Cunto karinta basbaaska turkigu waa wax macaan oo caafimaad leh oo ka duwan basbaaska dhaqameed.
Isticmaalka turkiga aan baruurta lahayn halkii aad ka isticmaali lahayd hilibka lo'da ee la shiiday waxay ka dhigaysaa saxan mid aad uga hooseeya baruurta iyo kalooriyooyinka, halka ku darida digirta iyo khudaarta ay siinayso buuxinta fiber iyo nafaqooyinka muhiimka ah.
Ka dhig mid adiga kuu gaar ah adiga oo ku hagaajinaya heerka xawaashka ee aad jeceshahay, ku darista khudaarta aad jeceshahay, ama habaynayso dusha sare.
Sida Loo Sameeyo Chili Turkiga
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Dheri weyn dul saar foornada dusheeda oo ku dar saliidda saytuunka. Ku sii kululee saliidda kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar turkiga dhulka ah iyo bouillon digaaga oo kari ilaa ay si fiican u browned, walaaq oo jejebin ilaa ay ka noqonayso casaan. qiyaastii 5 ilaa 7 daqiiqo.
Hoos u dhig kulaylka ilaa dhexdhexaad, ku dar budada basbaaska, oregano, korayander, qorfe, budada basbaaska ancho, paprika sigaar cabbin, khamin dhulka, iyo budada toonta, oo si joogta ah u kari, kareyso 2 daqiiqo.
Ku walaaq maraqa yaanyada oo kariyo, kareyso 2 daqiiqo. Ku dar basasha jaalaha ah, poblano, iyo yaanyada cusub dheriga oo kari ilaa ay jilicsan yihiin, ilaa 10 daqiiqo.
Marka xigta, ku dar yaanyada la shiiday, biirka, iyo sonkorta buniga ah karkari, ka dibna yaree kulaylka ilaa hoose oo isku kari ilaa 30 daqiiqo, adigoo walaaqaya marmar. Ku dar digirta oo dib ugu soo celi dabka, kareyso si joogto ah, oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.
Haddii isku darkaagu uu noqdo mid ka sii dhumuc badan inta aad doorbidayso, ku dar biyaha si tartiib tartiib ah ilaa basbaaska uu gaaro joogteyntaada aad rabto. Haddii ay aad u dhuuban tahay, sii wad karkarinta ilaa ay ka gaarto dhumucdaada aad rabto.
Inta uu basbasku karkarinayo, diyaari dushooda iyo wax kasta oo aad ku garab adeegayso. Mar ka basbaaska ayaa gaadhay joogtaankii la rabay, ku dar casiir liin, dhadhami basbaaska, oo hagaaji xawaashyada hadba sidii loogu baahdo.
Ku dar milix iyo basbaas dookdaada. Ku rid basbaaska baaquli oo ku raaxayso.
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Cuntada Hilibka ee saxda ah
- Hilibka Hilibka Guriga ee caadiga ah
- Hilibka Hilibka Lo'da oo leh karootada iyo baradhada macaan
- Hilibka lo'da ee ugu fiican Milanese "Milanesa de Carne"
- Hilibka Hilibka Lo'da Karootada iyo Baradhada Macaan
- Foornada ugu Fiican ee lagu dubay hilibka lo'da ee Empanadas
Recipe
Chili fudud oo turki ah
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 £ turkey dalool cagaaran sida la doorbidayo isku dhafka iftiinka iyo hilibka madow
- 1 (40.5-oz) digirta kelyaha cas, waa la miiray oo la raaci karaa
- 2 qaado Knorr Chicken Flavor Bouillon ama 1-¾ ilaa 2 qaado oo cusbo kosher ah , la qabso dhadhanka
- 2 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal jaale weyn ama 2 yar , duqeeyey
- 1 basbaaska poblano ama basbaaska dawan , duqeeyey
- 5 Tamaandhada Roma , la jarjarey
- 6 toon toon , duqeeyey
- (1) 28 oz Tamaandho la shiiday
- ¼ cup koollada yaanyada
- 1 qaado budada basbaaska ancho (isticmaal wax yar haddii aad doorbidayso basbas khafiif ah)
- 1 qaado budada basbaaska pasilla ama basbaaska ancho dhulka
- 1 qaado budo basbaas ah (isticmaal wax yar haddii aad doorbidayso basbas khafiif ah)
- 1 qaado duufaan dhulka ah
- 1 qaado caleen
- 1 qaado shaah oregano qalajiyey
- 1 qaado shaah sigaar cabbin ama paprika caadiga ah
- 1 qaado sonkor bunni ah ama subag leh molasses ama malab
- ¼ qaado shaah dhulka basbaaska madow
- ¼ qaado shaah dhulka chile de Arbol ama ½ qaado shaah basbaaska cas
- ¼ qaado shaah toonta la kariyey
- (1) 12 oz biirka madow ee Mexico sida Dos Equis, ama 1 koob oo khamri cas Malbec ama sub oo leh 1 koob oo biyo ah
- 2 qaado Masa Harina sida Maseca Brand , ikhtiyaari ah
- 1 qaado casiir liin dhanaan
- Kosher cusbo , dhadhan
Tilmaamaha
- Dheri weyn dul saar foornada dusheeda oo ku dar saliidda saytuunka. Ku sii kululee saliidda kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar turkiga dhulka ah iyo bouillon digaaga oo kari turkiga ilaa uu si fiican u browned, walaaqaya oo jejebinaya ilaa aan casaan lahayn, qiyaastii 5 ilaa 7 daqiiqo.
- Hoos u dhig kulaylka ilaa dhexdhexaad, ku dar budada basbaaska, oregano, korayander, qorfe, budada basbaaska ancho, paprika sigaar cabbin, khamin dhulka, iyo budada toonta, oo isku kari ilaa 2 daqiiqo. Ku walaaq maraqa yaanyada oo kariyo, kareyso 2 daqiiqo.
- Ku dar basasha jaalaha ah, poblano, iyo yaanyada cusub dheriga oo kari ilaa ay ka jilicsan yihiin ilaa 10 daqiiqo. Marka xigta, ku dar yaanyada la shiiday, biirka, iyo sonkorta buniga ah oo soo qaado karkari, ka dibna yaree kuleylka ilaa hoose oo isku kari ilaa 30 daqiiqo, adigoo walaaqaya marmar. Ku dar digirta oo dib ugu soo celi dabka, kareyso si joogto ah, oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Haddii isku darkaagu uu noqdo mid ka sii dhumuc badan inta aad doorbidayso, waxaad ku dari kartaa biyaha si tartiib tartiib ah ilaa basbaaska uu ka gaaro joogteyntaada aad rabto. Haddii ay aad u dhuuban tahay, sii wad karkarinta ilaa ay ka gaarto dhumucdaada aad rabto. Inta uu basbasku karkarinayo, diyaari dushooda iyo wax kasta oo aad ku garab adeegayso basbaaskaaga.
- Marka basbaaskaagu gaadho joogteynta la rabo, ku dar casiirka lime, dhadhami basbaaska, oo hagaaji xawaashyada hadba sida loogu baahdo. Ku dar milix iyo basbaas dookdaada. Ku rid basbaaska baaquli oo ku raaxayso.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.