Cuntadan Torta Red Velvet waxay ka kooban tahay keega qoyan, oo si fiican u dheellitiraya dhadhanka kookaha ee khafiifka ah oo leh jilicsan, gudaha midab casaan leh. Waxaa lagu daray jiiska kareem qani ah oo jilicsan oo ay adag tahay in laga hortago.🤤
Sannad kasta, keegani waxa uu noqdaa xudunta u ah dabbaaldegga Maalinta Jacaylka ❤️. Fududnaanteeda ayaa ka dhigaysa mid ku habboon munaasabad kasta, haddii ay tahay dabbaaldeg jacayl, dhalasho, ama si fudud u qancin ilka macaan. U diyaari keegan in yar la qaboojiyey si dhadhan la xoojiyey.
Iyadoo keligiis dhadhan fiican leh, galaas caano qabow ah ama koob kulul oo qaxwo ah ayaa dhammaantood ah wehel qumman. Si aad u hesho maroojinno macaan oo badan oo ku saabsan macmacaankan caadiga ah, hubi annaga Keega Velvet-ka cas oo leh kareemka qaboojinta kareemka, ku fiican kuwa
kuwaas oo jecel dhadhanka jilicsan ee cas ee caadiga ah ee madadaalo leh, qaab qaniinyo leh. Sidoo kale, isku day annaga Keega Velvet-ka cas oo leh kareemka qumbaha ee jiiska si loogu daro dabeecad kulaylaha cuntada dhaqanka.
Habka marka la eego
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
- Ku rid foornada ilaa 350 ° F (175 ° C). Dufan iyo saf laba digsiyada keega wareegsan ee 9-inch ah.
- Ku diyaari walxo qalalan adigoo shaandhayn bur, baking soda, iyo budada kookaha ee baaquli.
- Ku qas caanaha subagga, ukunta, khalka, laga soosaaray vaniljka, iyo midabaynta cuntada cas baaquli kale.
- Kareemada subagga, milixda, iyo sonkorta la jilciyey ilaa ay cirro iyo qalafsan yihiin adiga oo isticmaalaya qasiyaha taagan.
- Isku dar walxaha qoyan iyo kuwa engegan si tartiib tartiib ah qasiyaha, adigoo u kala beddelaya bur iyo isku darka caanaha subagga.
- Ku dhammee garaacista adigoo walaaqaya gacanta.
- U qaybi buufinta digsiyada keega oo dubi ilaa 25 daqiiqo ilaa cadayga uu ka soo baxayo isagoo nadiif ah.
- Keega qabooji oo digsiyada ku jira 10 daqiiqo, ka dibna ku wareeji xargaha siliga si aad si buuxda u qaboojiso ilaa 2 saacadood.
- U diyaari barafowga kareemka adigoo garaacaya subagga iyo sonkorta ilaa ay jilicsan yihiin, ka dibna ku dar jiiska kareemka, laga soosaaray vaniljka, iyo milix ilaa uu siman yahay oo qalafsan yahay.
- Iska jar qubadaha keega si aad u abuurto sagxad siman iyo qaybo garaaca wadnaha laga gooyay mashiinka cuntada si aad u samayso jajab.
-
Ku soo ururi keegyo lakabyo leh oo dhaxan u dhexeeya iyo korka. Ku daadi jajabyada keega oo ku qurxi dhaxan haray. Qabow ugu yaraan saacad 1 ka hor inta aanad u adeegin.
💡👉Keega Velvet-ka cas oo leh kala duwanaanshiyaha jajabyada shukulaatada, ku tuur 100g (½ koob) jajab yar oo shukulaato ah iyo ½ qaado oo bur ah ka hor inta aanad ku darin baytarka keega.
Talooyin iyo Talo
- Isticmaal maaddooyinka heerkulka qolka, sababtoo ah maaddooyinka qabowgu iskuma daraan si siman oo waxay u horseedi karaan keeg cufan.
- Si aad u hesho muuqaal siman oo kareem leh, hubi in jiiskaaga iyo subaggaagu ay jilicsan yihiin laakiin wali qabow si taabasho ah ka hor intaadan samayn dhaxan.
- Haddii dhinacyada keega ay jajaban yihiin, ka saar jajabyada xad-dhaafka ah oo mari lakab khafiif ah oo jilicsan si aad u xirto. Qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo si aad u dejiso. Kadibna, ku dar lakabka dhumuc weyn ee jilbaha si loo dhammeeyo jilicsan.
