Fettuccine Alfredo waa saxan Talyaani-Mareykan ah oo ah fettuccine cusub oo lagu tuuray suugo Alfredo qani ah oo kareem leh. Waa makhaayad caadi ah, laakiin aad bay u fudud tahay oo si fudud guriga loogu diyaarin karaa.
Intaa waxaa dheer, cuntadan Fettuccini Alfredo ee kiriimka ah ayaa si sahlan loo habeyn karaa iyada oo lagu daro wax dheeraad ah maraqa, sida digaaga digsiga, shrimp, ama sausage, iyo / ama ku darida khudaarta, sida boqoshaada broccoli, haddii la rabo.
Ku adeeg Ulaha rootiga guriga lagu sameeyo, Salad Beer ah oo leh Lebbiska Beerta Caanaha Lime, Cesar Salaad, ama Salad cusub oo yaanyo ah cunto dhamaystiran.
Sida loo sameeyo Fettuccine Alfredo
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Soo qaado dheri weyn oo biyo ah karkari. Ku dar hal qaado oo milix ah iyo baasto oo kariyo si waafaqsan tilmaamaha xirmada. Meel dhig 1-½ koob oo biyaha karinta ah ka hor inta aanad daadin baasto.
Ku rid digsi weyn oo kuleyl dhexdhexaad ah, isku dar kareemka, kala bar farmaajo, 1 koob oo biyo ah oo karinta ah, iyo subagga. Walaaq si aad u dhalaaliso subagga oo keen kaliya karkari.
U daa si khafiif ah laba daqiiqo. Marka fettuccine uu yahay al dente, si toos ah ugu wareeji digsiga oo leh maraqa karkarinta.
Ku dar milix, basbaas, iyo lowska, oo ku soo celi kuleylka. Isku walaaq, oo ku walaaq suumanka, ilaa ay maraqa daboosho baastada, 2 daqiiqo oo kale. Ka saar kulaylka, kula saydhaa farmaajo daadi ee soo hadhay, oo tuur.
Si aad u adeegto, baastada ku dheji saxanno waaweyn oo dhuuban, ku qurxin dhir Talyaani ama basil la jarjaray, iyo farmaajo cusub oo la dubay.
Cunnooyinka la xiriira
- Baastada kareemka leh oo leh boqoshaada iyo basasha karamalada
- Tuna Baasto Casserole
- Hilibka lo'da ee Braciole oo leh baasto la subkay
- Baastada la dubay
- Fettucin kareem ah
- Baked Ziti
Recipe
Fudud Fettuccine Alfredo
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
Wixii suugada Alfredo
- ½ cup Grana Padano ama farmaajo Parmesan, cusub oo la shiiday ama la jarjaray kala qaybsan
- 2 koobabka kareem culus ama badh iyo badh
- 1 cup ee baastada biyaha lagu kariyo
- ¼ ku dheg (4 qaado) subag
- 2 qaado shaah cusbo kosher ah , ama la qabsiga dhadhanka
- ¼ qaado shaah dhulka basbaaska madow , ama dhadhamin
- ¼ qaado shaah lowska cusub ka daadi , ama dhadhamin
Baastada:
- 1 pound fettuccine ama linguine
- 6- rubuc biyaha
- 1 qaado cusbo kosher ah
Tilmaamaha
Baastada:
- Soo qaado dheri weyn oo biyo ah karkari. Ku dar hal qaado oo milix ah iyo baasto oo kariyo si waafaqsan tilmaamaha xirmada. Meel dhig 1-½ koob oo ah baastada biyaha lagu kariyo ka hor inta aanad daadin baasto.
Suugada Alfredo:
- Ku rid digsi weyn oo kuleyl dhexdhexaad ah; isku dar kareemka, ½ koob oo farmaajo ah, 1 koob oo baastada biyaha lagu kariyo, iyo subag. Walaaq si aad u dhalaaliso subagga oo keen kaliya karkari. U daa si khafiif ah laba daqiiqo. Marka fettuccine uu yahay al dente, si toos ah ugu wareeji digsiga oo leh maraqa karkarinta.
- Ku dar milix, basbaas, iyo lowska, oo ku soo celi kuleylka. Isku walaaq, adigoo la tumaya suumanka, ilaa inta maraqa uu bilaabo inuu daboolo baastada, daqiiqad ama laba kale. Ka saar kulaylka, kula saydhaa farmaajo daadi ee soo hadhay, oo tuur. Si aad u adeegto, baastada ku dheji saxanno waaweyn oo dhuuban, ku qurxin dhir ama basil Talyaani oo la jarjaray, iyo farmaajo cusub oo la dubay.
Notes
- Ha ka welwelin haddii ay jirto suugo badan; isla marka aad baastada tuurto, suugogu waxa ay ku dhegi doontaa baastada oo way sii dhumi doontaa.
- Fettuccine Alfredo ayaa sida ugu wanaagsan loogu adeegi doonaa isla markiiba laakiin waxaa lagu kaydin karaa ilaa 2 maalmood weel aan hawadu lahayn. Si aad dib u kululeyso, ku diiri shooladda dusheeda kulayl yar ilaa uu kulul yahay ama microwave-ka ilaa inta uu kululeynayo; maskaxda ku hay in suugo kala goyn doonto.
- Hayso dhammaan maaddooyinkaaga ka hor inta aanad bilaabin.
- Haddii suugo Alfredo uu khafiif yahay, u daa inuu isku kariyo dhowr daqiiqo oo kale, ka saar kulaylka, oo dhig dhinac ilaa hal ama laba daqiiqo ah. Marka uu qaboojiyo, way sii dhumucaysaa. Haddii ay aad u dhumuc weyn tahay, ku khafiifi biyaha baastada qaarkood oo aad dhinac dhigtay. Isticmaal parmesan la jarjaray; farmaajo hore loo shiiday sina uma dhalaalina.
- Karso baastada ilaa ay ka noqoto al dente (adag), oo meel dhig ilaa 1-½ koob oo biyaha baastada ah si aad u hagaajisid joogtaynta maraqa haddii loo baahdo.
- Haddii aad doorbidayso suugo alfredo kareema iyo dhumuc weyn leh, isticmaal kareem culus.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.