Tiramisu është një ëmbëlsirë klasike italiane e njohur në mbarë botën për strukturën e saj kremoze, aromën e pasur dhe ëmbëlsinë delikate.
Kjo ëmbëlsirë dekadente përbëhet nga shtresa zonjash të njomura me ekspres dhe një mbushje kremoze me djathë mascarpone, të gjitha të pluhurosura me pluhur kakao dhe çokollatë të hidhur të rruar.
Është ëmbëlsira perfekte për t'u bërë përshtypje të ftuarve në një darkë ose për t'u kënaqur pas një vakti të shijshëm italian. Kjo recetë është e lehtë për t'u ndjekur dhe nuk kërkon aftësi të veçanta pjekjeje, kështu që çdokush mund të bëjë një Tiramisu të shijshëm në shtëpi.
Si të bëni Tiramisu
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Rrihni të verdhat e vezëve dhe sheqerin në tasin e një mikser elektrik të pajisur me pajisjen e rrahjes me shpejtësi të lartë për rreth 5 minuta ose derisa të jetë shumë e trashë dhe e verdhë e lehtë. Uleni shpejtësinë në mesatare dhe shtoni ¼ filxhan rum, ¼ filxhan ekspres dhe mascarpone.
Rrihni derisa të jetë e qetë. Kombinoni ¼ filxhan të mbetur verë Marsala dhe 1¼ filxhan ekspres në një tas të cekët. Lyejeni 1 anë të çdo gishti të zonjës në përzierje dhe vendosni pjesën e poshtme të një pjate 9 me 12 me 2 inç. Hidhni gjysmën e përzierjes së kremit të ekspresit në mënyrë të barabartë sipër.
Lyejeni 1 anë të gishtave të zonjëve të mbetur në përzierjen e ekspresit/rumit dhe vendosini në një shtresë të dytë në enë. Hidhni pjesën tjetër të kremit të ekspresit sipër. Lëmoni pjesën e sipërme dhe mbulojeni me mbështjellës plastik. Lëreni tiramisunë në frigorifer gjatë natës.
Përpara se ta servirni, pudrosni lehtë me pluhur kakao dhe spërkatni pjesën e sipërme me çokollatë të rruar.
Receta të ngjashme:
- Bar çokollatë Keto
- Tortë me çokollatë Nesquik
- Tortë me fletë çokollatë
- Kifle me çokollatë
- Fan çokollatë
- Krem pastiçerie me çokollatë
Recetë
Tiramisu i lehtë
Përbërësit
- 30 zonja italiane , ose savoiardi
- 1 ½ gota ekspres i zier , të ndarë
- ¼ filxhan Verë Marsala ose një rum i mirë
- 6 të verdhat e vezëve të mëdha , në temperaturën e dhomës
- ¼ filxhan sheqer
- ½ filxhan gjysma e gjysmës
- 16 17 për ounces djathë mascarpone
- 2 teaspoons ekstrakt vanilje
- kakao , për pluhurosjen
- Çokollatë e hidhur për rruajtje (opsionale)
Udhëzime
- Rrihni të verdhat e vezëve dhe sheqerin në tasin e një mikser elektrik të pajisur me shtojcën e kamxhikut me shpejtësi të lartë për rreth 5 minuta, ose derisa të jetë shumë e trashë dhe e verdhë e lehtë. Uleni shpejtësinë në mesatare dhe shtoni ¼ filxhan rum, ¼ filxhan ekspres dhe mascarpone. Rrihni derisa të jetë e qetë.
- Kombinoni ¼ filxhan të mbetur verë Marsala dhe 1¼ filxhan ekspres në një tas të cekët. Lyejeni 1 anë të çdo gishti të zonjës në përzierje dhe vendosni pjesën e poshtme të një pjate 9 me 12 me 2 inç.
- Hidhni gjysmën e përzierjes së kremit të ekspresit në mënyrë të barabartë sipër. Lyejeni 1 anë të gishtave të zonjëve të mbetur në përzierjen e ekspresit/rumit dhe vendosini në një shtresë të dytë në enë. Hidhni pjesën tjetër të kremit të ekspresit sipër. Lëmoni pjesën e sipërme dhe mbulojeni me mbështjellës plastik. Lëreni tiramisunë në frigorifer gjatë natës. Përpara se ta shërbeni, pudrosni lehtë me pluhur kakao dhe sipër spërkateni me çokollatë të rruar.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.