Cuntadan loogu talagalay Baararka Apple Pie oo leh Caramel cusbo leh ayaa ah beddelka ugu habboon ee pies dhaqameed ee Thanksgiving ama munaasabad kasta oo kale oo gaar ah.
Baararka waxaa lagu sameeyaa qolof rooti gaaban ah iyo buuxinta tufaax xawaash ah, ka dibna lagu daraa suugo karamel milix leh oo lagu daray taabashada macaan iyo milix taas oo baararkan u qaadaysa heerka xiga.
Baararkan Apple Pie ayaa ugu fiican maalinta la sameeyo. Weli, waa la qaboojin karaa ilaa 2 maalmood ama la qaboojin karaa (iyada oo aan lahayn maraqa karamel ee cusbada leh) isla markiiba ka dib marka la qaboojiyo oo lagu hayo qaboojiyaha ilaa 1 bil; si fudud u dhalaali ka hor inta aanad u adeegin.
Si aad u hesho cuntooyin badan oo macmacaanka dayrta, hubi tan Roodhi Tufaax, Muffins tufaax xawaash ah, Apple Galette, Apple Pie, Iyo Nederlanday Pie.
Sida Loo Sameeyo Baararka Apple Pie
Fiiro gaar ah: Tilmaanta buuxda waxay ku jirtaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Karamelka cusbada leh: Ku dar sonkorta bunni iyo biyo digsi yar oo kulayl dhexdhexaad ah.
Karso, walaaqaya spatula kulayl u adkaysta, ilaa khudaar madow, 10 ilaa 12 daqiiqo. Si tartiib ah ugu walaaq kareem culus, subag aan milix lahayn, iyo cusbo kosher ah ilaa inta ay siman yihiin. Ka saar kuleylka oo ku walaaq soosaarka vaniljka.
Wixii qolof ah: Si khafiif ah u dufan digsiga dubista ee 9 x 13-inch oo ku dheji warqad xaashi ah oo dheer oo ku filan si aad u dul saarto geesaha.
Ku rid subagga, sonkorta granulated, sonkorta brown, milixda, iyo vaniljka ee baaquli ee qasaha taagan ee ku rakiban lifaaqa paddle iyo garaac xawaare dhexdhexaad ah ilaa iftiin iyo kareem, ilaa 2 daqiiqo.
Isku shaandhee burka leh qasiyaha hoose oo si tartiib ah ugu dar isku darka subagga-sonkorta, garaac ilaa la isku daro, ka taxaddar inaadan isku qasin; cajiinka ayaa noqon doona mid jajaban.
Ku kala firdhi saddex-meelood laba meelood oo cajiinka ah oo isku dhejisan ku jira digsi dubista 9 x 13-inch oo si khafiif ah u cadaadi gacmaha burka ah xagga hoose iyo ½ inch oo dhinacyada ah. Qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo. Dhanka kale, preheil foornada ilaa 375 darajo.
Dubo ilaa qolofku yahay brown dahab ah, qiyaastii 20 daqiiqo. Dhinac dhig si aad u qaboojiso.
Ku rid baaquli isku darka cajiinka soo haray ku soo celi qasiyaha, ku dar walnut iyo qorfe oo la jarjarey, oo ku qas xawaare yar si aad isugu darto. dhinac dhig. Ku dar Granny Smith, tufaaxa Honeycrisp, iyo liin macaan baaquli weyn.
Ku dar sonkorta brown, qorfe, iyo lowska oo si fiican isku walaaq. Diigi weyn, dhalaali subagga, ku dar tufaaxa, oo isku kari ilaa dhexdhexaad ilaa kulayl dhexdhexaad ah, inta badan walaaq, 10 daqiiqo.
In baaquli yar, isku walaaq istaarijka galleyda iyo 1 qaado oo biyo qabow ah ilaa inta ay ka dhalato galleyda oo aysan jirin wax kuus ah.
Ku walaaq isku dhafka galleyda oo kari ilaa tufaaxa jilicsan yahay oo dareeruhu inta badan uumi baxo, ilaa 5 daqiiqo dheeraad ah.
Tufaaxa si siman ugu faafi qolofka, adigoo ka tagaya xuduud ½-inch ah. Farahaaga ku burburi qaybaha dhex dhexaadka ah ee cajiinka soo hadhay oo si siman ugu dul tuur tufaaxa (ma dabooli doonaan).
Dubo ilaa 30 daqiiqo ilaa dusha sare uu yahay brown. Si buuxda ugu qabooji digsiga oo qaboojiyaha dhowr saacadood ama habeen si aad u adkaysato.
Marka la qaboojiyo, kor u qaad xaashida xaashida si aad uga soo saarto digsiga. Si siman ugu daadi karamalada cusbada leh. Isticmaal mindi fiiqan, googooy afar geesood oo ku adeegso kareem vanilj ama kareem Darwiish ah.
