Cuntadan suugada tomatillo ee fudud waa suugo dhadhan leh oo isku dhafan oo loo isticmaali karo noocyo kala duwan oo suxuun Mexican ah. Waxaa lagu sameeyay tomatillos cusub, serranos, jalapenos, toon, iyo cilantro, kuwaas oo la isku daray si ay u abuuraan suugo jilicsan oo yar oo basbaas ah.
Waxaa loo isticmaali karaa sida korka sare ee tacos, enchiladas, ama burritos ama sida mashiinnada jajabyada. Cuntadani waa mid degdeg ah oo sahlan in la sameeyo oo si fudud ayaa loo hagaajin karaa si ay ugu habboonaato dookhyadaada. Wixii dheeraad ah oo ku dhiirri-galiyay Mexican, iska hubi Tomatillo Salsa dubay, Salsa guriga lagu sameeyo, Ranch Mexican Dip, iyo Queso Queso Cad.😋🌯🌮
Sida loo sameeyo Suugo Tomatillo ah
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Diir oo ka saar qolofyada tomatillos oo ku raaci biyo qabow hoostooda. Dheriga dhexdhexaadka ah, ku dar 8 koob oo biyo ah oo isku kari. Ku dar basasha, serranos, jalapenos, iyo tomatillos ee biyaha karkaraya, ka dibna u keen karkari oo kariyo ilaa tomatillos ay yihiin jaale yar oo jilicsan laakiin aan kala go'in, 8 ilaa 10 daqiiqo. Ka saar kulaylka ha yara qaboojiso.
Ku wareeji jalapenos, serrano, toonta la jajabiyey, iyo cusbada kosherka ah a blender or mashiinka cuntada; kaydi biyaha karinta. Isku qas 5 sekan Ku dar tomatillos oo ku dar qaab qallafsan.
Isku qas cilantro oo isku dar ilaa inta uu siman yahay, ku dar dhowr qaado oo biyaha karinta ah haddii salsa ay aad u qaro weyn tahay. Ku walaaq casiirka lime haddii la isticmaalo. Dhadhamiya xawaash oo ku hagaaji milix kosher ah haddii loo baahdo. U ogolow inay fadhiiso 30 daqiiqo si dhadhanku u horumaro.
👀👉Fiiro gaar ah: Biyo dheeraad ah kuma darin; halkii, waxaan hagaajineynaa joogtaynta salsa Tomatillo leh casiirka lime; waxaad isticmaali kartaa biyaha karinta haddii aad doorbido.
Cuntooyin badan oo Meksiko ah oo dhiirigeliyay:
- Quesadilla Digaag fudud
- Duubka Jiiska guriga lagu sameeyo
- Mexican Hot Cocoa
- Mexican Cafe de Olla
- Tomatillo Salsa dubay
- Kareemka lime
- Corn Tortilla
- Bolillos Rolls
- Quesadilla oo leh salad digir ah
Recipe
Suugo Tomatillo ah
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- ½ kg (1 ½ rodol) tomatillos oo dhan , huwan oo la maydhay
- ½ basal yar
- 2 Basbaaska Jalapeño stem
- 2 basbaaska serrano stem
- 2 yar toonta toon , la jajabiyey
- 1 samll farabadan Cilantro caleemaha , afkoda laga saaray
- 1-½ qaado shaah cusbo kosher ah , la qabso dhadhanka
- casiir ka yimid ime lime
- biyo karinta haddii loo baahdo
Tilmaamaha
- Diir oo ka saar qolofyada tomatillos oo ku raaci biyo qabow hoostooda. Dheriga dhexdhexaadka ah, ku dar 8 koob oo biyo ah oo isku kari. Ku dar basasha, serranos, jalapenos, iyo tomatillos ee biyaha karkaraya, ka dibna u keen karkari oo kariyo ilaa tomatillos ay yihiin jaale yar oo jilicsan laakiin aan kala go'in, 8 ilaa 10 daqiiqo. Ka saar kulaylka ha yara qaboojiso.
- Ku wareeji jalapenos, serrano, toon la jajabiyey, iyo cusbo kosher ah oo aad ku wareejiso blender ama mashiinka cuntada; kaydi biyaha karinta. Isku qas 5 sekan Ku dar tomatillos oo ku dar qaab qallafsan. Isku qas cilantro oo isku dar ilaa inta uu siman yahay, ku dar dhowr qaado oo biyaha karinta ah haddii salsa ay aad u qaro weyn tahay. Dhadhami xawaash oo hagaaji haddii loo baahdo. U ogolow inay fadhiiso 30 daqiiqo si dhadhanku u horumaro. Ku walaaq casiirka lime haddii la isticmaalo.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.