Cunto-cunista buskudka fudud ee fudud waxay leedahay jilicsan, qaab keega gudaha ah, dibed yar oo qallafsan, iyo dhadhan dhir udgoon oo qumman, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon brunch Thanksgiving ama fasax kasta!
U bood:
Sida Loo Sameeyo Kukiyada Crinkle Pumpkin
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Isku qas bur, baking soda, budada dubista, milixda, iyo xawaashka baaquli dhexdhexaad ah. In baaquli isku dar ah oo ku rakiban basbaaska, ku garaac subagga, sonkorta bunni fudud, sonkorta granulated, vanilj, iyo cusbo ilaa labeen dhanaan, qiyaastii 3 daqiiqo.
Ukunta hal mar ku garaac ilaa la isku daro.
Ku dar bocorka saafiga ah oo garaac ilaa si fiican isku dhafan. Iska yaree xawaaraha isku-darka oo hoos u dhig; ku dar isku darka daqiiqda 2 kordhin ee baaquli isku darka. Mar xaaq maddiibadda oo isku walaaq ilaa si fiican la isugu daro; ka digtoonow inaad isku qasin.
Ku dabool baaquli caag ah oo qaboojiyaha ilaa ay adag tahay, ugu yaraan 2 saacadood iyo habeenkii. Ku rid sonkorta granulated iyo macmacaanka ku jira maddiibado yaryar oo kala duwan oo meel dhig.
Qaado qaado oo cajiinka la qaboojiyey ku shub kubbadaha, ka dibna si deeqsinimo leh ugu dhex rog sonkorta granulated sonkorta macmacaanka. Isku diyaari 2 inji oo u dhexeeya 2 xaashi dubista oo aan dufan lahayn.
Qaboojiyaha 20 daqiiqo. Dhig rashka foornada saddex meelood meel sare iyo hoose oo ku sii kulayl ilaa 350 ºF-line 2 xaashida dubista oo leh warqad xaashi ah.
Dubo ilaa bocorku uu qandho cookies fidsan, dusha sare dillaacaan, iyo cidhifyadu waa adag yihiin, 14 ilaa 16 daqiiqo, beddelashada. Ku qabooji xaashida dubista dhowr daqiiqo, ka dibna ku wareeji buskudka siligga siligga si aad si buuxda u qaboojiso.
Boorka bocorka ku dheji cookies oo leh sonkor macaan oo badan, haddii la rabo. Ku kaydi weel aan hawo lahayn oo heerkulka qolka ah ilaa 3 maalmood.
Cunto karinta Fasaxa oo Dheeraad ah oo loo Waxyooday:
- Kukiyada Gingerbread
- Kukiyada berdaha
- buskudka Snickerdoodles
- Shukulaatada Buskudka Sonkorta
- Kukiyada Barafka Pecan
- Lemon Ricotta Kukiyada
Recipe
Kukiyada Jilicsan ee Bocorka fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 325 g (3 koob) bur, malqacadaysan oo la simay
- 1 qaado shaah Fixiso
- 1 qaado shaah budada dubista
- 2 qaado shaah qorfe
- 1 qaado shaah ginger ground
- ¾ qaado shaah guntinta dhulka
- ¾ qaado shaah dhulka allspice
- ¼ qaado shaah dooxooyinka dhulka
- ½ qaado shaah cusbo kosher ah
- 2 ulaha subag aan cusbayn , heerkulka qolka
- 1 cup Sonkorta cawlan ee fudud
- 1 cup sonkorta lagu dubay
- 1 cup 100% saafi ah bocorka , qasacadaysan
- 2 ukunta waaweyn , heerkulka qolka
- 1 qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- ½ cup sonkorta lagu dubay daahan
- ½ cup sonkorta macmacaanka daahan
Tilmaamaha
- Isku qas bur, baking soda, budada dubista, milixda, iyo xawaashka baaquli dhexdhexaad ah. In baaquli isku dar ah oo ku rakiban basbaaska, ku garaac subagga, sonkorta bunni fudud, sonkorta granulated, vanilj, iyo cusbo ilaa labeen dhanaan, qiyaastii 3 daqiiqo. Ukunta mid mid u garaac ilaa inta la isku daro.
