Cuntadani loogu talagalay Chine General Tso Chicken waa hab macaan oo sahlan oo lagu sameeyo saxan Shiinees-Amerikan ah oo guriga dhexdiisa ah. Digaagga waxaa lagu dahaadhay basbas qallafsan oo qoto dheer oo la shiilay ilaa brown dahabka ah, ka dibna lagu dhex tuuray maraqa macaan iyo basbaaska leh oo lagu sameeyay suugo soya, khal bariiska, sonkorta, basbaaska basbaaska, toonta, iyo sinjiga. Natiijadu waa saxan dhadhan iyo qancin labadaba leh. Cuntadani waxay ku habboon tahay cuntada habeenka toddobaadka ah ama kulan caadi ah.
Sida Loo Sameeyo Guud Tso Chicken
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ku dar maraq, saliid sisinta, maraqa soy madow, suugo soy, khal madow, sonkor, galley, iyo basbaaska cas ee baaquli dhexdhexaad ah, oo meel dhig. Isku dar galleyda, toonta, iyo basbaaska cayenne baaquli yar oo dhinac iska dhig.
In baaquli kale oo dhexdhexaad ah, isku dar digaagga, toonta, basbaaska madow ee dhulka, iyo hal qaado oo khal madow ah oo isku walaaq; ha marinate ilaa 15 daqiiqo.
Marka la dubay, ku dar ukunta la garaacay baaquli digaagga oo walaaq si aad si fiican isugu walaaqdo. Ku dar isku darka istaarijka galleyda oo ku tuur si aad u daboosho digaagga.
Ku kululee wok kulayl aad u sarreeya, iyo marka woktu bilowdo inay sigaar cabto, ku dar saliidda. Dhowr xabbadood oo digaag ah hal mar ku dar oo u ogolow digaaggu inuu ku dago wok 1 daqiiqo ka hor inta aanad walaaqin. Shiil, rog, ilaa brown dahabka ah oo la kariyey, qiyaastii 2 daqiiqo dhinac kasta.
Ka saar digaagga saliidda ilaa tuwaal waraaq ah si aad u daadiso. Ku tuur dhammaan ilaa 1 qaado oo saliid ah mooska. Ku dar basbaaska Sichuan ee la qalajiyey oo walaaq ilaa madow ku dhawaad. Ku dar toonta iyo sinjibiisha oo kari, walaaq ilaa ay ka soo daayaan udgoonka, ilaa 15 ilbiriqsi ama wax ka badan.
Ku dar isku dar ah maraqa macaan, soo qaado karkari, oo karso, kareyso, ilaa inta ay ka dhumucdo suugo, ilaa 1 daqiiqo. Ku dar digaagga digsiga oo ku shub si aad isugu darto. Ku qurxi abuurka sisinta ama basal cagaaran oo la jarjaray. Ku darso digaaga guud ee Tso bariis cad. Ku raaxayso!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Broccoli hilibka lo'da walaaq shiil
- Saliid basbaaska kulul
- Salt iyo Basbaas Shrimp
- Digaag Malabka Basbaas Leh " Looma Baahna Shiil qoto dheer"
- Salad qajaar Shiinees ah
Recipe
Easy General Tso Chicken
Waxyaabaha ay ka kooban
loogu talagalay marinate:
- 1 lb Naaska digaaga ( jarjar xabadaha 1'' ama qaybo cabbir qaniinyo ah)
- ⅛ qaado shaah budada toon
- ¼ qaado shaah dhulka basbaaska madow
- 1 qaado Khalka madow ee Shiinaha
Suugo:
- 4 Qaado sonkorta
- 1 Tablespoon Mushrooms Suugo soy madow oo dhadhan leh ama suugo soy madow ah
- 1 Tablespoon Suugo Soy sodium ah oo hooseeya
- 1 Tablespoon khal madow khalka bariiska, ama khalka cad ee la miiray
- 2 qaado Khamriga shaoxing
- ½ cup biyo diirran oo lagu daray ½ qaado shaaha knorr granulated digaag dhadhan bouillon
- 1 Tablespoon galleyda
- 1 qaado shaah dhirta gaduudka cas
- 1 qaado shaah Sesame saliid
Karinta:
- 4 Toonta toonta , duqeeyey
- 1-½ Qaado sinjibiil , jiiska
- 3 Qaado Saliid basbaas ama saliid canola
- 8 Chili oo dhan la qalajiyey oo Sichuan ah ( si loo dhadhamiyo)
- 4 qolof, dhuuban oo la jarjaray, qaybo cad iyo cagaar ah oo la kala saaray
Wixii lagu dubay:
- 1 ballaaran Egg , garaacid
- ⅛ qaado shaah budada toon
- ½ cup galleyda
- ¼ qaado shaah basbaaska cayenne ama basbaaska madow dhulka
Tilmaamaha
Maraqa macaan:
- In baaquli dhexdhexaad ah, ku dar maraq, suugo soy madow, suugo soy, khal madow, sonkor, galley, saliid sisinta, iyo basbaaska cas, oo dhig dhinac.
Dambiilaha:
- In baaquli yar, isku dar istaarijka galleyda, toonta, iyo basbaaska cayenne, oo dhinac dhig.
Digaagga:
- In baaquli kale oo dhexdhexaad ah, isku dar digaagga, toonta, basbaaska madow ee dhulka, iyo 1 qaado oo khal madow ah oo si fiican u walaaq; ha marinate ilaa 15 daqiiqo. Marka la dubay, ku dar ukunta la garaacay baaquli digaagga oo walaaq si aad si fiican isugu walaaqdo. Ku dar isku darka istaarijka galleyda oo ku tuur si aad u daboosho digaagga.
Walaaq-shiil:
- Ku kululee wok kulayl aad u sarreeya, iyo marka woktu bilowdo inay sigaar cabto, ku dar saliidda. Dhowr xabbadood oo digaag ah hal mar ku dar oo u ogolow digaaggu inuu ku dago wok 1 daqiiqo ka hor inta aanad walaaqin. Shiil, rog, ilaa brown dahabka ah oo la kariyey, qiyaastii 2 daqiiqo dhinac kasta.
- Ka saar digaagga saliidda ilaa tuwaal waraaq ah si aad u daadiso. Ku tuur dhammaan ilaa 1 qaado oo saliid ah mooska. Ku dar basbaaska Sichuan ee la qalajiyey oo walaaq ilaa madow ku dhawaad. Ku dar toonta iyo sinjibiisha oo kari, walaaq ilaa ay ka soo daayaan udgoonka, ilaa 15 ilbiriqsi ama wax ka badan.
- Ku dar isku dar ah maraqa macaan, soo qaado karkari, oo karso, kareyso, ilaa inta ay ka dhumucdo suugo, ilaa 1 daqiiqo. Ku dar digaagga digsiga oo ku shub si aad isugu darto. Ku qurxi abuurka sisinta ama basal cagaaran oo la jarjaray. Ku darso digaaga guud ee Tso bariis cad. Ku raaxayso!
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.