Cuntadani waxay ku cajabin doontaa digaaggeeda jilicsan, maraqa dhadhanka leh, iyo khudradda midabka leh. Way fududahay in lagu sameeyo maaddooyin fudud iyo wakhti yar oo diyaarin ah. Markaa maxaad u tijaabin weyday oo ku raaxaysan cunto macaan caawa?
Sida Loo Sameeyo Digaag Macaan Iyo Dhadhan
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
In baaquli yar, garaac si aad isugu darto dhammaan maaddooyinka maraqa oo dhinac dhig. Isku dar qaybaha digaaga, saliidda, budada toonta, iyo milixda baaquli dhexdhexaad ah oo gooni ah. Si fiican isku qas oo ha marinate 20 ilaa 30 daqiiqo.
Marka aad dubeysid digaaggaaga, ku dar ukunta la garaacay qaansada. Walaaq si aad si fiican isugu darsato. Ku dar galleyda. Ku walaaq si aad u daboosho digaagga ilaa ay ka sameyso daahan aan sinnayn oo leh xoogaa galley qalalan oo aan la isku dhejin.
Saliida ku kululee weel culus ilaa inta ay ka bilaabayso sigaarka. Ku dar digaag oo dhan hal mar oo ku kala fidi hal lakab oo ka mid ah skillet-ka saar xabbad digaag ah oo leh suumanka. Karso adiga oo aan taaban digaagga 2 ilaa 3 daqiiqo ama ilaa salka uu noqdo dahab.
U rog dhinaca kale si aad brown u sameyso 2 ilaa 3 daqiiqo. Ku wareeji digaagga saxan weyn oo ka saar digsiga shooladda. Ku qabooji 2 ilaa 3 daqiiqo. Ku celi digsiga shooladda oo u rog kulayl dhexdhexaad ah.
Waa inaad weli ku haysaa 1 ilaa 2 qaado oo saliid ah digsiga.
Ku dar toon iyo sinjibiil. Karso oo walaaq dhawr jeer ilaa ay toonta soo daynayso udgoonka. Mar labaad walaaq suugada si aad gabi ahaanba u milaan istaarijka galleyda. Ku shub maraqa digsiga geli. Walaaq oo kari ilaa ay ka dhumucdo.
Ku dar qaybaha digaaga, basasha cad, iyo basbaaska gambaleelka dib ugu soo celi. Walaaq si aad ugu daboosho digaagga maraqa ilaa 30 ilbiriqsi. Ku wareeji digaag macaan iyo dhanaan isla markiiba saxan.
Ku darso bariis kulayl leh oo leh basal cagaaran oo ikhtiyaari ah. Ku raaxayso our Digaag macaan oo dhanaan ah!
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Sahal Digaag Macaan iyo Dhadhan ah
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1-½ pound bowdada digaaga ama naaska aan lafo lahayn , jarjar 1-inch
- 1 qaado saliidda lawska ama saliidda canola
- 1 ukunta waaweyn , garaacid
- ¼ qaado shaah cusbo kosher ah
- ½ cup galleyda
- ¼ qaado shaah budada toon
Maraqa macaan iyo dhanaan:
- 2 qaado Greega
- 2 qaado Shaoxing khamri ama sherry qalalan
- 2 qaado bariis khal
- 2 qaado maraqa soy
- 4 qaado sonkorta bunni
- 2 qaado biyaha
- ½ qaado galleyda
- ½ qaado shaah dhirta gaduudka cas , dhadhan
- ¼ qaado shaah knorr digaag-dhadhan bouillon
Walaaq-shiil:
- ⅓ cup saliidda lawska ama saliidda canola
- 2 toon toon , duqeeyey
- 3 qaado shaah sinjibiil shiidan
- 1 basal huruud ah , googooy 1 '' gogo '
- 1 basbaas cas , googooy 1 '' gabal
- 1 poblano ama basbaaska dawanka cagaaran , googooyaa
- 1 cup xabbad cananaas ah
Tilmaamaha
- In baaquli yar, garaac si aad isugu darto dhammaan maaddooyinka maraqa oo dhinac dhig.
- Madiibad dhexdhexaad ah oo gaar ah, isku dar qaybaha digaaga, saliidda, budada toonta, iyo milix. Si fiican isku qas oo ha marinate 20 ilaa 30 daqiiqo.
- Marka aad dubeysid digaagga, ku dar ukunta la garaacay qaansada. Walaaq si aad si fiican isugu darsato. Ku dar galleyda. Ku walaaq si aad u daboosho digaagga ilaa ay ka sameyso daahan aan sinnayn oo leh xoogaa istaarij galley ah oo engegan oo aan la isku dhejin.
- Saliida ku kululee weel culus ilaa inta ay ka bilaabayso sigaarka. Ku dar digaag dhammaan hal mar oo ku kala fidi hal lakab oo ka mid ah skillet-ka kala saar digaagga oo leh labo taako ah.
- Karso adiga oo aan taaban digaagga 2 ilaa 3 daqiiqo ama ilaa salka uu noqdo dahab.
- U rog dhinaca kale si aad brown u sameyso, 2 ilaa 3 daqiiqo. Ku wareeji digaaga saxan weyn oo ka saar digsiga shooladda. Ku qabooji 2 ilaa 3 daqiiqo.
- Ku celi digsiga shooladda oo u rog kulayl dhexdhexaad ah. Waa inaad weli haysataa ilaa 1 ilaa 2 qaado oo saliid ah digsiga.
- Ku dar toon iyo sinjibiil. Karso oo walaaq dhowr jeer ilaa uu ka soo daayo udgoonka. Mar labaad walaaq suugada si aad gabi ahaanba u milaan istaarijka galleyda. Ku shub digsiga. Walaaq oo kari ilaa ay ka dhumucdo.
- Ku soo celi qaybaha digaaga, basasha cad, iyo basbaaska dawanka. Ku walaaq si aad ugu daboosho digaaga maraqa, ilaa 30 ilbiriqsi. Ku wareeji digaag macaan iyo dhanaan isla markiiba saxan. Ku darso bariis kulul oo la camiray oo aad ku qurxinayso basasha cagaaran ee ikhtiyaariga ah. Ku raaxayso digaaga macaan iyo dhanaan!
Notes
- Makiro: Ku rid inta la rabo ee Digaag Macaan iyo Dhadhan ah weel ammaan ah microwave-ka oo ku dabool tuwaal warqad qoyan. Microwave ku kor 1-2 daqiiqo ama ilaa inta la kululeeyo.
- Dusha sare: Kuleyli qadar yar oo saliid ah digsi aan dheg lahayn oo ku jirta kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar Digaag Macaan iyo Dhadhan ah oo marmar walaaq ilaa inta la kariyo.
- Foornada: Ku rid foornada ilaa 350 ° F. Ku rid Digaag Macaan iyo Dhadhan ah saxan foorno ammaan ah oo ku dabool bireed. Dubo 10-15 daqiiqo ama ilaa inta la kululeeyo.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.