- Ku dar bocorka saafiga ah oo garaac ilaa si fiican isku dhafan. Iska yaree xawaaraha isku-darka oo hoos u dhig; ku dar isku darka daqiiqda 2 kordhin ee baaquli isku darka. Makiinada mar xaaq oo marlabaad isku walaaq ilaa inta la isku daro; ka digtoonow inaad isku qasin. Ku dabool baaquli caag ah oo qaboojiyaha ilaa ay adag tahay, ugu yaraan 2 saacadood iyo ilaa habeenkii.
- Ku rid sonkorta granulated iyo macmacaanka ku jira baaquli yar oo gaar ah oo meel dhig. Qaado qaado qaado oo cajiinka la qaboojiyey ku shub kubbadaha, ka dibna ku rogo sonkorta granulated iyo si deeqsinimo leh sonkorta macmacaanka. Isku diyaari 2 inji oo u dhexeeya 2 xaashi dubista oo aan dufan lahayn. Qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo.
- Dhig rashka foornada saddex meelood meel sare iyo hoose ee foornada oo ku sii kulayl ilaa 350 ºF-line 2 xaashida dubista oo leh warqad xaashi ah.
- Dubo ilaa buskudka bocorka uu faafo, dushooda dillaacaan, iyo geesuhu waa adag yihiin, 14 ilaa 16 daqiiqo, beddelashada. Ku qabooji xaashida dubista dhowr daqiiqo, ka dibna ku wareeji buskudka siligga si aad si buuxda u qaboojiso. Ku boodhka buskudka buskudka sonkorta macmacaanka badan, haddii la rabo. Ku kaydi weel aan hawo lahayn oo heerkulka qolka ah ilaa 3 maalmood.
Notes
- Keydso: Kukiyada Crinkle Pumpkin waxaa lagu hayn karaa hawada heerkulka qolka ilaa 3 maalmood ama waxaa lagu kaydin karaa ilaa 5 maalmood.
- Si aad u kululayso: Ku diiri foornada preheated ilaa 300 ° F (150 ° C) ilaa 5 daqiiqo si aad dib ugu kululaato.
- Cajiinka buskudka ee bocorka waa mid aad u dheggan; marka hore, waxaa laga yaabaa inaadan u malayn inay kubad u samaysan doonto. Si kastaba ha noqotee, marka la qaboojiyo, cajiinka wuxuu yeelan doonaa qaab waxbarasho.
- Cajiinka buskudka waa la qaboojin karaa ilaa 2 bilood: cajiinka ku rogo kubbadaha, ku dheji xaashida dubista ee qaboojiyaha, ka dibna ku rid bac barafaysan oo cadaadi hawada ugu badan ee suurtogalka ah. Si toos ah uga dub qaboojiyaha haddii loo baahdo.
- Kukiyada Clinkle Pumpkin, si fiican u qabooji ilaa 2 bilood. U oggolow buskudka inay si buuxda u qaboojiso ka hor inta aanad ku daadin xaashida xaashida ah ee weel ammaan ah qaboojiyaha ilaa 2 bilood: ku dhalaali qaboojiyaha ama heerkulka qolka. Waxa kale oo aad barafaysan kartaa cajiinka buskudka ka hor inta aanad soo saarin. Diyaari cajiinka, ku rid cajiinka buskudka ee ku urursan qaado qaado dushiisa digsi xaashi ah, u daa in la dhigo qaboojiyaha ilaa ay adag tahay, ka dibna ku rid bacda qaboojiyaha oo cadaadi hawada ugu badan ee suurtogalka ah. Si toos ah uga dubo barafaysan, sida lagu faray cuntada, laakiin ku dar 1 ilaa 2 daqiiqo oo dheeraad ah wakhtiga dubista.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.