- Si aad u hesho dhadhanka iyo dhadhanka ugu fiican, qabooji keega la soo ururiyey ee qaboojiyaha ugu yaraan saacad ka hor inta aanad bixin; Tani waxay u oggolaanaysaa dhadhanka inay isku milmaan oo dhaxantu ay dejiso.
Eeg cuntooyin badan oo keega ah:
Recipe
keega jilicsan ee cas
Waxyaabaha ay ka kooban
Keega Velvet-ka Cas:
- 320 g bur-macaan oo dhan
- 1-½ qaado shaah Fixiso
- 1 cup caano subag ah oo buuxa, la ruxay Fiiri tilmaamahayga sida loo sameeyo caanaha subagga ee guriga lagu sameeyo 👉halkan.
- 2 ballaaran ukunta
- 1 qaado khalkhal qallalan oo cad
- 1 qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- 2 in 4 qaado budada kookaha ee aan la macaanayn ee dabiiciga ah (ma aha habka Nederlandka) Waxaan u isticmaalay 4 qaado oo kookaha ah dhadhanka shukulaatada badan, laakiin haddii aad doorbidayso tilmaam yar, isticmaal 2 qaado.
- 1 ounce (2 qaado) cunnada midabaynta cas Waxaan ku talinayaa in la isticmaalo Wilton (Dhadhami ma leh) Midabka Jalacada Cas.
- 12 qaado subag aan lahayn , jilcisay
- 300 g (1-½ koob) sonkorta granulated
- ¼ qaado shaah cusbo kosher ah
Loogu talagalay Qaboojinta Jiiska Kareemada
- 16 qaado subag aan lahayn , jilicsan laakiin weli qabow in la taabto
- 16 ounces (4 koob) sonkorta macmacaanka
- 16 ounces jel kareem , jarjar 8 qaybood, jilicsan laakiin weli qabow in la taabto
- 1 qaado shaah budada caanaha qalalan sida Nido , ikhtiyaari ah
- 1 qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- Faroodi Kosher cusbo
Tilmaamaha
Loogu talagalay Torta Cas Velvet:
- Ku sii kululee foornadaada ilaa 350F (175°C). Dufan laba weel oo 9-inch ah oo keega wareegsan ah, ku dheji gunta hoose warqad xaashida ah, ka dibna dufan xaashida oo si khafiif ah u bur digsiyada; dhinac iska dhig.
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku shaandhayso burka, baking soda, iyo budada kookaha ilaa si fiican la isku daro.
- Maddiibad kale ama 4 koob oo koob dareere ah, ku dar caanaha subagga, ukunta, khalka, laga soosaaray vaniljka, iyo midabka cas ilaa inta siman oo siman la isku daray.
- Adigoo isticmaalaya isku-darka isku-darka ah ee lagu dhejiyay dhejiska, ku garaac subagga jilicsan, milixda iyo sonkorta granulated si wada jir ah xawaare dhexdhexaad ah ilaa cirro iyo qalafsanaan, qiyaastii 3 daqiiqo.
- Iska yaree xawaaraha isku-darka ilaa dhexdhexaad-hoose. Si tartiib ah ugu dar isku darka burka isku dar ah subagga-sonkorta ee saddex qaybood oo dheeraad ah, ku beddelashada isku dhafka subagga ee laba darajo. Ku billow oo ku dhamee maaddooyinka engegan, adigoo hoos u xoqaya dhinacyada saxanka haddii loo baahdo. Isku qas ilaa inta la isku daray. Ku garaac xawaare dhexdhexaad ah ilaa gebi ahaanba la isku daro, ilaa 30 ilbiriqsi.
- Gacanta ku sii garaaca ugu dambeeya si aad u hubiso in wax walba si buuxda loogu daray.
- U qaybi baytari si siman u dhexeeya digsiyada keega ee la diyaariyey. Ku dhaji dusha sare ee spatula. Dubo foornada preheated ilaa 25 daqiiqo ama ilaa cadayga la geliyo bartamaha keega ka soo baxa nadiif.
- Keega ha ku qaboojiso digsiyada siliga ku yaal 10 daqiiqo. Ka dib, si taxadar leh uga saar digsiyada, iska tuur warqadda xaashida ah, oo si buuxda u qabooji siligga ilaa 2 saacadood.
