Waa maxay xilliga fasaxa iyada oo aan la helin qaar ka mid ah Kukiyada berdaha? Kukiyada berdaha ah ee leh pecans waa kuwo macaan oo aan aad u macaanayn; waxay leeyihiin isku darka qumman ee dhadhan miro leh oo laga helo kaydinta berdaha iyo jajabinta pecans-ka.
Intaa waxaa dheer, cajiinka buskudka waa sahlan tahay in la sameeyo waana wax badan oo ku filan oo lagu buuxinayo mid kasta oo ilaaliya.
Sida Loo Sameeyo Kukiyada berdaha
Fiiro gaar ah: Tilmaanta buuxda waxay ku jirtaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
In baaquli yar, isku dar bur iyo milix; dhinac iska dhig. In a fiicni taagan baaquli lagu rakibay baallaha, kariim subagga aan cusbayn iyo sonkorta ilaa ay siman yihiin oo qalafsan yihiin, ilaa 4 daqiiqo.
Ku garaac ukun iyo laga soosaaray bakeeriga nadiifka. Ku qas isku darka burka xawaare hooseeya ilaa cajiinka uu sameeyo. Ku duub cajiinka caag ah oo qabooji ilaa uu adag yahay, ilaa 1 saac ama habeen.
Ku sii kululee foornada ilaa 350 digrii oo leh maqaaradaha sare iyo hoose ee saddex meelood meel - 2 xabbo oo waaweyn oo dubista oo leh warqad xaashi ah. Qaado kubad cajiin ah oo shaaha ah oo tuulan oo ku rogo kubbadaha.
Kubbadaha dul saar xaashida dubista ee la diyaariyey, qiyaastii 2 inji u dhexaysa, oo wax yar ku silci calaacasha gacantaada.
Si taxadar leh u samee god yar oo ku dhex jira buskud kasta adigoo isticmaalaya qaaddo cabbir ah oo qaaddo ah.
Ku buuxi dalool kasta ½ qaado oo ah kaydinta berde oo ku rusheeya qaar ka mid ah pecans ama walnuts la jarjaray ee kaydinta.
Dubo buskudka berdaha ilaa ay bararsan yihiin iyo bunni dahab ah xagga hoose iyo geesaha, ilaa 15 ilaa 16 daqiiqo. Ku qabooji buskudka berdaha ee xaashida dubista ilaa 5 daqiiqo, ku wareeji raanadaha, oo si buuxda u qabooji.
Ku kaydi weel aan hawo lahayn oo heerkulka qolka ah ilaa 5 maalmood.
Kukiyada Fasaxa badan?
- Kukiyada Suulka ee Guava
- Koobabka looska
- Kukiyada Suulka Shukulaatada leh Dulce de leche
- Kukiyada Molasses Jilicsan
- Cannaanka cagaaran ee macaan
- Ubaxa Lawska
Recipe
Kukiyada berdaha ee fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 ulaha subag aan cusbayn , heerkulka qolka
- 1 cup sonkorta lagu dubay
- 1 ukunta waaweyn
- 1 qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- 312.5 g 2½ koob oo dhan oo bur ah
- ⅓ cup pecans ama walnuts la dubay , si aan badnayn loo doortay
- ½ qaado shaah cusbo kosher ah
- ⅓ cup ee kaydka berdaha sida Bonne Maman
Tilmaamaha
- Samee cajiinka buskudka oo naso cajiinka: In baaquli yar, isku dar bur iyo milix; dhinac iska dhig. Maddiibaddii qasaha taagan ee lagu dhejiyay baallaha, ku kari subagga iyo sonkorta aan cusbayn ilaa ay jilicsan yihiin oo qalafsan yihiin, ilaa 4 daqiiqo. Ku garaac ukun iyo soosaar vanilj oo saafi ah. Xawaaraha hooseeya, isku qas bur isku dar ah ilaa uu cajiinka ka samaysan yahay. Ku duub cajiinka caag ah oo qabooji ilaa uu adag yahay, ilaa 1 saac ama habeen.
- Horay u kululee foornada oo soo roji cajiinka buskudka: Ku sii kululee foornada ilaa 350 digrii oo leh maqaaradaha sare iyo hoose ee saddex meelood meel - 2 xabbo oo waaweyn oo dubista oo leh warqad xaashi ah. Qaado kubad cajiin ah oo shaaha ah oo tuulan oo ku rogo kubbadaha. Kubbadaha dul saar xaashida dubista ee la diyaariyey, qiyaastii 2 inji u dhexaysa, oo wax yar ku silci calaacasha gacantaada.
- Si taxadar leh u samee god yar oo ku dhex jira buskud kasta adiga oo isticmaalaya qaaddo cabbir cabbirkeedu le'eg yahay shaaha, dalool kasta ka buuxi ½ qaado oo ah berdaha kaydinta oo ku rusheeya qaar ka mid ah pecans ama walnuts la jarjaray ee kaydinta.
- Kibis & Qabow: Dubo buskudka berdaha ilaa ay bararsan yihiin iyo bunni dahab ah xagga hoose iyo geesaha, ilaa 15 ilaa 16 daqiiqo.
- Ku qabooji buskudka berdaha ee xaashida dubista ilaa 5 daqiiqo, ku wareeji raanadaha oo si buuxda u qabooji. Ku kaydi weel aan hawo lahayn oo heerkulka qolka ah ilaa 5 maalmood.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.