Cafe de Olla ma aha oo kaliya dhadhankeeda laakiin sidoo kale udgoonkeeda. Waa qaxwo macaan oo lagu diyaariyey dhir udgoon oo kala duwan, oo ku habboon in lagu adeego rooti macaan. Cafe de Olla dhaqan ahaan waxaa lagu sameeyaa dheri dhoobo ah, laakiin dheriga hoose ayaa sidoo kale shaqeeya.
Sida loo sameeyo Cafe de Olla
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Digsi dhexdhexaad ah oo kulayl dhexdhexaad ah, ku dar biyo, diirka liin, qorfe, piloncillo (sonkorta brown), iyo toon (ikhtiyaar). Keen si tartiib ah, walaaqaya si aad u milmaan piloncillo, waayo qiyaastii 5 daqiiqo.
Ka saar kuleylka, ku dar qaxwada dhulka, qas, oo dabool dheriga. U ogolow 5 daqiiqo ama ka badan haddii aad rabto dhadhan dheeraad ah. Ku cadaadi kafeega iyada oo miiraha mesh-ka fiican ku shubi koobab oo u adeeg.
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Easy Cafe de Olla
Waxyaabaha ay ka kooban
- 5 koobabka (1-¼ litir) biyo ah
- ⅔ cup qaxwo madow oo la dubay , shiid dhexdhexaad ah ilaa aan dhab ahayn
- 75 g (⅓) piloncillo ama sonkor bunni ah, oo ay ku dhadhamiyaan hadba sida aad jeceshahay
- 1 qorfe Mexican weyn
- 1 xabo oo dhan
- 1- xiddig anise
- hal 3-inch qolof liin ah
Tilmaamaha
- Digsi dhexdhexaad ah oo kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar biyo, diirka liin, qorfe, piloncillo (ama sokor brown), iyo toon, iyo anise star. Keen si tartiib ah, walaaq si aad u milmaan piloncillo.
- Ilaa 5 daqiiqo. Ka saar kuleylka, ku dar kafeega dhulka, qas oo dabool dheriga. u ogolow 5 daqiiqo ama ka badan haddii aad rabto dhadhan dheeraad ah. Ku cadaadi kafeega miiraha mesh-ka fiican oo koobab u adeegso.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.