O lenei fua e faateia ai oe i lona pito i fafo e pala ma mama, malūlū. O le Pan Frances (falaoa Falani) e fai i le fale, ae e maua ai le tofo ma le fua o falaoa fou!
Mo nisi fa'asologa falaoa faigofie, siaki la matou Telera Rolls, Bolilo, Falaoa Pate, Falaoa ma Saito, Taʻai o le 'aiga o le afiafi, ma Kuki Parakuei.
Metotia ile Va'aiga
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
- Tuu le falaoamata ma le fefete i totonu o le pesini o le paluga tu.
- Faaopopo mea o totoe.
- Faafefiloi le paluga seia amata ona pu'e.
- Faafefiloi le paluga seia lamolemole ma puna.
- Liu le paluga i se pesini suauu.
- Ia tulai mai.
- Gagau i luga o le paluga ma tu'i le paluga.
- Fa'afeiloa'i i luga o se mea faigaluega fa'aali.
- Fau ma tuu le paluga i apa.
- Ia tulai mai
- Tao
Fautuaga ma Fautuaga
- Tuu se apa u'amea papa'u i luga o le fata pito i lalo o le ogaumu a'o mua'i fa'avevela ma fa'atumu i le vai vevela a'o le'i tu'uina lau falaoa e fa'afu ai le ausa ma fesoasoani e fausia se pa'u matagofie.
Aloese mai le fa'aogaina o koneteina tioata mo ausa aua e mafai ona malepelepe i lalo ole vevela tele.
I le isi itu, fa'aopoopo i ai maa aisa i le apa pe a tu'u le falaoa i totonu o le ogaumu mo le vave oso o le ausa. Afai o lau ogaumu e iai se faamalama tioata, puipui i se solo pe a faaopoopo le aisa e aloese ai mai le malepelepe mai suiga o le vevela. - Mo le ausa fa'aopoopo, fa'asao totonu ole ogaumu ile vai a'o le'i taoina.
- O le ausa e sili ona aoga i le 10-15 minute muamua o le taoina o le falaoa e fesoasoani i le faʻalauteleina o le falaoa ma fausia ai se paʻu. Aveese le puna ausa pe a maeʻa lenei vaitau e puipuia ai le susu tele.
A uma ona aveese le ausa, ia mautinoa le sa'o o le ea i totonu o lau ogaumu e fa'ataga ai so'o se susū tele e alu ese i le taimi o totoe o le tao. E mafai ona ta'e teisi le faitoto'a o le ogaumu matala i se sipuni laupapa pe a mana'omia.
Va'ai nisi Resipe Areto:
faiga
Falaoa Falani faigofie
E leai se mea e fa'atusaina i le manogi o falaoa fa'ato'a tao, ma Pan Francés, lea e ta'ua fo'i o falaoa Falani, e tu matilatila o se filifiliga e le tumau ma matagofie. E lelei atoatoa mo tagata amata ma le poto masani fai falaoa. O lenei fua e manaʻomia naʻo ni nai mea faigofie ma e mafai ona saunia e 'ai i ni nai itula.
Meafaigaluega
- Ipu Fua & Sipuni
- Laulau Faʻatasi
- Pepa tao poo Maa
- Falaoa Lame po'o le Ta'ele
- Fagu Fagu
- Afifi Palasitika po o le solo
- Tu'u palu fa'atasi ma le matau paluga
vaega
- 1.135 Kg (2 lb) Falaoa Falaoa
- 10.5 g Faafefete mago vave
- 0.765 ml vai mafanafana , (110⁰F ma le 115°F)
- 25 g Masima Masini
faatonuga
- I totonu o le pesini o se paluga eletise faʻapipiʻi i le matau paluga faʻafefiloi le falaoamata ma le fefete. Faaopopo le vai ma le masima ma faʻafefiloi i le saoasaoa maualalo mo le 2 minute. Faafefiloi i luga ole saoasaoa vave mo le 3 minute.