Loogu talagalay Qaboojinta Jiiska Kareemada:
- Inta keega la qaboojinayo, diyaari barafowga kareemka. Makiinada nadiifka ah ee qasiyaha taagan ee lagu dhejiyay dhejiska, ku garaac subagga iyo sonkorta xawaare dhexdhexaad ah ilaa cirro iyo qalafsanaan, qiyaastii 2 daqiiqo.
- Ku dar jiiska kareemka hal gabal markiiba oo garaac ilaa lagu daro ilaa 30 ilbiriqsi. Ku garaac soosaar vanilj iyo qanjaruufo milix ah. Ku garaac xawaare hooseeya ilaa la isku daro, ka dibna kordhi xawaaraha ilaa dhexdhexaad-sare oo garaac ilaa dhaxanku siman yahay oo qalafsan yahay. Dabool dhaxan oo qaboojiyaha ilaa inta aad diyaar u tahay in la isticmaalo.
Iskudubbari Keegga:
- Ka jar qubbooyinka keega si aad u abuurto sagxadaha fidsan oo dhig qaybta la jarjaray ee saxanka cuntada. garaac ilaa inta ay jajaban tahay oo dhinac dhig. Ku wareeji ilaa ½ koob oo dhaxan ah bac tuubooyin ku rakiban caarada qurxinta oo dhinac dhig.
- Marka keega si buuxda loo qaboojiyo, ku dabool cidhifyada saxan keega warqad xaashi ah. Dhig hal lakab oo keega maraqa-cas, dhinac wareegsan, hoos xeedhada. Si siman ugu faafi 1-½ koob oo dhaxan ah xagga sare. U dhig lakabka keega labaad oo dhinaca hoose ah xagga sare oo si khafiif ah u cadaadi si aad ugu dhegto, ka dibna ku faafi dhaxan haray xagga sare iyo dhinacyada keega. Ku daadi dhinacyada jeexjeexyada keega jilicsan ee casaanka ah, ka dibna ku dhufo xuduud qurxin dusha keega ama sida la rabo.
- Si taxadar leh uga saar wax kasta oo xariijimo ah oo xaashi ah oo ku wareegsan keega, ka dibna qabooji ugu yaraan 1 saac ka hor inta aanad jarjarin si aad u adeegto. Ku kaydi keeg kasta oo hadha oo ku daboolan qaboojiyaha ilaa 3 maalmood. U ogolow keega inuu yimaado heerkulka qolka ka hor inta aanad u adeegin dhadhanka iyo dhadhanka ugu fiican.
Notes
- Waxaan isticmaalaa HErshey's Budada Cacao ee Dabiiciga ah oo aan la macaanayn.👉Kookaha Dutch-ka ee la farsameeyay ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa qoto dheer, dhadhan shukulaato badan, laakiin ma soo saari doonto midabka saxda ah ama kor u kaca sababtoo ah alkalinitykeeda, taas oo saameynaysa isdhexgalka baking soda iyo khal.
- Kee kasta oo hadha waxa lagu kaydin karaa daboolan qaboojiyaha ilaa 3 maalmood. Si aad u hesho dhadhanka iyo dhadhanka ugu fiican, u ogolow keega inuu yimaado heerkulka qolka ka hor inta aanad u adeegin.
- Keega waxaa la dubi karaa ilaa 2 maalmood ka hor. Qabooji keega la dubay gabi ahaan, ka dibna ku duub filim cunto oo ku kaydi weelka keega hawo-mareenka - baraf ka hor inta aanad bixin. Qabow waxa la samayn karaa maalin ka hor waxaana lagu kaydin karaa weel aan hawo lahayn oo talaagada dhexdeeda ah. Keen heerkulka qolka ka hor isticmaalka oo garaac si kooban. Hadhaaga waxa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 5 maalmood.
- Keega waa la barafaysan karaa iyada oo aan dhaxan lahayn ilaa 3 bilood. Qabooji keega la dubay gabi ahaanba-lakab warqad xaashi ah dhexda lakab kasta. Si adag ugu duub filim cunto, ka dibna bireed aluminium ah. Si aad u dhalaaliso, ka fur oo ku rid xarkaha siliga heerkulka qolka 4-5 saacadood. Kahor intaadan bixin, dhalaaliso dhaxan qaboojiyaha habeenki ama dhaxan heerkulka qolka oo garaac si kooban kahor intaanad isticmaalin. Qabooji keega ka hor inta aadan bixin.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.