Cunista sausage iyo boqoshaada ayaa ah mid loo baahan yahay in la helo miis kasta oo fasax ah! Isku darka sausage macaan, boqoshaada dhoobada ah, iyo rootiga ayaa ka buuxiya guriga oo dhan udgoonka Thanksgiving.
In kasta oo cuntadani ay tahay mid fudud, waxay soo saartaa dhadhan aan caadi ahayn iyada oo ay ugu wacan tahay dhawr shay oo muhiim ah. Waxaan isticmaalaa sausage talyaani ah, boqoshaada kareemka, iyo dhir cusub.
Waxaan sidoo kale isticmaalaa bouillon digaag granulated halkii maraq digaag si aan u qoto dheer u dhadhanka iyada oo aan la adkeyn karin cuntada. Ku darso dubay turkey, digaag, Ham, dubitaanka feeraha, or maraqa karamberriga cunto fasax ah oo macaan.
Habka marka la eego
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
- Horey u kululee foornada.
- Diyaari Walxaha Rootiga.
- Karso khudaarta.
- Ku dar Dhirta.
- Karso sausage.
- Combine bolse iyo isku dhafka rootiga.
- Diyaari isku dhafka dareeraha ah.
- Dub.
- Adeegso
💡Talooyin iyo Talo
- Ogsoonow in aanan milix ku darin isku darka saxanka, maadaama aan u isticmaalo bouillon digaaga xawaash ahaan. Waxaan ku daraa kaliya ku filan si aan u cusbo oo aan ugu geliyo dhadhan badan.
- Nooca sausage ee aad isticmaashid waxay saameyn doontaa dhadhanka alaabtaada. Sausage Talyaani, sausage quraac, ama xitaa chorizo dhammaantood si fiican ayey u shaqeyn karaan, iyadoo ku xiran astaanta dhadhanka ee aad hiigsaneyso.
- Qofna ma jecla alaabta qalalan. Hubi inaad ku darto dareere kugu filan ( maraq) si aad alaabtaada u ilaaliso qoyaan iyo dhadhan. Keliya ka digtoonow inaad wax badan ku darin oo aad u qoyso.
- U ogolow alaabtaada inay ku nastaan dhowr daqiiqo ka dib markaad karineyso. Tani waxay ka caawisaa dhadhanka inay isku milmaan waxayna sahlaysaa in loo adeego.
Eeg cuntooyin badan oo fasax ah:
- Cranberry Relish oo leh Pecans
- Soosage Cornbread Walxaha
- Turkiga oo la dubay
- Digirta Cagaaran
- Casserole baradho macaan
- Macmacaan Baradho Macaan
Recipe
Mushrooms fudud oo leh Walxaha Sausage
Tools
- 11 x 13-inch saxan dubista
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 pound rooti aan cusbayn oo la iibsaday dukaan
- 113 g (1 ul) subag aan cusbayn
- 1 ballaaran basasha macaan ama jaalaha ah , la jarjaray
- 1 ballaaran basbaaska gambaleelka cas , la jarjaray
- 3 ballaaran caleemaha celery , dhererka badhkii oo la jarjaray
- 450 g (1 rodol) boqoshaada kiriim ama hoose , la jarjaray oo jarjar ¼ inch
- 5 toonta toon , jar jartey
- 796 g (7 bolse links) bolse Talyaani oo basbaas leh ama macaan, daboolka laga saaray, oo la jebiyey qaybo qaniinyo ah
- 2-¾ koobabka biyo lagu daray 1 qaado oo Knorr ah oo dhadhan digaag ah oo granulated ah
- 1 ballaaran ukunta , garaacid
- 10 caleemaha xikmadda cusub , jar jartey
- 3 digaagga caleemaha rosemary cusub , jar jartey
- 6 digaagga digaaga cusub , jar jartey
- ¼ cup caleemaha cilantro cusub ama dhir Talyaani , la jarjarey
- ½ qaado shaah dhulka basbaaska madow , la qabso dhadhanka
- cusbo kosher ah , haddii loo baahdo (isku hagaaji si aad u dhadhamiso)
Tilmaamaha
- Horey u kululee foornada: Ku sii kululee foornadaada ilaa 350F (175°C). Dubi saxan dubista 11 x 13-inch subag.
- Diyaari Walxaha Rootiga: Ku rid walxaha rootiga ee aan cusbayn baaquli weyn oo isku dhafan.
- Karso khudaarta: In digsi weyn, ku dhalaali subagga kulayl dhexdhexaad ah; ku dar basasha, basbaaska dawanka cas, iyo celery. Karso ilaa 8 ilaa 10 daqiiqo ama ilaa khudaarta ay jilicsanaato. Ku dar toonta duqadda ah oo kari 2 daqiiqo oo dheeraad ah. Ku dar boqoshaada la jarjaray oo kari ilaa ay bilaabaan inay bunni noqdaan oo dareerehoodu uumibaxo ilaa 5-8 daqiiqo.
- Ku dar Dhirta: Ku walaaq xiniinyaha la jarjaray, rosemary, milix, iyo cilantro - xilli leh basbaaska madow dhulka si ay u dhadhamiyaan. Ku wareeji isku dhafka khudradda la kariyey ee baaquliga leh rootiga, hubi inaad ka xoqdo wax kasta oo u dambeeya digsiga.
- Karso sausage: Isla digsiga, ku kari sausage talyaani basbaaska leh kulayl dhexdhexaad ah 8-10 daqiiqo ama ilaa ay bunni ah oo si fiican loo kariyey. Isticmaal spatula bir ah si aad u kala jajabiso sausage oo aan ka badnayn ¼-inch.
- Isku qas sausage iyo rootiga: Ku dar sausage la kariyey (iyo dufan kasta oo digsiga) ku shub rootiga iyo khudaarta. Si tartiib ah u tuur si aad isugu darto.
- Diyaarso Isku-dhafka Dareeraha: Madiibad gaar ah, isku walaaq ukunta, biyaha, iyo dhadhanka digaaga ee Knorr granulated ilaa si fiican la isku daro. Si tartiib ah ugu shub isku darka dareeraha ah rootiga, sausage, iyo isku dhafka khudradda. Si khafiif ah wax walba u wada tuur si aad isugu geyso, ka taxaddar inaadan aad u jajabin rootiga. Talaabadani waxay kaa caawinaysaa in si siman loo qaybiyo qoyaanka iyo dhadhanka inta lagu jiro alaabta.
- Dubo alaabta: Wax kasta u wareeji saxanka dubista ee la diyaariyey. Dubo foornada preheated ilaa 65-75 daqiiqo ama ilaa dusha sare uu yahay dahab iyo qallafsanaan.
- Adeeg: Marka la sameeyo, u ogolow in yar qabooji ka hor inta aanad u adeegin.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.