- O le paluga e tatau ona lamolemole ma solo. Faafefe tele le paluga seia toeitiiti faaluaina, pe a ma le 30 minute, ma gaugau le paluga e faafefe mo le isi 15 minute aʻo leʻi vaevae.
- Fua le paluga i fasipepa 1 lb/454g. Mo falaoa ta'itasi, fa'ata'amilo le paluga. (Galue faasolosolo iinei ma i laasaga mulimuli ane, amata i le fasi paluga muamua na e vaevaeina ma lapotopoto). Tuu le paluga e malolo, ufiufi seia malolo, pe a ma le 15 i le 20 minute.
- Fa'atū le paluga fa'alava fa'ata'amilo i le pito o le mea faigaluega ma le su'iga i luga. Oomi mama i ou tamatamailima e fa'aloloa i totonu o se fa'afa'afa'afa 10 inisi/25cm le umi e fa'aaoga ai sina falaoamata e mafai.
- Gagau le pito pito i luga o le paluga i lalo i le ogatotonu o le paluga, oomi mama i ou tamatamailima e faʻamalosi ai le paluga.
- Gagau le paluga i le afa umi ma faʻaoga le mulivae o lou lima e faʻamaufaʻatasi ai pito e 2, faʻapipiʻi saʻo le suʻiga. Ta'avale le paluga i lalo o ou alofilima i totonu o se pa'u 20 in/25 cm le umi.
- Taofi pea le mamafa ma taofi ou lima mafolafola ma tutusa ma le galuega. Fa'aoso ou lima i fafo mai le totonugalemu o le pa'u e aga'i i pito ma fa'atetele teisi le mamafa a'o e aga'i atu i fafo se'ia o'o i pito uma e fa'asolo malie.
- Ona faateleina lea o le mamafa i pito o le falaoa e faamau ai. Tuu le su'iga falaoa i lalo i lalo i totonu o se apa po'o luga o se apa pepa pa'u. Ufiufi le fa'amaoniga se'ia toe fo'i lemu le paluga i le pa'i, pe a ma le 30 i le 40 minute. ( Baguettes e tatau ona la'ititi la'ititi pe a tu'u i totonu o le ogaumu).
- Fa'ailoga le paluga i le 5 i le 7 laina fa'ata'oto i lalo i le ogatotonu o le falaoa, fa'apipi'i uma tipi i le ½ in/1 cm. Tao i totonu o le ogaumu e 475°F/246°C ma le ausa, pe a mafai, se'ia o'o ina enaena auro le pa'u ma fa'alogo gaogao pe a tu'i le pito i lalo, ona e fa'alogoina lea o le pa'i pe a e uuina i tafatafa o lou taliga, pe a ma le 20 i le 25. minute. Fa'alili atoa ile fata uaea.
Faamatalaga
Fa'afefea ona Teu & Fa'a'aisa
Taofi taga i totonu o le pepa alumini mo le oo atu i le lua aso e taofia ai le mago. Mo se taimi umi e teu ai, afifi lelei ile afifi palasitika po'o le pepa alumini ma tu'u i totonu ole pusaaisa-sefe mo le 3 masina. Ina ia toe faaolaolaina se baguette ua mago, susu le pa'u, ona tao lea i le ogaumu 300–325°F (150–160°C) mo le 6 i le 12 minute.
Nutrition Facts
Falaoa Falani faigofie
Aofai mo Auaunaga
Calories
1033
% Aofaiga o Aso Taʻitasi *
gaʻo
5
g
8
%
Fatisi
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
2
g
Faʻateleina le Fat
1
g
Sodium
2429
mg
106
%
Potassium
309
mg
9
%
Carbohydrates
207
g
69
%
fau
8
g
33
%
suka
1
g
1
%
porotini
35
g
70
%
vitamini A
6
IU
0
%
vitamini C
0.01
mg
0
%
kalisiu
45
mg
5
%
uʻamea
3
mg
17
%
* Faʻasologa o Taumafai i Aso Taitasi e faʻavae i luga o se taumafataga o kalori 2000.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.
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