Tortilla Paraguaya waa saxan dhaqameed Paraguay ah oo lagu shiilo qoto dheer oo isku dar ah bur, caano, ukun, iyo farmaajo. Waa cunto fudud oo dhadhan fiican leh, oo ku habboon quraacda marka lagu daro Karsan waa la gubay ama qadada ama cashada marka lagu daro maraq macaan sida Sooyo. Waa qayb ka mid ah Paraguay, wayna fududahay in guriga lagu sameeyo.
Iyada oo ay ku jirto bannaankeeda qallafsan iyo jilicsan, gudaha gudaha macaan, saxankani waa hubaal inuu yahay mid dadka jecel. Waxa kale oo aad ku dari kartaa waxyaabo dheeraad ah sida basasha cagaaran, chives, dhir, ama bariiska haraaga ah si aad u siiso dhadhan gaar ah iyo qoto dheer. Markaa maxaad u tijaabin weyday oo ku dar dhadhan cusub oo gaar ah karintaada?
U bood:
Waa maxay Tortilla Paraguaya?
Tortilla Paraguaya, oo sidoo kale loo yaqaan "Tortillita" waa saxan dhaqameed oo la jecel yahay oo laga helo Paraguay, oo lagu sameeyay isku dar ah bur, caano, ukun, iyo farmaajo, kaas oo si qoto dheer loo shiilay si qumman; tani waxay abuurtaa bannaanka qallafsan iyo jilicsan , gudaha macaan.
Kala duwanaanshaha saxanka inta badan waxaa ku jira maaddooyin dheeraad ah sida basasha cagaaran, chives, dhir, ama bariiska haray, kaas oo ku daraya qoto dheer oo dhadhan ah oo ka dhigaya mid aad u qanacsan. Caadi ahaan waxa loo adeegaa sidii saxan dhinaceed ah, waa cunnada muhiimka ah ee Paraguay waxaana inta badan lagu lammaaniyaa maraqa sida Soyo, taasoo ka dhigaysa cunto macaan oo dhadhan fiican leh.
Sida loo sameeyo Tortilla Paraguaya
In a large baaquli, garaac ukunta ilaa ay xumbo ka baxayso, oo ku dar milix, daqiiq, biyo, iyo caano. Isku walaaq dhammaan maaddooyinka ilaa ay ka soo baxayaan burooyin, iyo baytarigu waa siman yahay. Ku walaaq jiiska iyo basasha cagaaran oo la jarjaray.
Saliid ku shub digsi weyn oo shiilan ilaa 2 inches oo kuleyli kulayl dhexdhexaad ah ilaa heerkulku gaaro 350 darajo F. Tijaabi saliidda adigoo ku ridaya qadar yar oo xabo ah digsiga. Haddi ay sixirto, saliiddu waa diyaar.
Adigoo isticmaalaya maro yar, ku rid isku dhafka dufcadaha dhexroorka 3-4 inji saliidda kulul, adigoo dhowr inch u dhexeeya midkiiba. Isla marka tortillasku ay sabeeyaan, ku rog fargeeto oo kariyo ilaa labada dhinacba ay yihiin qafiif ah oo bunni dahab ah oo khafiif ah, qiyaastii 2-3 daqiiqo dhinac kasta.
Ku shaqee dufcadyo yaryar si aad uga fogaato in aad buuxdhaafto digsiga oo aad hubiso bannaanka qallafsan. Adiga oo isticmaalaya qaaddo goglan, ku wareeji tortillada la kariyey ee saxan warqad ah oo tuwaal ah. Ku darso kulayl
Cuntooyin badan oo Paraguay ah:
- Paraguay chipa guazu
- maraq Paraguay
- Paraguay asal ah chipa istaarijka
- Paraguay chipa soo
- Hilibka Marinara
Recipe
Tortilla Paraguay fudud
Tools
- digsi weyn oo shiilan
- Laad
Waxyaabaha ay ka kooban
- 4 ballaaran ukunta , garaacid
- 1 cup Cheese Panela ama Queso de Freir , burburay
- 3 koobabka bur-macaan oo dhan , qaaddo & la simay
- 1 cup caano dhan ama biyo , heerkulka qolka
- 1 cup biyo ama caano , heerkulka qolka
- ½ cup basal cagaaran oo cusub oo jar jartey , ikhtiyaari ah
- 2-½ qaado shaah Kosher cusbo , la qabso dhadhanka
- 1 litir Saliid gabbaldayaha loogu talagalay shiil ama saliidda cuntada
Tilmaamaha
- In baaquli weyn, garaac ukunta ilaa xumbo, oo ku dar bur, biyo, caano, iyo milix. Isku walaaq dhammaan maaddooyinka ilaa ay ka soo baxayaan burooyin, iyo baytarigu waa siman yahay. Ku walaaq jiiska iyo basasha cagaaran oo la jarjaray.
- Saliid ku shub digsi weyn oo shiilan ilaa 2 inches oo kuleyli kulayl dhexdhexaad ah ilaa heerkulku gaaro 350 darajo F. Tijaabi saliidda adigoo ku ridaya qadar yar oo xabo ah digsiga. Haddi ay sixirto, saliiddu waa diyaar.
- Adigoo isticmaalaya maro yar, ku rid isku dhafka dufcadaha dhexroorka 3-4 inji saliidda kulul, adigoo dhowr inch u dhexeeya midkiiba. Isla marka tortillasku ay sabeeyaan, ku rog fargeeto oo kariyo ilaa labada dhinacba ay yihiin qafiif ah oo bunni dahab ah oo khafiif ah, qiyaastii 2-3 daqiiqo dhinac kasta. Ku shaqee dufcadyo yaryar si aad uga fogaato in aad buuxdhaafto digsiga oo aad hubiso bannaanka qallafsan. Adiga oo isticmaalaya qaaddo goglan, ku wareeji tortillada la kariyey ee saxan warqad ah oo tuwaal ah. Ku darso kulayl."
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.
Koorsada: Saxanka dhinaca