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Baararka fudud ee Apple Pie
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
Maraqa Karamel ee milix leh:
- ½ cup sonkorta bunni ama sonkorta granulated
- 2 qaado biyaha
- 6 qaado kareem culus
- 1 qaado subag aan lahayn
- ¼ qaado shaah cusbo kosher ah
- 1 qaado shaah laga soosaaray bakeeriga nadiifka
Qolka rootiga gaaban:
- 452 g (4 ulood) subag aan milix lahayn oo heerkulka qolka ah
- ¾ cup sonkorta lagu dubay
- ½ cup Sonkorta cawlan ee fudud , si fudud loo soo buuxiyay
- 1 qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- 4 koobabka bur-macaan oo dhan , shaandhayn
- 1 qaado shaah cusbo kosher ah
- ¾ cup walnut ama pecans la dubay oo la jarjaray
- 1 qaado shaah qoraxda dhulka
Buuxinta tufaaxa:
- 1 ½ £ Tufaax Granny Smith , diiray, rubuc, xudduud, iyo jarjaran ⅛ dhumucdiisuna waxay tahay 3 inch
- 1 ½ £ Honeycrisp ama tufaax Dahab ah oo macaan , diiray, rubuc, xudduud, iyo jarjaran ⅛ dhumucdiisuna waxay tahay 3 inch
- 2 qaado casiir cusub oo la shiiday liin
- 1 qaado Vanilla saafi ah ama vanilj saafi ah
- 2 qaado sonkorta lagu dubay
- 2 qaado sonkorta bunni
- 1-½ qaado shaah qoraxda dhulka
- ¼ qaado shaah guntinta dhulka
- 4 qaado (½ ul) subag aan milix lahayn
- 1 qaado galleyda
Tilmaamaha
Karamelka cusbada leh:
- Digsi yar oo kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar sonkorta bunni iyo biyo. Karso, walaaqaya spatula kulayl u adkaysta, ilaa khudaar madow, 10 ilaa 12 daqiiqo. Si tartiib ah ugu walaaq kareem culus, subag aan milix lahayn, iyo cusbo kosher ah ilaa inta ay siman yihiin. Ka saar kuleylka oo ku walaaq soosaarkii vaniljka.
Wixii qolof ah:
- Si khafiif ah u dufan digsiga dubista ee 9 x 13-inch oo ku dheji warqad xaashi ah oo dheer oo ku filan si aad u dul saarto geesaha. Ku rid subagga, sonkorta granulated, sonkorta brown, milixda, iyo vaniljka ee baaquli qasiyaha taagan ee ku rakiban lifaaqa suufka oo ku garaac xawaare dhexdhexaad ah ilaa iftiin iyo kareem, ilaa 2 daqiiqo. Isku shaandhee burka leh qasiyaha hoose oo si tartiib ah ugu dar isku darka subagga-sonkorta, garaac ilaa ay isku daraan ka taxadar inaadan isku qasin; cajiinka ayaa noqon doona mid jajaban.
- Ku kala firdhi saddex-meelood laba meelood oo cajiinka ah oo isku dhejisan ku jira digsi dubista 9 x 13-inch oo si khafiif ah u cadaadi gacmaha burka ah xagga hoose iyo ½ inch oo dhinacyada ah. Qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo. Dhanka kale, preheated foornada ilaa 375 darajo. Dubo ilaa qolofku yahay brown dahab ah, qiyaastii 20 daqiiqo. Dhinac dhig si aad u qaboojiso.
Kor-u-qaadista:
- Ku rid baaquli isku darka cajiinka soo haray ku soo celi qasiyaha, ku dar walnut iyo qorfe oo la jarjarey, oo ku qas xawaare yar si aad isugu darto. dhinac dhig.
Buuxinta Apple Pie:
- Ku dar Granny Smith, tufaaxa Honeycrisp, iyo liin macaan baaquli weyn. Ku dar sonkorta brown, qorfe, iyo lowska, oo si fiican isku walaaq. Diigi weyn, dhalaali subagga, ku dar tufaaxa, oo isku kari ilaa dhexdhexaad ilaa kulayl dhexdhexaad ah, inta badan walaaq, 10 daqiiqo.
- In baaquli yar, isku walaaq istaarijka galleyda iyo 1 qaado oo biyo qabow ah ilaa inta ay ka dhalato galleyda oo aysan jirin wax kuus ah. Ku walaaq isku dhafka galleyda oo kariyo ilaa ay tufaaxa jilicsan yihiin oo dareeruhu inta badan uumi baxay, ilaa 5 daqiiqo dheeraad ah. Si tartiib ah ugu walaaq soosaarkii vaniljka.
- Tufaaxa si siman ugu faafi qolofka, adigoo ka tagaya xuduud ½-inch ah. Farahaaga ku burburi qaybaha dhex dhexaadka ah ee cajiinka soo hadhay oo si siman ugu dul tuur tufaaxa dushooda (ma dabooli doonaan). Dubo ilaa 30 daqiiqo ilaa dusha sare uu yahay brown. Si buuxda ugu qabooji digsiga oo qaboojiyaha dhowr saacadood ama habeen si aad u adkaysato.
- Marka la qaboojiyo, kor u qaad xaashida xaashida si aad baararka uga sii dayso digsiga. Si siman ugu daadi karamalada cusbada leh. Isticmaal mindi fiiqan, googooy afar geesood oo ku adeegso kareem vanilj ama kareem Darwiish ah.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.