalpin e shkrirë dhe kokrrën e mbetur të misrit të konservuar dhe përziejini derisa të kombinohen mirë.
Hidhni gradualisht përbërësit e thatë dhe rrihni derisa brumi të kombinohet në mënyrë të barabartë. Transferoni përzierjen e misrit në enën e përgatitur për pjekje.
Piqni derisa qendra të jetë vendosur dhe të marrë ngjyrë kafe të artë, rreth 40 deri në 45 minuta, ose derisa a testues tortash i futur në qendër del i pastër. Lëreni të pushojë në temperaturën e dhomës për 10 minuta përpara se ta shërbeni. Kënaquni
Receta të ngjashme:
- Sopa Paraguaj
- Bukë misri me djathë paraguaian në mikrovalë
- Favoriti ynë Chipa Guazu
- I vërtetë Chipa Uau
Recetë
Bukë luge e lehtë
Përbërësit
- 137 g (1 filxhan) miell për të gjitha përdorimet, i hedhur me lugë në filxhan matëse dhe i niveluar
- 80 g (½ filxhan) miell misri i verdhë
- 1 ngjit (½ filxhan) gjalpë pa kripë, i shkrirë dhe i ftohur, plus për enën e pjekjes
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 2 teaspoons pluhur pjekje
- 1 filxhan dhallë , salcë kosi, ose qumësht i plotë, në temperaturë dhome
- 3 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 432 g 1 kokrra misri të ëmbël të konservuar, të ngrirë ose të papërpunuar, pure
Udhëzime
- Vendosni një raft në të tretën e poshtme të furrës dhe ngroheni paraprakisht në 375 gradë. Lyejeni një enë pjekjeje prej 2 litrash me pak gjalpë dhe pluhurosni me 1 lugë miell misri.
- Në një tas mesatar, përzieni miellin e misrit, miellin dhe pluhurin për pjekje. Në një blender, kombinoni vezët dhe 1 kokërr misri të konservuar dhe bëjeni purenë derisa të jenë të lëmuara.
- Transferoni purenë në një tas të madh. Shtoni dhallën, gjalpin e shkrirë dhe kokrrën e mbetur të misrit të konservuar dhe përziejini derisa të kombinohen mirë.
- Hidhni gradualisht përbërësit e thatë dhe përzieni derisa masa të përzihet në mënyrë të barabartë. Transferoni përzierjen e misrit në enën e përgatitur për pjekje.
- Piqni bukën e lugës derisa qendra të jetë e vendosur dhe të marrë ngjyrë kafe të artë, rreth 40 deri në 45 minuta, ose derisa një testues keku i futur në qendër të dalë i pastër. Lëreni bukën e lugës të pushojë në temperaturën e dhomës për të paktën 10 minuta përpara se ta shërbeni.
Shënimet
- Ruajeni Bukën e Lugës në frigorifer në një enë hermetike deri në 5 ditë. Më pas, ngrohni bukën e mbetur të lugës në mikrovalë për rreth 30 sekonda ose derisa të nxehet. Përndryshe, mund ta mbështillni me fletë metalike dhe ta ngrohni në një furrë të parangrohur 300°F për 20 deri në 25 minuta ose derisa të ngrohet.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.